Voor wie is deze keuze relevant?

Organisatoren met een Fairtrade-eis

Je wilt dat de Fairtrade-vermelding aantoonbaar geldt voor het product dat je op het festival aanbiedt, niet alleen voor chocolade die ernaast ligt.

Organisatoren die vlot willen uitdelen

Je zoekt porties die je zonder bereiding of open presentatie kunt overhandigen. Individueel verpakte chocolade kan daarbij passen, mits je de ingrediënten- en allergeneninformatie per product kunt geven.

Aanbieders die op allergenen moeten letten

Je wilt bezoekers vooraf kunnen vertellen welke allergenen hun gekozen taaitaai of chocolade bevat. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet bij voorverpakte producten allergeneninformatie op het etiket staan.

Waar let je op bij de keuze?

Bepaal eerst of de Fairtrade-eis voor taaitaai zelf geldt, of dat je chocolade als afzonderlijke festivalsnack wilt aanbieden. Daarna bepalen de uitdeelwijze en de allergeneninformatie welke uitvoering praktisch is.

Taaitaai als hoofdproduct

Wanneer: kies hiervoor als je specifiek taaitaai wilt uitdelen.

Afweging: de productinformatie van de genoemde AH- en Jumbo-taaitaai onderbouwt geen Fairtrade-claim voor deze koekjes.

Fairtrade-chocolade apart uitdelen

Wanneer: kies hiervoor als chocolade zelf het product moet zijn waarop de Fairtrade-vermelding betrekking heeft.

Afweging: een chocoladereep en individueel verpakte chocolaatjes vragen om een andere manier van uitdelen; geen van beide maakt afzonderlijke taaitaai Fairtrade.

Taaitaai zelf bakken

Wanneer: kies hiervoor als je zelf de ingrediënten, porties en eventuele chocoladeversiering wilt bepalen.

Afweging: een Fairtrade-vermelding voor één ingrediënt bewijst niets over het hele baksel; bij uitgifte moet je ook de allergenen en hygiëne organiseren.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Fairtrade-vermelding Controleer voor welk product of welke ingrediënten de vermelding geldt en lees een eventuele uitleg over mass balance. Als ik taaitaai als Fairtrade wil aankondigen, moet de vermelding bij dat koekje horen. Voor ongeveer 45% van de consumenten zou die aantoonbare productclaim de hoofdzaak zijn.
Uitdelen en bewaren Kies tussen gesloten porties en open uitgifte; volg de bewaarinstructies van het gekozen product. Op het festival wil ik porties kunnen overhandigen zonder ze ter plekke te verdelen. Dat uitdeelgemak zou voor ongeveer 33% van de consumenten vooropstaan.
Ingrediënten en allergenen Lees de actuele informatie voor iedere variant en zorg dat bezoekers die ook bij onverpakte uitgifte kunnen krijgen. Ik wil bezoekers vooraf kunnen vertellen welke allergenen hun gekozen variant bevat. Voor ongeveer 22% van de consumenten zou die duidelijkheid het zwaarst wegen.

Veelgemaakte fouten

  • Fairtrade-chocolade aanzien voor Fairtrade-taaitaai

    Een Fairtrade-vermelding op een afzonderlijke reep of chocolademix zegt niets over de status van de taaitaai die je ernaast aanbiedt.

    Presenteer de producten afzonderlijk. Gebruik voor taaitaai alleen een Fairtrade-claim als de actuele verpakking of productspecificatie van die taaitaai de claim onderbouwt.

  • Een chocolademix uitdelen zonder informatie per variant

    De onderzochte Tony's Chocolonely Tiny's-mix bevat verschillende chocoladesoorten en meerdere allergenen. Bij onverpakte uitgifte moet allergeneninformatie beschikbaar zijn.

    Bewaar de actuele verpakking bij de uitgifteplek en zorg dat je de ingrediënten en allergenen per variant kunt uitleggen.

  • Online vindbaarheid verwarren met festivalvoorraad

    Jumbo geeft aan dat zijn De Originele Taai Taai niet meer in het online assortiment staat. Bij seizoenschocolade kan de keuze per winkel en moment verschillen.

    Controleer vóór de inkoop de verkrijgbaarheid, houdbaarheidsdatum en productvermelding van je keuze. Toets een eventueel alternatief opnieuw aan dezelfde Fairtrade- en allergenenwensen.

Merken ter oriëntatie

Albert Heijn

Albert Heijn heeft zowel AH Taai taai als een afzonderlijke AH Biologisch Reep extra puur in het assortiment beschreven.

  • De AH Biologisch Reep extra puur vermeldt 72% cacao en een Fairtrade-vermelding met uitleg over mass balance.
  • AH Taai taai bevat volgens Albert Heijn onder meer rogge, tarwe en melkeiwit. De Fairtrade-vermelding van de chocoladereep geldt niet voor dit koekje.

Tony's Chocolonely

De bij Jumbo beschreven Tiny's-mix is een optie voor wie afzonderlijk verpakte chocolade wil uitdelen naast taaitaai.

  • Jumbo beschrijft de mix als individueel verpakte pure, melk- en witte chocolade.
  • De beschreven mix bevat onder meer melk, soja, tarwe, ei, amandelen en hazelnoten. Het is chocolade, geen taaitaai.

Jumbo

Jumbo is relevant voor de vergelijking tussen eigenmerk-taaitaai en afzonderlijk aangeboden chocolade.

  • De productinformatie van Jumbo De Originele Taai Taai beschrijft ingrediënten en allergenen.
  • Jumbo vermeldt geen Fairtrade-claim voor deze taaitaai en geeft aan dat het product niet meer in het online assortiment staat.

Lidl

Lidl is relevant als je Fairtrade-seizoenschocolade als afzonderlijke snack overweegt.

  • Volgens Lidl Nederland is de seizoenschocolade van eigenmerk Favorina Fairtrade-gecertificeerd.
  • Controleer van het specifieke artikel de actuele verpakking, allergenen en verkrijgbaarheid. Deze chocolade is geen onderbouwing voor een Fairtrade-claim op taaitaai.

Joybuy-producten

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Kan ik gewone taaitaai met Fairtrade-chocolade aanbieden als Fairtrade-taaitaai?

Nee, de Fairtrade-vermelding van afzonderlijke chocolade onderbouwt geen claim voor taaitaai. Controleer de actuele verpakking of productspecificatie van het koekje zelf voordat je die benaming gebruikt.

Welke allergenen controleer ik voordat ik taaitaai of chocolade uitdeel?

Controleer de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie van elk gekozen product en, bij een mix, van de afzonderlijke varianten. De beschreven AH Taai taai bevat onder meer rogge, tarwe en melkeiwit; de beschreven Tony's Chocolonely Tiny's-mix bevat onder meer melk, soja, tarwe, ei, amandelen en hazelnoten. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit staat allergeneninformatie bij voorverpakte producten op het etiket en moet die bij onverpakte producten op een andere manier beschikbaar zijn.

Waarop moet ik letten als ik deze producten op een festival verkoop?

Zorg dat je eten veilig en hygiënisch bereidt, bewaart en verkoopt. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft daarvoor regels voor markten en evenementen; organiseer daarnaast allergeneninformatie voor de producten die je aanbiedt, vooral als je verpakkingen opent of zelf porties maakt.