哪些人适合阅读？

想确认具体 Fairtrade 认证信息的人

笼统的可持续发展宣传可能无法满足你的需求。你希望明确知道 Fairtrade 标识适用于哪款产品或哪些原料。根据 Vermeiren Princeps 自己的产品信息，其有机斯佩耳特小麦焦糖饼干使用了 Fairtrade 认证原料。

准备招待客人，想提供脆面包干配茴香糖粒的人

你想保留庆祝新生儿到来时的经典搭配。Albert Heijn 将脆面包干列为 De Ruijter 茴香糖粒的搭配吃法；你也可以另外准备荷兰香料饼。

需要查看配料和过敏原信息的人

如果有食物过敏，仅凭饼干名称无法判断所选款式是否适合。选购斯佩耳特小麦焦糖饼干时，要特别留意标签是否将斯佩耳特小麦标明为小麦，并确认产品是否含有大豆。

挑选时要注意什么？

先想清楚自己的需求：是要找有明确依据的 Fairtrade 认证产品、准备传统庆祝点心，还是主要需要确认额外搭配的饼干含有哪些配料。

关注事项 购买时如何确认 适合人群
Fairtrade 认证标识 确认标识适用于你选的具体款式，并查看认证针对的是整款产品还是特定原料。 我想确认 Fairtrade 认证确实适用于自己买的饼干，而不只是同一品牌的其他产品。约 42% 的消费者会优先考虑这种可核实的 Fairtrade 认证选择。
食用场合 传统搭配可选择脆面包干和茴香糖粒；荷兰香料饼则作为单独的饼干来考虑。 招待前来探望新生儿的亲友时，我想准备脆面包干配茴香糖粒，最多再另外提供荷兰香料饼。约 33% 的消费者会优先考虑食用场合。
配料和过敏原 查看所选款式的标签；如有需要，特别留意含麸质谷物和大豆。 如果要为有食物过敏的人挑选饼干，我希望能核对该包装上的具体配料。对约 25% 的消费者来说，配料和过敏原信息是首要考虑因素。

常见误区

  • 把品牌宣传误认为饼干本身获得 Fairtrade 认证

    Lotus Bakeries 表示，其其他某些产品系列所用的可可获得了 Rainforest Alliance 认证。这并不代表普通款 Biscoff 饼干获得了 Fairtrade 认证。

    请查看所选包装或商品页面，确认具体适用的认证声明及其对应范围。

  • 误以为斯佩耳特小麦不含麸质

    斯佩耳特小麦属于小麦的一种。荷兰食品与消费品安全管理局指出，标签上必须清楚标明斯佩耳特小麦属于小麦；对于文中提到的 Vermeiren 斯佩耳特小麦焦糖饼干，也要留意其中的大豆。

    如果有食物过敏，请勿只凭产品名称判断，而要仔细查看当前包装上的配料和过敏原信息。

  • 买了荷兰香料饼，却忘了买脆面包干

    荷兰香料饼和通常用来搭配茴香糖粒的脆面包干不是同一种食品。如果没有脆面包干，只准备另一款饼干就不算传统搭配。

    想准备脆面包干配茴香糖粒，请先买齐这两样，再考虑是否额外搭配一款饼干。

  • 依赖过时的商品信息

    商品供应情况可能会有变化。此外，Albert Heijn 也提醒，产品的配料和过敏原信息可能更新。

    购买前请确认在售款式；收到商品后，如果 Fairtrade 认证信息或配料是你做决定的关键，也请重新查看包装标签。

品牌参考

Vermeiren Princeps

产品包括有机斯佩耳特小麦焦糖饼干，品牌标明其中使用了 Fairtrade 认证原料。

  • 品牌自己的产品信息明确提到一款带有 Fairtrade 认证标识的有机斯佩耳特小麦产品。
  • 请逐款确认认证声明和配料；对于文中提到的斯佩耳特小麦款式，需留意斯佩耳特小麦／小麦和大豆。

De Ruiter’s Speculaas (Hellema)

Hellema 介绍，该系列包括咖啡饼干、荷兰香料饼块和风车造型香料饼等产品。

  • 多种饼干形态可供选择，方便你根据食用场合挑选额外搭配的饼干。
  • 如果 Fairtrade 认证是首要考虑因素，请确认具体款式的包装上是否有适用的认证标识。

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries 将 Biscoff 描述为一款酥脆香甜、带有焦糖风味的焦糖饼干。

  • 这款饼干适合单独享用，也可以搭配脆面包干和茴香糖粒。
  • Lotus 其他产品系列的可持续发展信息，并不代表所选 Biscoff 饼干获得了 Fairtrade 认证。

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常见问题

可可获得 Fairtrade 认证，就代表荷兰香料饼也获得认证吗？

不一定，可可的认证标识不会自动适用于整款饼干。Fairtrade International 制定了可可标准；购买荷兰香料饼或焦糖饼干时，请确认产品认证声明具体适用于什么。

可以用荷兰香料饼代替脆面包干和茴香糖粒吗？

你可以提供荷兰香料饼，但这就不是传统的脆面包干配茴香糖粒了。如果想保留经典搭配，请以脆面包干为主，也可以另外提供荷兰香料饼。

斯佩耳特小麦焦糖饼干不含麸质吗？

不要这样认为：斯佩耳特小麦属于小麦的一种。荷兰食品与消费品安全管理局指出，标签必须明确将斯佩耳特小麦归为小麦；购买每一款产品时，都请查看最新的过敏原信息。

购买时在哪里查看配料和过敏原信息？

请查看你购买的具体款式信息，收到商品后也要核对包装标签。如果配料或过敏原会影响你的选择，这一点尤其重要，因为配方和线上商品信息都可能发生变化。