Choisissez de petites confiseries si vous souhaitez ajouter une touche sucrée à votre repas indonésien, mais ne considérez un paquet comme Fairtrade que si le label et l’allégation figurant sur l’emballage le confirment. Si le commerce équitable compte davantage pour le plat que la décoration, optez pour un ingrédient adapté, comme une pâte d’épices ou du lait de coco Fairtrade Original. Ces produits ne remplacent pas les petites confiseries utilisées comme garniture.
Vous voulez pouvoir vérifier sur le paquet concerné à quoi s’applique l’allégation Fairtrade. Fairtrade Nederland renvoie à l’emballage pour obtenir des informations sur le label et les ingrédients concernés.
Vous cherchez un ingrédient pour votre repas indonésien plutôt qu’une décoration sucrée. Dans sa gamme de produits issus du commerce équitable, Jumbo propose notamment une pâte d’épices indonésienne et du lait de coco Fairtrade Original.
Vous recherchez avant tout une garniture sucrée. Albert Heijn et Jumbo proposent des petites confiseries De Ruijter. Si le commerce équitable est également un critère, vérifiez l’allégation sur le paquet que vous choisissez.
Choisissez cette option si : vous souhaitez une garniture sucrée à part et ne cherchez pas un ingrédient pour votre plat.
À prendre en compte : la présence d’un produit dans le catalogue d’un magasin ne confirme pas que le paquet concerné porte une allégation Fairtrade.
Choisissez cette option si : l’allégation Fairtrade et le rôle du produit dans votre menu comptent davantage que les petites confiseries décoratives. Jumbo propose, par exemple, une pâte d’épices indonésienne et du lait de coco Fairtrade Original.
À prendre en compte : un ingrédient pour le repas ne remplit pas la même fonction décorative que les petites confiseries. Vérifiez qu’il convient à votre plat.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allégation Fairtrade | Lisez le label et l’allégation figurant sur le paquet. Pour le cacao ou le sucre, consultez aussi les explications sur la traçabilité si ce point est important pour vous. | Si le commerce équitable est une condition pour moi, je veux pouvoir lire l’allégation sur le produit choisi. Pour environ 42 % des consommateurs, ce serait le premier critère d’achat. |
| Rôle dans le menu | Déterminez si vous souhaitez de petites confiseries sucrées pour décorer votre plat ou un ingrédient à utiliser dans une recette. | Quand on prépare un repas indonésien, on ne veut pas choisir une garniture si l’on a besoin d’un ingrédient pour le plat. Pour environ 33 % des consommateurs, l’adéquation au menu serait le critère prioritaire. |
| Ingrédients et allergènes | Avant de servir le produit, lisez la liste actuelle des ingrédients, les allergènes et les informations relatives à la conservation sur l’emballage. | Si je reçois des invités, je veux savoir ce qui figure sur l’étiquette avant de poser un produit sur la table. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification serait le critère d’achat le plus important. |
Albert Heijn décrit une politique concernant le cacao pour ses produits de marque propre. Cela ne signifie pas que les petites confiseries De Ruijter bénéficient automatiquement d’une allégation Fairtrade pour ce produit précis.
Lisez le label et l’allégation correspondante sur l’emballage des petites confiseries que vous souhaitez acheter.
Albert Heijn propose des vermicelles au chocolat noir Fairtrade Original et des petites confiseries, en tant que produits distincts. Les vermicelles au chocolat ne remplacent pas automatiquement le goût et l’effet décoratif recherchés avec les petites confiseries.
Commencez par déterminer la garniture que vous souhaitez, puis vérifiez l’allégation Fairtrade du produit en question.
Les ingrédients et les allergènes sont importants lorsque vous servez un produit à d’autres personnes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées.
Lisez l’emballage à jour et gardez les informations de l’étiquette à portée de main jusqu’au moment de servir.
Albert Heijn et Jumbo proposent plusieurs variétés de petites confiseries De Ruijter, notamment des versions écrasées et colorées.
Dans sa gamme de produits issus du commerce équitable, Jumbo propose notamment une pâte d’épices indonésienne et du lait de coco Fairtrade Original.
Albert Heijn propose des petites confiseries De Ruijter ainsi que des vermicelles au chocolat noir Fairtrade Original, vendus séparément.
Lidl présente Way To Go comme une gamme de produits chocolatés Fairtrade.
Ces deux produits sont des laits de coco destinés à celles et ceux qui cherchent un ingrédient pour leur repas indonésien plutôt que de petites confiseries sucrées pour décorer. Pour chacun, vérifiez l’allégation Fairtrade et les informations de l’étiquette sur l’emballage actuel.
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Un lait de coco à choisir si vous cherchez un ingrédient pour votre plat, et non de petites confiseries pour le décorer. Contenance : 400 ml. Avant de servir le produit, lisez l’allégation Fairtrade, ainsi que la liste actuelle des ingrédients et des allergènes, sur l’emballage.
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Un lait de coco pour préparer un plat si vous ne recherchez pas une décoration sucrée composée de petites confiseries. Contenance : 270 ml. Avant de servir, vérifiez les mentions Fairtrade et bio sur l’emballage, puis lisez la liste actuelle des ingrédients et des allergènes.
Vous ne pouvez pas le déduire de leur présence dans les catalogues de ces magasins. Avant de choisir un paquet précis comme produit Fairtrade, vérifiez le label et l’allégation correspondante sur l’emballage actuel.
Pas toujours : Fairtrade Nederland autorise notamment le système du bilan massique pour le cacao et le sucre. Si le mode de traçabilité est important pour vous, lisez les explications associées à l’allégation sur l’emballage.
Choisissez un ingrédient adapté à votre plat, comme la pâte d’épices indonésienne ou le lait de coco Fairtrade Original proposés par Jumbo dans sa gamme de produits issus du commerce équitable. Vérifiez l’allégation sur le paquet choisi : ces produits ne remplacent pas les petites confiseries décoratives.
Lisez la liste actuelle des ingrédients et des allergènes, les conseils d’utilisation et la date limite de consommation du produit que vous allez servir. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées.
