Kies voor bij koffie een speculaaskoekje in een verpakking waarvan je de Fairtrade-claim kunt controleren; voor cake kan chocolade met speculaas passen, maar dat is een ander product dan losse speculaas. Lees bij beide de toelichting bij het keurmerk: volgens Fairtrade International kan een markering op een samengesteld product betrekking hebben op alle ingrediënten die onder Fairtrade-voorwaarden verkrijgbaar zijn, terwijl een ingrediëntmarkering alleen het genoemde ingrediënt betreft. Controleer daarnaast het etiket op ingrediënten en allergenen.
Je zoekt een speculaaskoekje voor bij de koffie en wilt op de verpakking kunnen zien waarop de Fairtrade-claim precies betrekking heeft. Fairtrade International maakt onderscheid tussen markeringen voor samengestelde producten en voor afzonderlijke ingrediënten.
Je wilt koekjes kunnen serveren aan meerdere mensen. Controleer naast de Fairtrade-claim hoeveel stuks de verpakking bevat en lees de allergeneninformatie van het product dat je koopt.
Je zoekt chocolade met speculaas voor een recept, niet noodzakelijk een los koekje. Chocolatemakers beschrijft zijn Milky Speculoos als Fairtrade-chocolade met speculaaskoekjes; dat zegt op zichzelf niet dat de koekjes afzonderlijk Fairtrade-gecertificeerd zijn.
Bepaal eerst of je een koekje wilt serveren of chocolade in een recept wilt gebruiken. Controleer daarna de precieze Fairtrade-claim en het etiket van de gekozen verpakking.
Kies dit als: je een los speculaaskoekje wilt serveren. Vermeiren Princeps beschrijft een Fairtrade-geschiedenis voor zijn speculoos.
Let op: die merkgeschiedenis bevestigt niet welke claim op de verpakking van een huidige variant staat.
Kies dit als: je veel koekjes wilt serveren. Verkoper Dropwinkel beschrijft Mocca d'Or Speculaas Fairtrade als een verpakking van 150 stuks.
Let op: 150 stuks kan meer zijn dan je voor incidenteel thuisgebruik nodig hebt; controleer de claim op de verpakking zelf.
Kies dit als: chocolade een ingrediënt voor je cake of dessert moet zijn. Chocolatemakers beschrijft Milky Speculoos als chocolade met speculaaskoekjes.
Let op: dit is geen droog speculaaskoekje om los bij koffie te serveren.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Fairtrade-claim | Lees het keurmerk en de toelichting op de verpakking: geldt de claim voor het samengestelde product of voor een genoemd ingrediënt? | Ik wil een koekje bij de koffie waarvan ik de reikwijdte van de Fairtrade-claim op het pak kan nagaan. Ongeveer 50% van de consumenten stelt die controle als primaire aankoopzorg voorop. |
| Vorm en hoeveelheid | Controleer of je losse koekjes of chocolade met speculaas koopt en hoeveel stuks of welk nettogewicht de verpakking vermeldt. | Voor het serveren aan gasten of het verwerken in cake moet de productvorm bij het gebruik passen. Bij ongeveer 30% van de consumenten staat die keuze voorop. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de actuele ingrediëntenlijst, de vermelde allergenen en eventuele waarschuwingen voor mogelijke kruisbesmetting. | Als ik koekjes aan iemand met een allergie serveer, wil ik weten wat er op juist deze verpakking staat. Ingrediënten en allergenen zijn voor ongeveer 20% van de consumenten de primaire aankoopzorg. |
Een claim voor één ingrediënt vertelt niet hetzelfde als een keurmerk voor een samengesteld product. Fairtrade International beschrijft verschillende markeringen voor die situaties.
Lees op het pak welk ingrediënt of welke ingrediënten onder de claim vallen en bepaal of dat aansluit bij wat je wilt kopen.
Chocolatemakers beschrijft Milky Speculoos als chocolade met speculaaskoekjes. Dat is een andere productvorm dan een los speculaaskoekje bij de koffie.
Kies eerst wat je wilt serveren of in je recept wilt verwerken; vergelijk pas daarna de claims op de betreffende verpakkingen.
De samenstelling verschilt per product. Jumbo vermeldt bijvoorbeeld bij zijn Bakkers Speculaas tarwe en een waarschuwing voor mogelijke aanwezigheid van amandelen en noten; dat is geen ingrediëntenlijst voor andere merken.
Controleer telkens het etiket van de specifieke verpakking, inclusief eventuele waarschuwingen voor mogelijke kruisbesmetting.
Relevant als je traditionele speculoos zoekt en de Fairtrade-claim op een actuele verpakking wilt controleren.
Een optie om te bekijken wanneer je speculaas voor meerdere koffiemomenten zoekt.
Relevant voor een cake of dessert waarin je chocolade met speculaas wilt gebruiken, niet als alternatief voor losse koffiespeculaas.
Nee, dat kun je niet alleen uit het woord Fairtrade afleiden. Volgens Fairtrade International kan een keurmerk voor een samengesteld product betrekking hebben op alle ingrediënten die onder Fairtrade-voorwaarden verkrijgbaar zijn, terwijl een ingrediëntmarkering alleen het genoemde ingrediënt aanwijst. Lees de toelichting op de verpakking.
Controleer de allergenen op het actuele etiket van de specifieke speculaasverpakking. Een vermelding bij een ander merk of een andere variant is geen vervanging voor die controle; lees ook eventuele waarschuwingen voor mogelijke kruisbesmetting.
Nee, gebruik de titel als aanwijzing en lees de keurmerktoelichting en ingrediënteninformatie van de verpakking. Controleer bij het ontvangen product ook de allergenenvermelding en houdbaarheidsdatum.
De waarschuwing wijst op mogelijke aanwezigheid van een genoemd allergeen door kruisbesmetting. Lees welke allergenen op de specifieke verpakking worden genoemd; de Fairtrade-claim geeft daarover geen uitsluitsel.
