Wie een Fairtrade-vermelding op sprits zoekt
Je wilt een kant-en-klaar koekje kopen en controleert of Fairtrade uitdrukkelijk bij de cacao of chocoladelaag staat. Een andere duurzaamheidsvermelding is voor die keuze niet hetzelfde.
Voor wie is deze keuze relevant?
Wie zelf sprits bakt
Je zoekt ingrediënten voor deeg en wilt eventuele cacao of chocolade afzonderlijk kiezen. Een verpakte sprits vervangt de ingrediënten van een bakrecept niet.
Wie ingrediënten en allergenen controleert
Je leest de actuele verpakking voordat je kiest. Bij de Verkade-sprits noemt de productinformatie van Albert Heijn onder meer melk, tarwe en soja; ook informatie over mogelijke sporen verdient aandacht.
Waar let je op bij het kiezen?
Bepaal of je een sprits wilt serveren of zelf deeg gaat maken. Kijk daarna op het gekozen product welke cacaovermelding en ingrediënten van toepassing zijn.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Fairtrade-cacao | Zoek een expliciete vermelding van Fairtrade of Fairtrade Cocoa voor de cacao. Rainforest Alliance is een andere vermelding. | Als Fairtrade voor mij doorslaggevend is, wil ik de vermelding bij de cacao zien en niet afgaan op een ander keurmerk. Voor ongeveer 42% van de consumenten staat die controle voorop. |
| Koekje of bak-ingrediënt | Controleer of je een eetklare sprits koopt of cacao of chocolade die je afzonderlijk voor je recept wilt gebruiken. | Wie zelf deeg wil maken, heeft aan een verpakt koekje niet de benodigde deegingrediënten. Bij ongeveer 33% van de consumenten staat de juiste productvorm voorop. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de actuele ingrediëntenlijst en de vermelde allergenen en mogelijke sporen op de verpakking. | Als ik bepaalde ingrediënten moet vermijden, wil ik de informatie op de verpakking controleren voordat ik een chocoladesprits kies. Die controle staat voor ongeveer 25% van de consumenten voorop. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Rainforest Alliance aanzien voor Fairtrade
Jumbo vermeldt Rainforest Alliance-cacao voor zijn spritsen met pure chocolade. Dat bevestigt niet dat die sprits Fairtrade-cacao bevat.
Is Fairtrade een vaste voorwaarde, zoek dan een expliciete Fairtrade-vermelding bij het product dat je kiest.
-
Een eetklare sprits kopen voor een bakrecept
Een kant-en-klaar koekje levert geen deeg op. Het spritsrecept van Albert Heijn gebruikt onder meer boter, suiker, ei en tarwebloem.
Koop voor zelf bakken de receptingrediënten en kies eventuele Fairtrade-cacao of -chocolade afzonderlijk.
-
Afgaan op een oudere ingrediëntenlijst
Bij een chocoladesprits kunnen de vermelde ingrediënten en mogelijke sporen bepalend zijn voor je keuze.
Lees vóór gebruik de informatie op de verpakking die je daadwerkelijk hebt gekocht.
-
Fairtrade verwarren met fysieke scheiding van alle cacao
Fairtrade International staat mass balance voor cacao toe. Een Fairtrade-vermelding betekent daardoor niet automatisch dat iedere cacaopartij in het koekje fysiek gescheiden is gebleven.
Is fysieke scheiding voor jou belangrijk, lees dan welke traceerbaarheidsinformatie het gekozen product daarover geeft.
Relevante merken en winkelinformatie
Verkade
Relevant voor wie een kant-en-klare sprits met een expliciete Fairtrade-cacaovermelding zoekt.
- Albert Heijn vermeldt Fairtrade-melkchocolade en Fairtrade Cocoa bij Verkade Nobo Sprits Melkchocolade van 150 g.
- De vermelding betreft de cacao in de chocoladelaag, niet automatisch alle ingrediënten van het koekje.
Jumbo
Een vergelijking voor wie sprits met een andere cacaovermelding overweegt.
- Jumbo vermeldt een sprits met pure chocolade als product van 200 g.
- De productinformatie noemt Rainforest Alliance-cacao; dat voldoet niet aan een keuzevoorwaarde die specifiek Fairtrade vereist.
Albert Heijn
Een winkel met productinformatie over de Verkade-sprits en een afzonderlijk recept voor zelfgebakken sprits.
- De productinformatie helpt de chocoladelaag en ingrediënten van de Verkade-variant te controleren; het recept laat zien welke ingrediënten voor deeg nodig zijn.
- Controleer Fairtrade per gekozen product: de winkelnaam zegt niets over de cacaovermelding van een andere sprits.
Producten voor serveren of zelf bakken
Deze producten vervullen twee verschillende rollen: een kant-en-klare chocoladesprits om te serveren en afzonderlijke cacao of chocolade om te overwegen als je zelf sprits bakt. Controleer bij de chocoladereep of de toevoegingen en de beoogde verwerking bij je recept passen.
Afbeelding niet beschikbaar
Verkade Nobo Sprits Melkchocolade 150 g
Een kant-en-klare sprits voor wie een koekje met een expliciete Fairtrade-vermelding bij de chocoladelaag zoekt, niet voor wie zelf deeg wil maken.
Albert Heijn vermeldt voor deze variant 15% melkchocolade. Controleer de actuele verpakking op ingrediënten en allergenen, waaronder de informatie over noten en sesam.
Afbeelding niet beschikbaar
Fairtrade cacaopoeder 125 g
Los cacaopoeder voor wie zelf sprits bakt en een Fairtrade-cacaocomponent afzonderlijk wil kiezen. Voor het deeg blijven de andere receptingrediënten nodig.
Afbeelding niet beschikbaar
Tony's Chocolonely melkchocolade karamel-zeezout 90 g
Een afzonderlijke chocoladereep voor wie zelf over de chocoladecomponent van sprits wil beslissen, geen kant-en-klaar koekje of neutraal cacaopoeder.
Controleer of karamel en zeezout bij je recept passen en of de reep geschikt is voor de verwerking die je voor ogen hebt. Houd bij de ingrediëntencontrole rekening met melk en soja.
Veelgestelde vragen
Heeft Verkade Nobo Sprits Melkchocolade een Fairtrade-vermelding?
Ja, voor de cacao in de chocoladelaag: Albert Heijn noemt Fairtrade-melkchocolade en Fairtrade Cocoa bij deze sprits. Controleer ook de verpakking van het product dat je koopt.
Kan ik een kant-en-klare sprits gebruiken in plaats van ingrediënten voor zelfgebakken sprits?
Nee, een eetklare sprits vervangt het deeg niet. Het recept van Albert Heijn maakt het deeg onder meer met boter, suiker, ei en tarwebloem; eventuele Fairtrade-cacao of -chocolade kies je daarnaast afzonderlijk.
Is de cacao in een Fairtrade-sprits altijd fysiek te herleiden tot afzonderlijke partijen?
Nee, niet noodzakelijk. Volgens Fairtrade International is mass balance voor cacao toegestaan; een Fairtrade-vermelding garandeert daarmee geen volledige fysieke scheiding van iedere partij.
Welke allergenen moet ik bij Verkade Nobo Sprits Melkchocolade controleren?
Controleer in ieder geval de vermeldingen voor melk, tarwe en soja, en lees de actuele verpakkingsinformatie over noten en sesam. Een Fairtrade-vermelding verandert de ingrediënten of allergenen van de sprits niet.