Voor wie is dit relevant?

Hotels met een aantoonbare Fairtrade-inkoopeis

Voor inkoopteams die op de actuele verpakking willen nagaan welk keurmerk wordt gebruikt en op welke ingrediënten de claim betrekking heeft.

Hotels die stroopwafels per kamer uitgeven

Voor accommodaties die koffievoorzieningen op kamers aanvullen en willen bepalen of de verpakking past bij uitgifte per gast.

Hotels die allergeneninformatie voor gasten beheren

Voor teams die de ingrediënten en allergenen van de gekozen variant toegankelijk moeten houden. De door Jumbo vermelde Fair Trade Original-mini-stroopwafels bevatten onder meer tarwe, melk, soja en ei.

Waar let je op bij de keuze?

Bepaal eerst of de Fairtrade-claim een harde inkoopeis is. Vergelijk daarna de verpakking voor kameruitgifte en controleer de allergeneninformatie van precies de variant die je wilt aanbieden.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Reikwijdte van de Fairtrade-claim Bekijk het keurmerk op de actuele verpakking en lees welke ingrediënten de toelichting noemt. Fairtrade International onderscheidt markeringen voor samengestelde producten van de markering voor een afzonderlijk ingekocht Fairtrade-ingrediënt. Als ik Fairtrade als inkoopeis hanteer, wil ik kunnen uitleggen wat de claim op de stroopwafel precies dekt. Voor ongeveer 42% van de consumenten staat die aantoonbare dekking voorop.
Portie voor de hotelkamer Controleer het aantal stuks per verpakking, of wafels afzonderlijk zijn verpakt en welke bewaarinstructies voor de gekozen variant gelden. Wanneer ik kamers aanvul, wil ik een portie kunnen neerleggen zonder een geopende grootverpakking achter te laten. Ongeveer 33% van de consumenten geeft die praktische kameruitgifte voorrang.
Allergeneninformatie Lees de ingrediënten- en allergeneninformatie op de actuele verpakking van de bestelde variant en zorg dat gasten die kunnen raadplegen. Voor gasten die naar ingrediënten vragen, wil ik de informatie van de aangeboden stroopwafel kunnen tonen. Die toegankelijkheid is voor ongeveer 25% van de consumenten de eerste zorg.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een grondstofclaim lezen als een claim voor alle ingrediënten

    Een Fairtrade-vermelding voor bijvoorbeeld suiker zegt niet vanzelf dat elk ingrediënt van de stroopwafel onder dezelfde claim valt. Fairtrade International gebruikt verschillende markeringen voor samengestelde producten en afzonderlijke grondstoffen.

    Vergelijk de markering en de genoemde ingrediënten op de actuele verpakking met de inkoopeis van het hotel.

  • Een vervangen artikelnummer blijven bestellen als vaste variant

    Sligro vermeldt dat de Fairtrade-gecertificeerde Alex Meijer-doos van 150 stuks door een ander artikelnummer is vervangen. De specificaties van de opvolger moet je daarom afzonderlijk beoordelen.

    Vraag vóór een herhaalbestelling om de actuele verpakking en controleer opnieuw keurmerk, doosinhoud en allergenen.

  • Allergenen afleiden uit de merknaam

    Ingrediënten kunnen per variant verschillen. Jumbo vermeldt bij de Fair Trade Original-mini-stroopwafels ei, melk, tarwe en soja.

    Houd de allergeneninformatie van de daadwerkelijk aangeboden variant beschikbaar en controleer die opnieuw als het product verandert.

  • Een cacaowafel behandelen als dezelfde productsoort

    Een Fairtrade-cacaoclaim op een chocoladewafel maakt het product geen stroopwafel. Daardoor beantwoordt zo’n alternatief een andere productwens, ook als het bij koffie wordt geserveerd.

    Kies eerst of gasten een stroopwafel of een andere wafel krijgen en beoordeel daarna de Fairtrade-claim van die specifieke keuze.

Merken ter vergelijking

Fair Trade Original

Jumbo vermeldt een doos met 150 afzonderlijk verpakte mini-stroopwafels.

  • De Jumbo-vermelding noemt rietsuiker en invertsuikerstroop als onder Fairtrade-voorwaarden verhandeld en vermeldt 25,5% Fairtrade-ingrediënten.
  • Jumbo geeft aan dat dit product niet meer in het online assortiment zit. Controleer bij een andere of opvolgende variant opnieuw de verpakking en de claim.

Alex Meijer

Sligro vermeldt mini-stroopwafels in een Fairtrade-gecertificeerde horecadoos van 150 stuks.

  • De Sligro-vermelding koppelt de Fairtrade-certificering aan deze specifieke doos.
  • Sligro vermeldt dat artikel 539622 is vervangen door 211023. Controleer de certificering en productspecificaties van het vervangende artikel afzonderlijk.

Daelmans

Daelmans beschrijft afzonderlijk verpakte stroopwafels in meerdere formaten voor onder meer hotels en koffievoorzieningen.

  • De afzonderlijke verpakking biedt een optie om stroopwafels per kamer uit te geven.
  • Controleer een Fairtrade-keurmerk op de exact gekozen variant voordat je die voor een Fairtrade-inkoopeis gebruikt.

Stroopwafels voor bij de koffie

Deze Kanjers-stroopwafels zijn opties voor bij koffie op de hotelkamer. Wie een aantoonbare Fairtrade-claim nodig heeft, moet vóór de keuze het keurmerk en de claim op de actuele verpakking controleren.

Kanjers Extra Delicious stroopwafels, 10 stuks

Kanjers Extra Delicious stroopwafels, 10 stuks

Een stroopwafeloptie voor bij de koffie op de hotelkamer.

De verpakking bevat 10 stuks. Controleer vóór kameruitgifte of de portieverpakking past bij je werkwijze en lees het actuele etiket voor de Fairtrade-claim en allergenen.

Bekijk op Joybuy
Kanjers Original stroopwafels, 8 stuks

Kanjers Original stroopwafels, 8 stuks

Een stroopwafeloptie wanneer je iets bij de koffie op de kamer wilt aanbieden.

De verpakking bevat 8 stuks. Ga na hoe de porties zijn verpakt en controleer de Fairtrade-claim en allergeneninformatie op het actuele etiket.

Bekijk op Joybuy

Veelgestelde vragen

Betekent Fairtrade op een stroopwafel dat alle ingrediënten Fairtrade zijn?

Nee, dat volgt niet uit het woord Fairtrade alleen. Fairtrade International onderscheidt markeringen voor samengestelde producten van een markering die één gekozen Fairtrade-grondstof kan dekken. Lees op de actuele verpakking welke markering wordt gebruikt en op welke ingrediënten de toelichting betrekking heeft.

Waar vinden hotelgasten allergeneninformatie over verpakte stroopwafels?

Bij voorverpakte stroopwafels hoort de allergeneninformatie op het etiket te staan, aldus de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. Zorg dat gasten de informatie van de variant die op hun kamer ligt kunnen raadplegen.

Waarom kiezen voor afzonderlijk verpakte stroopwafels op hotelkamers?

Afzonderlijke verpakking kan uitgifte per gast en het aanvullen van kamers eenvoudiger maken. Controleer wel of de gekozen variant werkelijk per stuk is verpakt; het aantal wafels in een pak vertelt dat niet.

Is een wafel met Fairtrade-cacao een alternatief voor een Fairtrade-stroopwafel?

Alleen als je bewust een andere wafelsoort wilt aanbieden. Een Fairtrade-cacaoclaim bewijst niet dat het product een stroopwafel is of dat andere ingrediënten onder dezelfde claim vallen; vergelijk daarom eerst de productsoort en daarna de claim op de verpakking.