哪些人适合关注这项选择？

优先考虑 Fairtrade 可可的人

你希望能够核实所购产品中的可可是否符合 Fairtrade 标准。如果巧克力款的相关信息不够明确，也可以选择荷兰早餐糕，再单独挑选巧克力。

想搭配甜点拼盘的人

你想在甜点或小聚时提供巧克力荷兰早餐糕，并希望了解每份的大小，以及标签上标注了哪些糖或甜味剂。

会查看配料和过敏原信息的人

如果同行的人需要留意黑麦、其他含麸质谷物、牛奶、大豆或坚果，请查看你实际购买的包装上的配料表和相关警示信息。

挑选时要注意什么？

巧克力荷兰早餐糕

适合选择的情况：你想直接搭配巧克力上桌，而且能够核实该具体产品所用可可的 Fairtrade 认证情况。

需要权衡：商店整体的可可采购政策，并不能直接说明该包装上的产品适用哪种认证。

荷兰早餐糕搭配单独挑选的巧克力

适合选择的情况：你希望单独挑选获得 Fairtrade 认证的巧克力。

需要权衡：你需要购买并端上两种产品，而不是直接选购即食的巧克力荷兰早餐糕。

关注点 购买时如何核查 适合哪些人关注
Fairtrade 可可 查看所选巧克力或具体荷兰早餐糕产品是否标注 Fairtrade 认证。PLUS 表示，自 2020 年起，其所有自有品牌产品中的可可均获得 Fairtrade 认证；如果选择 PLUS 的荷兰早餐糕，也要确认产品是否含有可可。 为我的甜点拼盘挑选产品时，我想核实其中可可的 Fairtrade 认证情况，必要时也可以单独挑选巧克力。约 50% 的消费者最看重认证状态是否可核实。
巧克力与上桌便利性 可以选择巧克力荷兰早餐糕，也可以选择原味糕搭配单独购买的巧克力；如果想要直接上桌的款式，也要留意每份的大小。 如果我想不经额外准备就摆好拼盘，会优先选择可以直接搭配巧克力上桌的荷兰早餐糕。对约 30% 的消费者来说，上桌方便是首要考虑因素。
营养信息与过敏原 按相同的计量方式比较糖含量，例如每 100 g 或每份，并查看配料表和过敏原信息。含甜味剂的款式还应留意包装上的警示。 如果我需要考虑配料或份量大小，就想在上桌前了解所选荷兰早餐糕的成分。约 20% 的消费者最重视这些核查事项。

常见误区

  • 把商店政策误当成产品上的认证标志

    自有品牌可可政策，并不能直接说明某款荷兰早餐糕是否含可可，也不能确认所选产品标注了哪种认证。例如，Albert Heijn 表示其自有品牌可可获得 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证；这两种标识并不相同。

    如果 Fairtrade 可可是你的购买条件，请查看具体产品的包装或最新商品信息。

  • 认为“未添加糖”就可以不控制份量

    Peijnenburg 提醒，过量食用其无添加糖巧克力棒可能产生通便作用。荷兰营养中心还指出，1 片 30 g 的荷兰早餐糕含有 11.2 g 糖；这个数值不适用于所有产品。

    按每份比较营养信息；如果产品含有甜味剂，也请阅读相关食用警示。

  • 只看包装正面检查过敏原

    荷兰早餐糕可能含有黑麦；巧克力款还可能涉及其他配料和警示信息。荷兰食品和消费品安全局介绍了 14 种必须标注的过敏原及其标签要求。

    请查看你要上桌的产品包装上的完整配料表，以及可能存在的交叉污染警示。

  • 默认产品一定使用加碘烘焙盐

    荷兰营养中心指出，烘焙师并非必须使用烘焙盐。因此，不要默认每款荷兰早餐糕都含有加碘烘焙盐。

    如果盐的种类会影响你的选择，请查看配料表，或向生产商咨询所用盐的种类。

品牌参考

PLUS

如果你正在考虑含可可的 PLUS 自有品牌产品，可以重点关注。

  • PLUS 表示，自 2020 年起，其所有自有品牌产品中的可可均获得 Fairtrade 认证。
  • 请确认所选荷兰早餐糕是否为 PLUS 自有品牌产品、是否含有可可，以及最新包装上标注了哪些信息。

Peijnenburg

产品包括切片全麦荷兰早餐糕，以及单独包装的巧克力棒。

  • 生产商提供产品信息，方便你比较不同款式和份量。
  • 除非产品信息明确标注，否则不要将巧克力棒视为 Fairtrade 之选。这款产品含有多元醇，并带有过量食用警示。

Albert Heijn

推出 AH Biologisch 有机巧克力荷兰早餐糕，并公布了自有品牌可可的相关信息。

  • Albert Heijn 表示，其自有品牌产品中的可可获得 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证。
  • 这项概括性说明并不代表巧克力荷兰早餐糕一定明确标注 Fairtrade 认证；请核实所选产品的包装信息。

Lidl

Lidl 在介绍其豪华款荷兰早餐糕时，提到了黑巧克力坚果口味。

  • 如果你正在寻找巧克力荷兰早餐糕，这款产品可以作为具体参考。
  • 选购前请查看该产品包装上的配料、营养信息，以及是否标注 Fairtrade 认证。

以荷兰早餐糕搭配单独挑选的巧克力

这款切片全麦荷兰早餐糕适合搭配单独挑选的巧克力，让你可以另外核实巧克力是否获得 Fairtrade 认证。所展示的产品本身并不是巧克力荷兰早餐糕。

g'woon 全麦荷兰早餐糕，切片装，485 g

g'woon 全麦荷兰早餐糕，切片装，485 g

这款切片全麦荷兰早餐糕可以作为底味，与单独挑选的 Fairtrade 认证巧克力搭配食用。

包装规格：485 g。上桌前请查看最新的配料和过敏原信息，尤其要留意黑麦或麸质是否会影响同行的人。

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常见问题

如何确认巧克力荷兰早餐糕中的可可是否获得 Fairtrade 认证？

查看该具体产品的最新包装或商品信息，确认可可是否标注 Fairtrade 认证。PLUS 表示，其自有品牌产品中的可可均获得 Fairtrade 认证；不过，选购 PLUS 荷兰早餐糕时，也要确认产品是否含有可可，以及是否属于该自有品牌政策的适用范围。

超市采购了认证可可，巧克力荷兰早餐糕就一定是 Fairtrade 产品吗？

不一定。商店整体的可可政策不等于具体产品标注了 Fairtrade 认证。Albert Heijn 表示其自有品牌可可获得 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证；请确认你要购买的荷兰早餐糕包装上标注的是哪种认证。

如果有人需要避免过敏原，挑选荷兰早餐糕时要注意什么？

请查看最新包装上的配料表，以及可能存在的交叉污染警示。还要确认所选产品标注了哪些含麸质谷物和其他相关过敏原，例如牛奶、大豆或坚果。

荷兰早餐糕一定含有加碘烘焙盐吗？

不一定，不要想当然地认为产品都含有加碘烘焙盐。荷兰营养中心指出，烘焙师并非必须使用烘焙盐；如果盐的种类会影响你的选择，请查看配料表或向生产商咨询。