哪些人需要关注这项选择？

关注认证标志的饮茶人士

你想在享用茶点时确认可可是否按照 Fairtrade 标准采购。根据 Fairtrade International 的说明，对于含有多种原料的饼干，认证标志及包装上的补充信息有助于你更清楚地了解相关声明。

需要查看配料信息的饼干买家

你想找一款含 Fairtrade 可可的饼干，但希望先了解具体口味中含有哪些过敏原或其他配料。这时，最新包装上的配料表和相关警示信息最为重要。

为茶点招待客人的主人

你想准备好开袋即食的饼干，方便摆出来招待客人或随身携带。因此，除了查看 Fairtrade 标注，你还会比较包装形式、份量，以及所选零售商是否有售。

挑选时要注意什么？

先查看具体饼干上的相关声明，再确认配料和包装形式是否符合你的食用或分享需求。

注意事项 检查什么？ 哪些人尤其需要关注？
Fairtrade 标注 查看 FAIRTRADE 认证标志或明确的 Fairtrade 可可标注，并了解该声明适用于哪些原料。认证标志旁的箭头指向补充信息。 我想确认饼干中的可可是否按照 Fairtrade 标准采购，而不是只看产品名称。约 50% 的消费者会优先查看这种可核实的可可标注。
配料和过敏原 查看最新配料表和“可能含有”等警示。Fairtrade 可可标注本身并不能说明其他配料的情况。 如果我为有食物过敏或饮食需求的人购买，必须先确认具体口味是否适合。约 30% 的消费者最看重配料信息。
包装和供货情况 比较包装形式和份量，并向所选零售商确认商品是否有售。 准备共享茶点时，我希望饼干方便招待大家；如果要带走，也可能更需要独立份量。约 20% 的消费者最优先考虑这类实用因素。

常见误区

  • 把“公平”字样当成 Fairtrade 声明

    产品名称并不能说明哪些原料是按照 Fairtrade 标准采购的。对于含有多种原料的饼干，这一区别很重要。

    请查看认证标志、标注涉及的原料，以及包装上的相关说明。

  • 误以为 Fairtrade 可可一定能追溯到实物来源

    根据 Fairtrade International 的说明，可可可以采用质量平衡模式：Fairtrade 可可和其他可可在加工过程中可能混合，但供应链会记录相应的数量。

    如果你很看重实物分离，请阅读包装上的说明。认证标志旁的箭头会指向补充信息。

  • 因为有认证标志就不看配料表

    Fairtrade 可可声明并不会改变饼干中是否含有牛奶、小麦或大豆等原料。有些口味还会标注其他过敏原警示。

    购买前，请查看具体包装上的配料表和“可能含有”信息。

  • 根据过时的商品页面判断是否有售

    商品可能清楚标注了 Fairtrade 原料信息，但已不在相应零售商的线上商品目录中。Jumbo 曾在 Bio+ Fair Chocolade Koekjes 商品页面标注该商品暂无货。

    请确认商品当前是否有售；购买时也要再次核对包装与商品信息。

值得比较的品牌

请比较具体饼干上的标注。仅凭品牌名称，无法判断 Fairtrade 声明适用于哪些原料。

Verkade

Fairtrade Nederland 于 2022 年表示，Verkade 巧克力棒和饼干中的可可均为 Fairtrade 可可。Albert Heijn 在 Verkade Chocorondjes、Lange Nekken 和 Choco S'mores 等商品页面上，明确标注了 Fairtrade 可可。

  • 你可以逐款比较这些巧克力饼干上的 Fairtrade 可可标注。
  • 不同口味的配料有所不同：Chocorondjes 含牛奶和小麦；Choco S'mores 含牛明胶。还请查看包装上的其他过敏原信息。

Bio+

Jumbo 将 Bio+ Fair Chocolade Koekjes 描述为有机饼干，并注明其中的黑巧克力和蔗糖按照 Fairtrade 标准交易。根据该商品信息，这两种原料合计占饼干的 47%。

  • 商品信息明确说明了哪些原料符合 Fairtrade 标注。
  • 该标注并不自动适用于所有原料。此外，Jumbo 还将这款商品标记为线上暂无货；请确认当前是否有售。

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常见问题

饼干上有 FAIRTRADE 认证标志，就代表每种原料都是 Fairtrade 产品吗？

不一定。根据 Fairtrade International 的说明，对于含有多种原料的产品，凡是按照 Fairtrade 标准供应的原料，都必须符合相关认证要求。请查看包装，确认声明适用于哪些原料。

饼干中的 Fairtrade 可可能追溯到某一位可可种植者吗？

不一定。Fairtrade International 允许可可采用质量平衡模式，即可可在加工过程中可能混合，但供应链会记录相应的数量。如果你很看重实物可追溯性，请阅读包装上的补充信息。

在哪里可以查看预包装饼干的过敏原信息？

请查看最新包装上的配料表，并留意“可能含有”等警示。荷兰食品和消费品安全局指出，标签必须标明指定的 14 种过敏原，并在配料表中清楚区分。

含 Fairtrade 可可的饼干就一定是纯素食品吗？

不是。可可的来源并不能说明其他配料是否来自动物。Albert Heijn 标注 Verkade Chocorondjes 和 Lange Nekken 含牛奶，Choco S'mores 含牛明胶。因此，请务必查看具体口味的配料表。