Kies speculaas voor bij de koffie op basis van de Fairtrade-aanduiding op de specifieke verpakking, niet alleen op een merknaam of een algemene duurzaamheidsclaim. Kijk vervolgens of de portiegrootte past bij je gebruik en controleer de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie; een biologische claim vervangt die controles niet.
Wil bij een gewoon koffiemoment kunnen nagaan welke ingrediënten van een koekje onder Fairtrade-voorwaarden vallen. Fairtrade International wijst bij producten met meerdere ingrediënten op het belang van de toelichting bij het keurmerk.
Zoekt koekjes die gemakkelijk afzonderlijk naast koffie of thee te serveren zijn aan gasten, collega’s of klanten.
Wil vóór aankoop ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie kunnen vergelijken, ook als een product een Fairtrade- of biologische claim draagt.
Begin bij de Fairtrade-claim op de verpakking. Vergelijk daarna de verpakkingsvorm voor jouw koffiemoment en lees het etiket van de exacte variant.
| Aandachtspunt | Waarop letten? | Voor wie? |
|---|---|---|
| Fairtrade-claim | Zoek het FAIRTRADE-keurmerk op de specifieke verpakking en lees welke ingrediënten de toelichting noemt. Volgens Fairtrade International geldt bij koekjes met meerdere ingrediënten niet automatisch een Fairtrade-claim voor elk ingrediënt. | Als ik Fairtrade kies, wil ik weten waarop de claim bij dit koekje betrekking heeft. Voor ongeveer 40% van de consumenten staat die controle voorop. |
| Porties en verpakking | Vergelijk het aantal koekjes, individuele wikkels en de hoeveelheid die je verwacht te gebruiken; een doos voor koffieservice vraagt een andere afweging dan een verpakking voor thuis. | Bij bezoek of koffieservice wil ik koekjes gemakkelijk per persoon kunnen aanbieden, zonder een hoeveelheid te kiezen die niet bij mijn gebruik past. Dat serveergemak weegt voor zo’n 30% van de consumenten het zwaarst. |
| Ingrediënten en voedingsinformatie | Lees de actuele ingrediënten- en allergenenlijst van de exacte variant. Vergelijk desgewenst de voedingswaarde per 100 g en de portiegrootte. | Wanneer ik op ingrediënten of allergenen moet letten, zegt een keurmerk alleen niet genoeg over wat ik kan kiezen. Bij ongeveer 30% van de consumenten krijgen deze etiketgegevens voorrang. |
Dat een winkel Fairtrade-producten verkoopt, zegt nog niets over de specifieke speculaas die je bekijkt. Fairtrade Nederland noemt Fairtrade-producten bij Albert Heijn en Jumbo, maar daarmee heeft niet iedere speculaasvariant die aanduiding.
Controleer het keurmerk en de toelichting op de verpakking van het koekje zelf.
Fairtrade International staat voor onder meer cacao en suiker mass balance toe. Daarbij kunnen Fairtrade- en niet-Fairtrade-ingrediënten tijdens de verwerking worden gemengd; de Fairtrade-volumes worden administratief gevolgd.
Vind je fysieke traceerbaarheid belangrijk, lees dan welke traceerbaarheidsinformatie de verpakking voor de betreffende ingrediënten geeft.
Een onderzochte Fairtrade-speltspeculoos vermeldt tarwe en soja. Een gevulde speculaasvariant van Albert Heijn vermeldt onder meer melk, glutenbevattende granen en soja. De ingrediënten verschillen dus per exacte variant.
Lees bij een voedselallergie de actuele allergeneninformatie op de verpakking, ook wanneer je een bekend merk of keurmerk ziet.
Een verpakking voor koffieservice kan veel meer koekjes bevatten dan je thuis gebruikt: Puro biedt een karton van 200 individueel verpakte koekjes aan en Mocca D’Or een doos van 150 stuks.
Vergelijk het aantal porties en de verpakkingsvorm met je verwachte verbruik voordat je een groot formaat kiest.
Speltspeculoos in een multipack van 12 doosjes van 125 g, gericht op thuisgebruik of voorraad.
Speculoos voor het afzonderlijk serveren bij koffie of thee, aangeboden in een karton van 200 stuks.
Biologische speculoos voor thuisgebruik, met een afzonderlijke Fairtrade-claim voor ingrediënten.
Speculaasjes voor koffie- en theeservice, aangeboden in een doos van 150 stuks.
Zoek het FAIRTRADE-keurmerk op de verpakking van het specifieke product. Fairtrade International geeft aan dat bij koekjes met meerdere ingrediënten een pijl bij het keurmerk naar nadere informatie over de betrokken ingrediënten en traceerbaarheid kan verwijzen.
Niet automatisch. Volgens Fairtrade International moeten bij producten met meerdere ingrediënten de ingrediënten die onder Fairtrade-voorwaarden beschikbaar zijn volgens die voorwaarden zijn ingekocht. Lees de verpakking om te zien waarop de claim bij jouw koekjes betrekking heeft.
Ja, dat kan onder de mass-balanceaanpak die Fairtrade International voor suiker toestaat. Daarbij is fysieke scheiding tijdens de verwerking niet altijd vereist; controleer de toelichting bij de claim als fysieke traceerbaarheid voor jou doorslaggevend is.
Lees de actuele allergeneninformatie op de verpakking van de exacte speculaas- of speculoosvariant. Een Fairtrade- of biologische aanduiding zegt op zichzelf niets over de aanwezigheid van allergenen, en een gevulde variant kan andere ingrediënten bevatten dan een gewoon koekje.
Nee, afzonderlijke verpakkingen kunnen ook passen bij bezoek of een kantoorvoorraad. Vergelijk wel het aantal stuks met je gebruik: Puroathome vermeldt voor Puro een karton van 200 individueel verpakte koekjes, terwijl Kantinewinkel voor Mocca D’Or een doos van 150 stuks noemt.
