Kies een stroopwafel pas op zijn Fairtrade-claim als duidelijk is welke ingrediënten die claim dekt. Fairtrade International onderscheidt keurmerken voor producten met meerdere ingrediënten van claims voor één gekozen ingrediënt, zoals cacao; een Fairtrade-cacaoclaim op een chocoladewafel maakt die wafel niet automatisch tot een Fairtrade-stroopwafel. Kijk daarna naar het aantal stuks en controleer de actuele ingrediënten en allergenen als er gasten mee-eten.
Je wilt bij koffie met vrienden kunnen uitleggen wat de Fairtrade-claim op de koek precies dekt. Lees daarom zowel het keurmerk als de toelichting bij de ingrediënten. Fairtrade International maakt onderscheid tussen claims voor een product met meerdere ingrediënten en claims voor één gekozen ingrediënt.
Je zoekt een formaat dat bij het aantal gasten past, zoals mini-stroopwafels of afzonderlijk verpakte stuks. Het serveerformaat zegt niets over de Fairtrade-claim. Jumbo vermeldt bij Fair Trade Original Mini Stroopwafels 150 Stuks dat dit product niet meer in zijn online assortiment zit.
Je wilt weten welke koek je aan gasten met een allergie of plantaardige voorkeur kunt aanbieden. Controleer het etiket van het gekozen product: Albert Heijn duidt AH Terra Plantaardig stroopwafels aan als veganistisch, maar vermeldt ook tarwe en soja en een mogelijke aanwezigheid van melk en lactose.
Bepaal eerst of je Fairtrade-ingrediënten in de stroopwafel zoekt of specifiek Fairtrade-cacao in een chocoladewafel. Beoordeel vervolgens het etiket en het serveerformaat van het product dat je daadwerkelijk wilt kopen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Dekking van de Fairtrade-claim | Lees het keurmerk en de toelichting: gaat de claim over ingrediënten in de stroopwafel of alleen over bijvoorbeeld cacao? | Ik wil weten waarop de claim voor mijn koffietraktatie betrekking heeft. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat die duidelijkheid voorop. |
| Allergenen en plantaardige keuze | Controleer de ingrediënten, allergenen en eventuele ‘kan bevatten’-melding op de actuele verpakking. | Als gasten een allergie of plantaardige voorkeur hebben, wil ik weten of ik hun deze koek kan aanbieden. Voor ongeveer 29% van de consumenten weegt de geschiktheid voor gasten het zwaarst. |
| Formaat voor een groep | Vergelijk het aantal stuks en de verpakking per stuk; controleer ook de actuele verkrijgbaarheid. | Bij een groep wil ik voldoende koekjes kunnen neerleggen en gemakkelijk kunnen uitdelen. Ongeveer 21% van de consumenten stelt het serveerformaat voorop. |
| Portie en voedingswaarde | Bekijk de portiegrootte en voedingsinformatie per stuk en per 100 g van het gekozen product. | Ik wil het aantal koekjes per gast kunnen afstemmen op de grootte van één portie. Voor om en nabij 14% van de consumenten zijn portie en voedingswaarde de hoofdzaak. |
Volgens Fairtrade International kan een claim voor een gekozen ingrediënt betrekking hebben op cacao zonder dezelfde claim over andere ingrediënten te doen. Bovendien is een chocoladewafel niet automatisch een stroopwafel.
Lees welk ingrediënt bij de claim wordt genoemd en controleer afzonderlijk om wat voor soort wafel het gaat.
Deze aanduidingen beantwoorden verschillende vragen. Albert Heijn vermeldt voor AH Terra Plantaardig stroopwafels bijvoorbeeld tarwe en soja, naast een mogelijke aanwezigheid van melk en lactose.
Controleer per product zowel de Fairtrade-claim als de ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking.
Jumbo vermeldt bij Fair Trade Original Mini Stroopwafels 150 Stuks dat dit artikel niet meer in zijn online assortiment zit.
Controleer kort voor aankoop of het gewenste formaat verkrijgbaar is en of het aantal stuks bij je groep past.
Als je op één specifiek formaat rekent, kan een alternatief zoeken vlak voor het koffiemoment extra tijd kosten.
Het keurmerk gaat over handelsvoorwaarden en vertelt je niet hoeveel suikers of vetten een koek bevat. Het Voedingscentrum noemt voor een extra grote stroopwafel van 40 g een portie van 189 kcal en 14,7 g suikers; dat zijn geen waarden voor iedere stroopwafel.
Gebruik de portiegrootte en voedingsinformatie van de verpakking die je kiest wanneer je producten wilt vergelijken.
Jumbo heeft een productpagina voor Fair Trade Original Mini Stroopwafels 150 Stuks, een formaat met afzonderlijk verpakte mini-stroopwafels.
Daelmans presenteert zijn stroopwafels op de eigen website als koek voor bij koffie of thee en om te delen.
PLUS vermeldt bij zijn choco-wafel een ‘Fairtrade Cacao’-claim.
Nee, ga daar niet automatisch van uit. Fairtrade International beschrijft aparte regels voor producten met meerdere ingrediënten; lees bij een stroopwafel de productspecifieke toelichting om te zien welke ingrediënten onder de claim vallen.
Die claim gaat over cacao en bewijst niet dat alle ingrediënten van de chocoladewafel Fairtrade zijn. Fairtrade International onderscheidt zulke ingrediëntclaims van keurmerken voor producten met meerdere ingrediënten; controleer ook of het product een chocoladewafel of een stroopwafel is.
Nee, een plantaardige aanduiding sluit allergenen niet uit. Albert Heijn vermeldt voor AH Terra Plantaardig stroopwafels tarwe en soja en een mogelijke aanwezigheid van melk en lactose; controleer voor je gasten het actuele etiket van de gekozen koek.
Nee, een Fairtrade-claim beschrijft geen hoeveelheid suikers, vetten of energie. Vergelijk daarvoor de voedingsinformatie en portiegrootte van de stroopwafels die je overweegt.
Reken daar niet op basis van de bestaande productpagina op: Jumbo vermeldt dat Fair Trade Original Mini Stroopwafels 150 Stuks niet meer in zijn online assortiment zit. Controleer de actuele verkrijgbaarheid voordat je voor dit specifieke formaat kiest.
