哪些人适合考虑这些选择？

希望能确认可可符合 Fairtrade 标准的送礼者

你会查看包装或商品页面，确认曲奇中的可可、巧克力或其他原料是否有明确标注。仅凭听起来环保的产品名称，并不足以证明这一点。

想亲手烘焙情人节曲奇的人

你想亲手制作礼物，并为食谱单独挑选巧克力或可可。也要检查所用的其他原料及其过敏原信息。

送礼时会考虑过敏原的人

你想确认原料和可能存在的交叉污染警示是否适合收礼人。请查看具体产品上的信息；Fairtrade 标注并不能说明这些情况。

选择时要注意什么？

现成巧克力曲奇

适合你，如果：你想直接送曲奇，不打算自己烘焙，而且能确认具体产品上的 Fairtrade 标注。

需要权衡：之前介绍过的曲奇不一定现在仍可购买；Jumbo 表示，Bio+ Fair Chocolade Koekjes 已不再列入其网上商品目录。

自己烘焙曲奇

适合你，如果：你想亲手制作情人节礼物。Fairtrade Nederland 发布了一份巧克力豆曲奇食谱，食谱页面说明其中使用的巧克力由符合 Fairtrade 标准的可可制成。

需要权衡：你还需要准备食谱、其他原料，并安排烘焙时间。巧克力上的 Fairtrade 标注并不会自动适用于整块曲奇。

注意事项购买时确认适合哪些人关注
Fairtrade 标注 查看包装或最新商品页面，确认哪些原料明确符合 Fairtrade 标准。 如果我想送符合 Fairtrade 标准的可可制品，就要能确认这款曲奇的标注具体适用于哪些原料。约 50% 的消费者最关注产品是否能明确证明符合 Fairtrade 标准。
原料与过敏原 查看具体产品的配料表、标示的过敏原，以及可能存在的交叉污染警示。 如果收礼人需要避开某些原料，我会先核对标签，确认这份礼物是否合适。约 30% 的消费者最关注这一点。
礼物形式与是否有货 确认自己是想烘焙还是直接送礼，并查看最新的库存情况、包装和保质期。 如果我想马上送出礼物，或更愿意亲手制作，礼物形式就会影响我的选择。因此，约 20% 的消费者会优先考虑礼物形式。

常见误区

  • 把笼统的可持续发展声明当作 Fairtrade 证明

    Albert Heijn 表示，其自有品牌产品所用的可可均通过 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证。但这并不能说明某款巧克力曲奇具体通过了哪一种认证。

    请查看曲奇包装或最新商品页面上的 Fairtrade 标注，并确认标注涉及哪些原料。

  • 把旧商品页面当成当前的购买选项

    Jumbo 表示，Bio+ Fair Chocolade Koekjes 已不再列入其网上商品目录。此外，Fairtrade Nederland 关于 Lidl 和 ALDI 巧克力棒的相关信息，指的是 2023 年 5 月的促销活动。

    购买前请确认所选商店目前在售的产品及库存情况。

    过时的信息可能会让你白跑一趟。

  • 把 Fairtrade 标注与是否适合过敏人群混为一谈

    Fairtrade 标注并不说明曲奇含有哪些过敏原。例如，Jumbo 曾在 Bio+ Fair Chocolade Koekjes 的信息中标出牛奶和小麦。

    每次购买都要查看具体产品最新的配料和过敏原信息，以及可能存在的交叉污染警示。

品牌参考

Bio+

Jumbo 曾介绍，Bio+ Fair Chocolade Koekjes 140 g 是一款巧克力曲奇，其中的黑巧克力和蔗糖按照 Fairtrade 标准进行交易。

  • 商品信息列明了相关原料，并标注牛奶和小麦为过敏原。
  • Jumbo 表示，这款产品已不再列入其网上商品目录。

Tony's Chocolonely

如果你想选购巧克力，作为自制曲奇的原料，这个品牌值得关注。Tony's Chocolonely 介绍了自己与 Fairtrade 的合作关系；Fairtrade Nederland 的一份曲奇食谱也使用了该品牌的巧克力。

  • 这份食谱为自己烘焙提供了一个起点。
  • 请确认实际购买的巧克力上的 Fairtrade 标注和过敏原信息；品牌合作关系并不能说明每款具体产品的情况。

Albert Heijn eigen merk en Delicata

Albert Heijn 表示，其自有品牌产品所用的可可均通过 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证。

  • 这一政策可以作为进一步了解具体自有品牌产品的参考。
  • 这两种认证并不相同；购买曲奇时，请确认该产品具体标注了哪一种认证。

Lidl Way To Go!

Fairtrade Nederland 在介绍 2023 年 5 月的一项活动时，提到了 Lidl 的 Way To Go! 巧克力棒。

  • 这个名称可以帮助你查找具体的巧克力产品。
  • 历史信息不能证明该产品目前仍在售，也与现成曲奇无关。

ALDI chocolade-assortiment

Fairtrade Nederland 在介绍 2023 年 5 月的信息中，提到了 ALDI 的巧克力棒，包括 Moser Roth、Choceur Choco Changer 和 Bio Fairtrade-chocolade。

  • 这些产品名称可以作为线索，帮助你查看具体巧克力棒的最新标签。
  • 相关信息不能证明产品目前仍有售，也不能证明巧克力曲奇符合 Fairtrade 标准。

适合自己烘焙的产品

这些巧克力和可可粉适合想亲手烘焙情人节曲奇的人使用，并非现成曲奇。请逐一查看产品包装上的 Fairtrade 标注，并确认原料是否适合你的食谱。

Tony's Chocolonely 70% 纯黑巧克力，180 g

Tony's Chocolonely 70% 纯黑巧克力，180 g

如果你想自己烘焙曲奇，可以考虑用这款巧克力作为原料；此外还需要准备食谱和其他原料。

产品名称标明为 Pure 70%，包装规格为 180 g。将巧克力用于送给他人的曲奇之前，请查看产品最新标签上的 Fairtrade 标注、配料和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看
Fairtrade 可可粉，125 g

Fairtrade 可可粉，125 g

可可粉与巧克力棒是不同的烘焙原料；只有当你的曲奇食谱需要可可粉时，才选择这款产品。

产品名称标明规格为 125 g。请查看最新包装上的 Fairtrade 标注、配料和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

如果巧克力标注了 Fairtrade，整块曲奇就都符合 Fairtrade 标准吗？

不是。巧克力上的 Fairtrade 标注并不会自动适用于复合曲奇中的所有原料。Fairtrade International 介绍的可可标准适用于可可豆和加工可可；请查看具体产品，确认标注涵盖哪些原料。对于 Bio+ Fair Chocolade Koekjes，Jumbo 曾说明标注适用于黑巧克力和蔗糖。

如果收礼人有过敏问题，我该检查什么？

请查看具体产品最新标签上的过敏原信息，以及可能存在的交叉污染警示。荷兰食品和消费品安全管理局说明，法规要求标注 14 种过敏原；Jumbo 介绍的 Bio+ 曲奇中标有牛奶和小麦。

过去的 Fairtrade 促销信息能证明巧克力棒现在有售吗？

不能。过去的促销活动无法确认产品目前是否有售，也不能证明当前的产品信息。Fairtrade Nederland 关于 Lidl 和 ALDI 的相关信息指的是 2023 年 5 月；因此，在选购巧克力棒制作曲奇前，请向商店确认产品目前在售，并查看最新标签。