Kies een stroopwafel voor je weekendontbijt pas als het keurmerk en de tekst op de verpakking duidelijk maken welke ingrediënten onder de Fairtrade-claim vallen. Bij een klassieke stroopwafel kan suiker relevanter zijn dan cacao; een wafel met Fairtrade-cacao is niet vanzelf een klassieke stroopwafel. Controleer daarnaast de actuele ingrediënten en allergenen, zeker als iemand aan tafel daarmee rekening moet houden.
Je wilt bij koffie of thee een stroopwafel serveren, maar eerst op het pak kunnen zien of de Fairtrade-claim bijvoorbeeld suiker, cacao of andere ingrediënten betreft. Fairtrade International adviseert bij een keurmerk met een pijl de achterkant van de verpakking te lezen.
Je zoekt specifiek een product met Fairtrade-cacao en staat ook open voor een chocoladewafel in plaats van een klassieke stroopwafel. Controleer het producttype afzonderlijk van de cacao-aanduiding.
Je wilt vóór het serveren weten wat er in het gekozen product zit. De onderzochte stroopwafels en wafels verschillen in hun ingrediënten en allergenen; lees daarom het actuele etiket van het pak dat je koopt.
Bepaal eerst of je een klassieke stroopwafel wilt of ook een chocoladewafel zou serveren. Kijk daarna welk ingrediënt de Fairtrade-aanduiding dekt en controleer los daarvan de ingrediënten en allergenen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Fairtrade-dekking | Bekijk het keurmerk, een eventuele pijl en de toelichting achterop. Controleer welk ingrediënt onder de claim valt. | Als ik Fairtrade als voorwaarde stel, wil ik weten wat de aanduiding op juist deze verpakking betekent; ongeveer 50% van de consumenten geeft die controle voorrang. |
| Allergenen en ingrediënten | Lees de actuele ingrediëntenlijst en allergenenvermelding, ook als je hetzelfde product eerder hebt gekocht. | Wanneer iemand aan tafel bepaalde ingrediënten moet vermijden, heb ik zekerheid over het gekozen pak nodig. Voor ongeveer 30% van de consumenten staat die controle voorop. |
| Producttype en formaat | Vergelijk een klassieke stroopwafel met een chocolade- of miniwafel als dat voor je ontbijt uitmaakt; bekijk ook het aantal stuks. | Voor een rustig ontbijt wil ik een formaat en soort wafel kiezen die bij het serveermoment passen; bij ongeveer 20% van de consumenten weegt dat het zwaarst. |
Een merknaam of algemene duurzaamheidsboodschap vertelt je niet welke ingrediënten van de stroopwafel onder een Fairtrade-claim vallen. Volgens Fairtrade International verwijst een pijl bij het keurmerk naar informatie op de achterkant.
Lees het keurmerk en de bijbehorende verpakkingstekst voordat je beslist of het product aan jouw voorwaarde voldoet.
Een chocoladewafel met een cacao-aanduiding is een ander producttype dan een klassieke stroopwafel. Die aanduiding zegt op zichzelf ook niets over de Fairtrade-status van de overige ingrediënten.
Kies eerst het soort wafel dat je wilt serveren en controleer daarna het genoemde Fairtrade-ingrediënt.
Jumbo vermeldt dat de Fair Trade Original Mini Stroopwafels uit de geraadpleegde productvermelding niet meer in zijn online assortiment zitten. Sligro vermeldt dat het genoemde Alex Meijer-artikel is vervangen.
Controleer vlak voor aankoop het huidige artikel en het etiket, in plaats van de gegevens van een eerder vermeld product over te nemen.
Ingrediënten en waarschuwingen kunnen per product verschillen of veranderen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit benadrukt het belang van allergeneninformatie op het etiket.
Lees de verpakking van het exemplaar dat je wilt kopen en controleer zowel de ingrediënten als eventuele waarschuwingen.
Deze voorbeelden helpen onderscheid maken tussen een klassieke stroopwafel, mini-stroopwafels en een chocoladewafel. Beoordeel de Fairtrade-aanduiding steeds voor het specifieke product.
Klassieke stroopwafels voor bij een warme drank.
Jumbo vermeldde mini-stroopwafels van dit merk in een doos van 150 stuks.
Sligro vermeldt een doos met 150 Fairtrade-gecertificeerde mini-stroopwafels voor gedeeld gebruik.
Een aanknopingspunt voor wie specifiek een wafel met Fairtrade-cacao zoekt.
Kijk welk Fairtrade-keurmerk op de verpakking staat en op welke ingrediënten de aanduiding betrekking heeft. Fairtrade International adviseert om bij een keurmerk met een pijl de achterkant te lezen voor de toelichting bij een product met meerdere ingrediënten.
Nee, een klassieke stroopwafel hoeft geen cacao te bevatten. Controleer de ingrediënten als cacao jouw prioriteit is: een product zoals PLUS Wafels Choco Fairtrade heeft een Fairtrade-cacao-aanduiding, maar is geen klassieke stroopwafel.
Lees de allergenenvermelding van het gekozen product, omdat de samenstelling verschilt. Bij de genoemde productvoorbeelden komen onder meer tarwe, soja, melk en ei voor; de PLUS-chocoladewafel vermeldt ook lupine. Gebruik het actuele etiket als uitgangspunt.
Volg de serveerinstructie van de gekozen verpakking. Bij de door PLUS vermelde Daelmans-stroopwafels staat de tip om een stroopwafel twee minuten op een kop warme drank te leggen; neem die instructie niet automatisch over voor andere producten.
