Fairtrade-chocolade is geen voorwaarde voor een eetmoment na het sporten: volgens het Voedingscentrum levert een normale hoofdmaaltijd de benodigde koolhydraten en eiwitten. Wil je daarnaast iets met speculaas en chocolade, beoordeel dan de Fairtrade-vermelding los van de voedingsinformatie. Volgens Fairtrade International kan een ingrediëntmarkering uitsluitend op het genoemde ingrediënt, zoals cacao, betrekking hebben.
Je wilt onderscheid maken tussen een keurmerk voor een samengesteld product en een Fairtrade-vermelding voor één ingrediënt, zoals cacao. Bij een keurmerk met een pijl lees je ook de uitleg op de achterkant van de verpakking, zoals Fairtrade International adviseert.
Je wilt speculaas eten zonder een koekje te verwarren met een volledige maaltijd. Het Voedingscentrum adviseert na het sporten een normale hoofdmaaltijd die onder meer koolhydraten en eiwitten levert.
Je leest de actuele verpakking voordat je een snack kiest. Dat is vooral belangrijk als je bepaalde ingrediënten moet vermijden: de Verkade Speculaas Melkchocolade vermeldt onder meer melk, tarwe en soja en waarschuwt voor mogelijke aanwezigheid van noten.
Bekijk de Fairtrade-betekenis, de voedingsinformatie en de ingrediëntenlijst als afzonderlijke onderdelen van je keuze. Een keurmerk vertelt niet wat een portie bijdraagt aan je eetmoment na het sporten.
| Aandachtspunt | Wat te controleren | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Betekenis van Fairtrade | Bekijk welk keurmerk of welke ingrediëntmarkering op de verpakking staat. Lees bij een pijl of vermelding van mass balance de toelichting op de achterkant. | Als ik Fairtrade-cacao wil kiezen, moet ik weten of de claim alleen over cacao of over meer ingrediënten gaat; voor ongeveer 42% van de consumenten staat die keurmerkbetekenis voorop. |
| Plek in het eetmoment | Vergelijk koolhydraten, suikers en eiwitten per portie en kijk wat je daarnaast eet. | Wie na de training iets zoets wil zonder de gewone maaltijd te vervangen, kijkt naar het totale eetmoment; bij ongeveer 33% van de consumenten komt die vraag eerst. |
| Ingrediënten en portie | Lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie en vergelijk de portie met de voedingswaarde per 100 g. | Als ik ingrediënten wil vermijden of de hoeveelheid wil afstemmen, wil ik de verpakking kunnen controleren; ongeveer 25% van de consumenten geeft etiket en portie de hoogste prioriteit. |
Volgens Fairtrade International verwijst een Fairtrade Sourced Ingredient-markering naar het genoemde ingrediënt. Bij cacao kan bovendien mass balance van toepassing zijn; die vermelding zegt niet op zichzelf dat alle ingrediënten van een snack Fairtrade-gecertificeerd zijn.
Lees het keurmerk én de toelichting op de verpakking: welke ingrediënten worden genoemd en welke inkoopmethode staat erbij?
Een snack met speculaas en chocolade is niet automatisch een vervanging voor een maaltijd. Het Voedingscentrum adviseert na het sporten een normale hoofdmaaltijd die onder meer koolhydraten en eiwitten levert.
Beoordeel de snack als onderdeel van je totale eetmoment, niet alleen op zijn smaak of Fairtrade-vermelding.
De naam ‘speculaas’ vertelt niet welke allergenen een chocoladevariant bevat. De Verkade Speculaas Melkchocolade vermeldt melk, glutenbevattende granen, soja en tarwe en kan noten bevatten.
Controleer de allergeneninformatie op de verpakking die je koopt, ook als je het product eerder hebt gegeten.
Een merknaam of winkelassortiment bewijst niet dat een afzonderlijk speculaasproduct een Fairtrade-keurmerk heeft. Controleer de markering steeds op het gekozen product.
Jumbo vermeldt bij Verkade Speculaas Melkchocolade 135 g Fairtrade Sourced Ingredient Cocoa en inkoop volgens het mass-balanceprincipe.
Albert Heijn vermeldt Lotus Biscoff Speculoos en een snackpack in zijn speculaasassortiment.
Albert Heijn heeft een speculaasassortiment; Fairtrade Nederland noemt daarnaast Fairtrade-producten, waaronder chocolade, bij deze winkel.
Jumbo toont de Verkade Speculaas Melkchocolade met een Fairtrade-cacaovermelding; Fairtrade Nederland noemt ook andere Fairtrade-producten bij Jumbo.
Nee, een Fairtrade-keurmerk is geen voedingskundige voorwaarde voor het eetmoment na het sporten. Volgens het Voedingscentrum levert een normale hoofdmaaltijd onder meer de benodigde koolhydraten en eiwitten; beoordeel Fairtrade daarnaast als criterium voor de inkoop van ingrediënten.
Nee, niet zonder meer: volgens Fairtrade International heeft een Fairtrade Sourced Ingredient-markering betrekking op het genoemde ingrediënt. Lees bij een keurmerk met een pijl de uitleg achter op de verpakking en controleer welke ingrediënten en inkoopmethode worden genoemd.
Bij voorverpakte levensmiddelen moet allergeneninformatie volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit op het etiket staan. Lees de actuele verpakking van de variant die je kiest; de Verkade Speculaas Melkchocolade vermeldt bijvoorbeeld melk, glutenbevattende granen, soja en tarwe en waarschuwt voor mogelijke aanwezigheid van noten.
Je kunt speculaas als iets zoets binnen je eetmoment kiezen, maar beoordeel het niet als vanzelfsprekende vervanging voor een maaltijd. Het Voedingscentrum adviseert na het sporten een normale hoofdmaaltijd die onder meer koolhydraten en eiwitten levert.
