哪些人适合关注这类选择？

关注认证标志的送礼者

你想在情人节送上一份小心意，也希望确认可可是否来自 Fairtrade 认证来源。查看包装上的标注；根据 Fairtrade 的说明，如果标志带有箭头，包装背面还会提供配料和采购方式的补充信息。

打算分发饼干的人

你想带饼干出门，或分给多个人。此时饼干数量和包装形式都很重要。例如，Albert Heijn 的商品信息注明，Verkade Lange Nekken 每两片独立包装。

会查看配料和过敏原的人

你要为有食物过敏或特殊饮食需求的人购买饼干。请务必查看所选具体款式包装上的配料表，以及可能含有过敏原的提示。

选购时要注意什么？

注意事项 购买时如何确认 适合关注的人群
Fairtrade 可可 查看所选款式的包装上是否明确标注 Fairtrade 可可或带有 Fairtrade 标志。如果标志带有箭头，也要查看包装背面。 如果我想送一份使用 Fairtrade 可可制作的饼干，就希望能从包装上确认这一点。约 42% 的消费者会优先考虑这种可核实的 Fairtrade 选择。
送礼或分享 比较饼干数量，并确认是否按份独立包装。 如果是表达小小心意或与人分享，我想知道一包饼干够几个人享用。约 33% 的消费者最看重是否方便分发。
配料和过敏原 查看最新配料表及可能含有过敏原的提示；比较产品配方时，还可以查看每 100 g 的营养信息。 如果是为有食物过敏或特殊饮食需求的人购买，具体款式是否适合，比包装是否适合送礼更重要。约 25% 的消费者会优先查看标签信息。

常见误区

  • 把不同认证标志当成一回事

    Lotus Bakeries Nederland 表示，其含有 Biscoff 的巧克力产品使用 Rainforest Alliance Certified 可可。这并不是 Fairtrade 标注，也不代表这些巧克力产品属于 Fairtrade 巧克力饼干。

    如果你只考虑 Fairtrade 产品，请查看所选饼干包装上是否有 Fairtrade 标志，或是否明确标注 Fairtrade 可可。

  • 以为 Fairtrade 可可始终与其他可可分开

    根据 Fairtrade 的说明，可可供应链可以采用质量平衡模式：认证与非认证可可在加工过程中可能会混合。

    如果你很重视可可的实体追溯，请查看认证标志旁的补充信息以及产品包装上的说明。

  • 送巧克力饼干前不查看标签

    上文提到的 Verkade 款式，其配料和过敏原标注各不相同。包装是否方便分装，并不能说明产品是否适合有食物过敏的人食用。

    如有需要，先询问收礼者需要避开哪些过敏原，再查看所选包装上的配料表和相关提示。

  • 以为品牌宣传适用于所有款式

    品牌或自有品牌系列的信息，并不能让你自动了解手中这款产品包装上标注的配料和过敏原。

    可以参考品牌信息寻找产品，但最终要根据具体款式的标签做决定。

品牌参考

Verkade

如果你在寻找明确标注使用 Fairtrade 可可的巧克力饼干，可以关注这个品牌。Albert Heijn 的商品页面在多款产品上都提到了这一标注，包括 Lange Nekken、Crunchy haverkoek、Nobo sprits 和 Choco S’mores。

  • 上述款式有不同的饼干形状和包装形式，适合表达小小心意或与人分享。
  • 请逐款确认最新的 Fairtrade 标注、配料和过敏原信息；仅有相关标注并不能保证可可在加工过程中始终与其他可可分开。

PLUS huismerk

PLUS 表示，自 2020 年起，其自有品牌产品中的所有可可均获得 Fairtrade 认证，包括含可可的饼干。

  • 如果你在 PLUS 自有品牌中挑选含可可的饼干，这项说明可以作为参考。
  • 请查看具体饼干包装上的可可标注、配料和过敏原信息。

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries 的荷兰产品信息显示，含有 Biscoff 的巧克力产品使用 Rainforest Alliance Certified 可可。这些产品并不等同于已确认使用 Fairtrade 可可的巧克力饼干。

  • 商品信息有助于区分含 Biscoff 的巧克力产品和巧克力饼干。
  • 不要将 Rainforest Alliance 标注当作 Fairtrade 认证的证明。

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常见问题

如何辨认巧克力饼干中的 Fairtrade 可可？

查看最新包装上是否有 Fairtrade 标志，或是否明确标注 Fairtrade 可可。根据 Fairtrade 的说明，如果标志带有箭头，包装背面会提供有关认证配料和采购方式的补充信息。

Fairtrade 饼干中的可可始终与其他可可分开吗？

不一定。标注 Fairtrade 可可并不能自动说明可可始终与其他可可分开。Fairtrade 允许可可采用质量平衡模式，认证与非认证可可在加工过程中可能会混合。如果你很重视实体追溯，请查看包装信息后再做决定。

网购的饼干送到后，也要查看收到的包装吗？

要，尤其是为有食物过敏的人购买时。请查看实际收到的款式上的配料和相关提示。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，受监管的过敏原如果存在，必须在配料表中清晰标明。

如何保存巧克力饼干，留到送礼时再吃？

请遵循所选包装上的保存说明。Albert Heijn 的商品信息建议将上述 Verkade 款式存放在阴凉干燥处；Nobo sprits 还注明，开封后应将包装密封保存。