哪些人适合参考这篇指南？

想核实 Fairtrade 标注的人

购买前，你希望确认标注针对的是可可、巧克力，还是整款复合配方饼干。

正在准备圣诞自助餐的人

你想挑选开袋即可上桌的饼干，并根据包装上的净含量或份量估算所需数量。

需要留意过敏原的人

为不同需求的宾客准备食物时，你希望查看当前包装上的配料、过敏原信息以及可能含有微量其他成分的提示。

挑选时要关注什么？

先核对具体产品的 Fairtrade 标注，再根据自助餐的需求挑选合适的包装。如果宾客需要避开某些成分，也要仔细阅读标签。

关注要点 购买时如何核实 主要适用人群
Fairtrade 标注 查看可可或巧克力的相关标注，以及包装上对认证标志的说明。 我希望能向宾客说明选择 Fairtrade 产品的具体依据，不把笼统的品牌宣传误认为是针对这款产品的声明。约 50% 的消费者最看重这类可核实的标注。
上桌与分享 查看净含量，以及包装上标注的份数或饼干块数；选购冬季产品时，也要确认当前是否有货。 准备圣诞自助餐时，我希望饼干可以直接上桌，并提前估算所需的包装数量。约 25% 的消费者最重视计划和上桌安排。
配料与过敏原 阅读当前包装上的配料表、过敏原信息，以及可能含有微量其他成分的提示。 如果宾客需要避开某些成分，我就要知道分享盘里有哪些饼干。约 25% 的消费者会把这项核查放在首位。

常见选购误区

  • 把笼统的可持续发展宣传当成饼干上的 Fairtrade 标注

    对于复合配方产品，相关标注可能只针对特定原料。国际公平贸易组织也允许可可采用质量平衡模式采购。因此，Fairtrade 可可声明并不能证明每块饼干所用的可可都能单独进行实物追溯。

    请查看包装上的认证标志、是否带有箭头，以及对原料和采购方式的说明。

  • 不看标签就把饼干装进分享盘

    巧克力、夹心和饼干面团都可能含有不适合某些宾客的成分。可能含有微量其他成分的提示也会影响你的选择。

    派对前请再次查看包装，并将包装留在饼干旁边，方便宾客自行查阅相关信息。

  • 没确认库存就指望买到冬季限定产品

    ALDI 将 Winter Kransen 介绍为冬季供应的饼干，但这并不代表你准备购买的门店一定有货。

    购买前不久请确认产品是否有售，并再次查看标签。也可以考虑准备另一款有具体 Fairtrade 标注的饼干作为备选。

品牌参考

Verkade

Verkade 表示，其饼干表面的巧克力层使用通过 Fairtrade 认证的可可。Albert Heijn 在 Nobo Sprits 牛奶巧克力饼干和 Chocorondjes 牛奶巧克力饼干的商品信息中标注了 Fairtrade 牛奶巧克力。

  • 对于上述具体产品，你可以核实其巧克力相关标注。
  • 不要把针对巧克力的标注理解为所有原料都符合 Fairtrade 标准；请查看所选产品的标签。

ALDI seizoensaanbod

ALDI 将 Winter Kransen 介绍为带有巧克力风味、使用 Fairtrade 可可的冬季饼干。

  • 这款冬季饼干是圣诞餐桌上值得考虑的具体选择。
  • 为宾客选购前，请确认产品是否有货，并查看当前包装上的配料信息。

Fairtrade Original

如果你想自己烤制圣诞饼干，可以关注 Fairtrade Original 的可可类原料；例如，Jumbo 销售 Fairtrade Original 可可粉。

  • 自己烘焙，可以自由决定饼干的形状和份量。
  • 请核实食谱中每款产品的 Fairtrade 标注和配料信息；可可粉的标注并不能代表其他原料的认证情况。

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常见问题

饼干标注使用 Fairtrade 可可，是否代表所有原料都符合 Fairtrade 标准？

不是。Fairtrade 可可标注本身并不代表所有原料都符合 Fairtrade 标准。国际公平贸易组织会区分复合配方产品中的不同原料，并说明可可可以通过质量平衡模式采购。因此，请仔细阅读包装上的具体标注和认证标志说明。

如何估算圣诞派对需要准备多少饼干？

可以根据所选包装上标注的块数或份数来规划。仅看净重无法知道能分给宾客多少块饼干；也要考虑自助餐上还会准备哪些其他食物。

网上的过敏原信息足以供宾客参考吗？

可以先用网上的信息帮助挑选，但上桌前请查看实际购买的饼干包装。核对配料、过敏原信息，以及可能含有微量其他成分的提示。

可以提前把 Winter Kransen 安排在任何圣诞日期供应吗？

不要在未确认库存的情况下，假定派对当天一定买得到。ALDI 将 Winter Kransen 作为冬季产品推出；购买前不久请确认相关门店是否有售，并查看包装标签。