Volgens het Voedingscentrum is speculaas geen dagelijks tussendoortje voor een peuter, maar hooguit een kleine, incidentele traktatie; voor gewone tussendoormomenten noemt het onder meer fruit, groente en volkorenbrood. Wil je bij zo’n traktatie een Fairtrade-keuze maken, controleer dan het keurmerk en de claim op de verpakking van de exacte variant. Chocolade is daarvoor niet noodzakelijk; let daarnaast op de portie, ingrediënten, allergenen en een textuur die bij de leeftijd past.
Wie iets voor een gewoon snackmoment zoekt, kan eerst kijken naar fruit, groente, volkorenbrood of een geschikte volkorencracker. Het Voedingscentrum plaatst koek eerder bij een klein, incidenteel extraatje.
Bij een uitzonderlijk koekmoment telt de claim op het exacte pak. Kijk welk ingrediënt onder de Fairtrade-vermelding valt; neem niet aan dat een variant met chocolade daardoor vanzelf Fairtrade is.
Bij gevulde speculaas kunnen onder meer tarwe, melk en soja op de allergenenlijst staan, zoals bij de door Albert Heijn beschreven variant. Lees het etiket van het pak dat je geeft en houd rekening met de portie en textuur.
Bepaal eerst of het om een gewoon tussendoormoment of een incidentele traktatie gaat. Controleer bij een traktatie vervolgens de Fairtrade-claim en de productinformatie van de gekozen speculaas.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral |
|---|---|---|
| Rol als tussendoortje | Maak onderscheid tussen een dagelijks snackmoment en een kleine, incidentele traktatie. Het Voedingscentrum raadt voor gewone tussendoormomenten vooral producten uit de Schijf van Vijf aan. | Als ik iedere dag iets tussendoor wil geven, zoek ik niet automatisch naar een koekje. Ongeveer 42% van de consumenten stelt de geschiktheid als dagelijks tussendoortje voorop. |
| Fairtrade-claim | Bekijk het FAIRTRADE-keurmerk en de claim op het exacte pak: op welk ingrediënt hebben ze betrekking? Fairtrade International staat mass balance onder meer voor cacao en suiker toe. | Bij een uitzonderlijk koekmoment wil ik kunnen zien waarop de Fairtrade-claim slaat. Voor ongeveer 33% van de consumenten heeft die controleerbare status de hoogste prioriteit. |
| Portie, textuur en allergenen | Lees de portie- en voedingsinformatie en de allergenenlijst op de verpakking. Stem de aangeboden textuur af op de leeftijd van het kind, zoals het Voedingscentrum adviseert. | Als mijn kind een ingrediënt moet vermijden of ik de hoeveelheid klein wil houden, kijk ik nauwkeurig naar het pak. Portie, textuur of allergenen staan bij ongeveer 25% van de consumenten voorop. |
Een Fairtrade-keurmerk gaat over de betreffende gecertificeerde grondstoffen en verandert de rol van koek in het voedingspatroon niet. Het Voedingscentrum adviseert voor gewone peutertussendoortjes vooral producten uit de Schijf van Vijf.
Beslis eerst of je iets voor elke dag zoekt of een kleine, incidentele traktatie wilt geven.
Speculaas hoeft geen chocolade te bevatten. Een Fairtrade-vermelding kan ook op een ander ingrediënt, zoals suiker, betrekking hebben.
Lees op de verpakking welk ingrediënt onder de claim valt, in plaats van een chocoladevariant te kiezen vanwege de chocolade alleen.
Een portie op een productpagina is niet automatisch de hoeveelheid die je als kleine traktatie wilt geven. Albert Heijn vermeldt bijvoorbeeld een portie van 40 g bij zijn gevulde speculaas met banketspijs.
Bepaal hoeveel je daadwerkelijk wilt aanbieden en lees de voedingsinformatie voor die hoeveelheid.
De samenstelling van een product kan veranderen. Bij de gevulde speculaas die Albert Heijn beschrijft, staan onder meer melk, tarwe en soja in de allergeneninformatie.
Controleer vóór het geven het etiket van de verpakking die je in handen hebt, vooral als een ingrediënt vermeden moet worden.
Lotus Bakeries beschrijft Biscoff als een krokant koekje voor een regulier koekmoment.
De productinformatie voor AH Gevuld speculaas met banketspijs biedt aanknopingspunten om portie, voedingswaarde en allergenen te bekijken.
De productinformatie van Jumbo voor Ambachtelijke Speculaas laat zien welke gegevens je per variant kunt vergelijken.
Nee, het Voedingscentrum raadt voor gewone tussendoormomenten vooral producten uit de Schijf van Vijf aan, zoals fruit, groente en volkorenbrood. Bewaar koek liever voor een klein, incidenteel extraatje.
Nee, chocolade is geen noodzakelijk ingrediënt van speculaas. Controleer bij de variant die je kiest het FAIRTRADE-keurmerk en lees op de verpakking op welk ingrediënt de claim betrekking heeft.
Nee, niet altijd: Fairtrade International staat voor cacao en suiker ook mass balance toe, waarbij gecertificeerde en niet-gecertificeerde grondstoffen tijdens de productie kunnen worden gemengd. Lees de informatie bij het keurmerk om de claim op het product te begrijpen.
Dat hangt van de variant af. Albert Heijn noemt bij zijn gevulde speculaas onder meer melk, tarwe en soja; Jumbo noemt bij Ambachtelijke Speculaas tarwe en gluten. Controleer daarom de ingrediënten- en allergeneninformatie op het actuele pak.
