哪些人需要考虑这个选择？

把 Fairtrade 可可作为购买条件的人

你希望直接从商品包装上确认是否有相关认证标志或 Fairtrade 可可说明。仅凭品牌或超市的一般性声明，并不足以作出判断。

每周采购时会买卡诺饼的人

你想买带杏仁馅、适合分享的饼干，也想了解一包有多少个、够几人享用，以及是否方便在采购时顺手带回家。

会比较配料或营养信息的人

你想核对所选款式的过敏原、份量或营养成分。请查看实际购买的那一款包装上的标签，即使你之前已经在网上查过信息。

挑选时要注意什么？

先想清楚：你主要想买的是传统杏仁馅卡诺饼，还是必须确认产品含有经认证的 Fairtrade 可可。带有相应认证的巧克力产品或许能满足后一个需求，但它并不是卡诺饼。

传统杏仁馅卡诺饼

适合选择：如果你买的就是卡诺饼本身，而且不要求它含有 Fairtrade 巧克力。

请注意：我们查看的 AH BASIC、Jumbo 和 g’woon 款式，配料表中都没有可可或巧克力。

含 Fairtrade 可可的产品

适合选择：如果你最看重的是能在所购产品上核实可可的 Fairtrade 认证情况。

请注意：单独购买的巧克力产品不含传统卡诺饼里的杏仁馅。

注意事项 购买时核对 适合哪些人关注
可核实的 Fairtrade 可可认证 查看实际商品包装上的认证标志、配料表和相关说明。Fairtrade Nederland 提醒，带箭头的标志对应的信息位于包装背面。 如果 Fairtrade 可可对我来说最重要，我希望在商品本身看到相关说明。在这类购买决策中，约 40% 的消费者表示会优先考虑这一条件。
包装和购买渠道 比较净含量、份数和保质期，并确认所选款式在哪里有售。 如果要和大家一起喝咖啡，我希望每周采购时能买到足够的卡诺饼。约 30% 的消费者会优先考虑这类实际需求。
过敏原和营养信息 查看配料表、标注的过敏原、可能存在的交叉污染提示，以及每 100 g 或每份的营养成分。 如果我需要留意某种配料，或想比较不同份量，标签信息就会决定我选哪一款。约 30% 的消费者最看重这一点。

常见误区

  • 把品牌声明套用到所有卡诺饼上

    PLUS 关于自有品牌产品中可可的声明，以及 Verkade 关于巧克力棒和字母巧克力的声明，都不能证明随便一款卡诺饼含有 Fairtrade 可可。

    请查看具体卡诺饼包装上的配料表和 Fairtrade 说明。如果没有相应标注，就不要把它说成 Fairtrade 巧克力产品。

  • 根据其他款式推断过敏原

    不同卡诺饼的配方可能有所不同。Jumbo 黄油卡诺饼的商品信息列出了杏仁、鸡蛋、牛奶、大豆和小麦等成分；不能直接把这份清单套用到其他卡诺饼上。

    请查看实际购买的包装上标注的过敏原，以及可能存在的交叉污染提示。

  • 只看包装大小

    包装更大，并不代表份数更多、保质期更长或获得了 Fairtrade 认证。Lidl 标注 Sondey 卡诺饼的包装净含量为 325 g，并注明在门店销售。

    每周采购时，请对比净含量、份数和保质期，并单独核实 Fairtrade 认证标志。

  • 把 Fairtrade 认证当作营养评价

    Fairtrade 标识说明的是相关配料及采购条件，并不代表每份产品的糖或脂肪含量。

    比较营养信息时，请查看商品的营养成分表，并留意数据是按每 100 g 还是每份标注的。

品牌参考

Albert Heijn

AH BASIC 卡诺饼是传统杏仁馅卡诺饼；相关 Albert Heijn 商品页面显示，这款产品已退出销售系列。

  • 商品页面提供配料、过敏原和营养信息，方便了解这款产品。
  • 所列配料中没有可可或巧克力；旧页面也无法证明目前有 Fairtrade 卡诺饼在售。

Jumbo

Jumbo 黄油卡诺饼被描述为一款带杏仁馅的饼干，包装净含量为 275 g。

  • Jumbo 提供这款产品的份数、配料、过敏原和营养信息。
  • 配料表中没有可可或巧克力，因此没有依据将这款卡诺饼作为 Fairtrade 巧克力产品来选购。

Sondey / Lidl

Lidl 将 325 g 的 Sondey 卡诺饼描述为黄油饼干，内含杏仁馅，并注明在门店销售。

  • 标注的包装净含量有助于安排每周采购。
  • 请在门店查看包装上的配料、过敏原和 Fairtrade 相关说明。

PLUS

PLUS 表示，自 2020 年起，其自有品牌产品中的可可均获得 Fairtrade 认证，包括含可可的饼干。

  • 如果你在考虑购买含可可的自有品牌产品，这项声明值得参考。
  • 如果某款卡诺饼的配料中没有可可，这项政策就不能说明它含有 Fairtrade 巧克力。

Verkade

Verkade 表示，其所有巧克力棒和字母巧克力所用的可可均为 Fairtrade 认证可可。

  • 如果 Fairtrade 可可是首要考虑因素，这项声明能帮助你明确可查看的产品系列。
  • 这项声明不会自动适用于卡诺饼或 Verkade 的其他产品。

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常见问题

如何识别包装上的 Fairtrade 可可？

请查看实际商品包装上的认证标志和相关说明。根据 Fairtrade Nederland 的信息，如果包装背面有带箭头的标志，那里会说明哪些配料属于 Fairtrade 认证范围，以及这些配料的采购方式；不要只看包装正面。

普通卡诺饼是含 Fairtrade 巧克力的饼干吗？

我们查看的 AH BASIC、Jumbo 和 g’woon 卡诺饼，其商品信息并不能证明这一点：所列配料中都没有可可或巧克力。如果购买其他款式或配方有变，请重新查看最新包装，再判断是否含有 Fairtrade 可可。

购买卡诺饼时要核对哪些过敏原？

请查看实际商品包装上标注的过敏原，以及可能存在的交叉污染提示。Jumbo 黄油卡诺饼列出了杏仁、鸡蛋、牛奶、大豆和小麦等过敏原；其他款式的清单可能不同。

每周采购时，只看网上的商品信息够吗？

可以先用网上信息了解和比较不同款式，但购买时还要核对包装标签和当前是否有售。例如，Albert Heijn 的 AH BASIC 卡诺饼页面就注明，这款产品已退出销售系列。

买回家后，卡诺饼应该怎么保存？

请遵循包装上的保存说明和保质期。我们查看的 Albert Heijn 和 Jumbo 商品信息都建议置于阴凉、干燥、避光处保存；Albert Heijn 还建议开封后将其放入密封饼干盒中。