哪些人会关注这个问题？

优先考虑 Fairtrade 的旅客

如果你希望巧克力明确标注 Fairtrade，请查看具体巧克力商品或巧克力荷兰鸡蛋糕上的标识。如果你带的是普通荷兰鸡蛋糕和单独包装的巧克力，巧克力上的标识并不自动适用于荷兰鸡蛋糕。

喜欢带荷兰鸡蛋糕配咖啡的旅客

如果你在路上喝咖啡，商品件数、份量和当前是否有货也很重要。除了查看可可相关声明，也要确认你想买的款式是否有货，以及包装上标注的件数或份量。

需要检查过敏原的旅客

请分别阅读荷兰鸡蛋糕和单独包装巧克力的配料表。根据所选款式的包装标注，留意鸡蛋、小麦、牛奶、大豆等成分，以及可能含有微量坚果的提示。

挑选时要注意什么？

先确定巧克力本身是否标注 Fairtrade 是你的首要条件。然后确认所选商品是否有货，以及包装标签是否符合你的需求。

注意事项 购买时检查 适合关注的人群
Fairtrade 标识 确认所选巧克力或巧克力荷兰鸡蛋糕上明确标注 Fairtrade。不要把其他认证名称当作 Fairtrade。 如果巧克力的来源声明会影响我的选择，我希望能在商品本身看到相应标识。约 42% 的消费者会优先考虑 Fairtrade 标识。
方便程度和商品供应 查看所选款式当前是否在售，以及商品件数或份量。 在路上喝咖啡时，我希望能买到当下有货、方便携带的荷兰鸡蛋糕。对约 25% 的消费者来说，方便程度是最重要的因素。
配料和过敏原 如果搭配荷兰鸡蛋糕和巧克力，请分别查看两种商品的标签，核对配料和“可能含有”提示。 如果我需要避免某些成分，包装上的信息比口味或认证标识更重要。约 33% 的消费者会把查看标签放在首位。

常见误区

  • 把笼统的可可承诺套用到某款荷兰鸡蛋糕上

    Albert Heijn 和 Lidl 都介绍了自有品牌商品的可可政策。但这本身并不能证明某款荷兰鸡蛋糕含有可可，也不能证明它标注了 Fairtrade。

    请查看你要购买的商品包装上的配料表和具体标识。

  • 把“UTZ 认证可可”误认为 Fairtrade

    Jumbo 在其巧克力荷兰鸡蛋糕上标注的是“UTZ 认证可可”，而不是 Fairtrade。如果你把 Fairtrade 作为购买条件，这一区别很重要。

    请以具体款式标注的认证名称为准，不要自行将其视为其他认证。

  • 把商品页面当作当前有货的证明

    Jumbo 巧克力荷兰鸡蛋糕的商品页面列出了产品信息，但 Jumbo 也说明该商品已不在其线上商品目录中销售。

    购买前请确认商品当前是否在售，不要默认某个款式一定有货。

  • 只看认证标识，不看配料表

    Fairtrade 标识不能替代过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局说明了预包装食品标签上必须如何标注过敏原。

    请阅读每件所选商品的标签，即使你是将荷兰鸡蛋糕与单独包装的巧克力搭配食用。

品牌参考

Jumbo

Jumbo 的一款巧克力荷兰鸡蛋糕标注了“UTZ 认证可可”。

  • 该款商品页面列出了配料、过敏原和营养成分信息。
  • Jumbo 表示该商品已不在其线上商品目录中销售；此外，这项标注也不代表 Fairtrade 认证。

Verkade

Fairtrade Nederland 在一款特定食谱中将 Verkade 巧克力称为“100% Fairtrade 巧克力”。

  • 这一食谱提供了一个具体参考，方便你单独挑选巧克力。
  • 该食谱中的说明不适用于所有 Verkade 商品，也不能说明 Verkade 有 Fairtrade 荷兰鸡蛋糕。

Albert Heijn

AH 荷兰鸡蛋糕的配料表未提及可可。此外，Albert Heijn 还介绍了适用于自有品牌商品可可的总体认证政策。

  • 普通荷兰鸡蛋糕可以和巧克力分开选择。
  • 可可政策并不会让这款荷兰鸡蛋糕成为 Fairtrade 巧克力商品；请查看所选款式的标签。

Lidl

Lidl 表示，其 Way To Go 巧克力商品均通过 Fairtrade 认证。

  • 如果所选款式带有相应标识，就可以将其作为巧克力单独搭配普通荷兰鸡蛋糕。
  • Lidl 更广泛的自有品牌可可认证政策，并不能证明任意一款荷兰鸡蛋糕都符合 Fairtrade 标准。

ALDI

ALDI 在其商品目录中列有 Fairtrade 巧克力，也单独介绍了 Heerlijck Banket 散养鸡蛋荷兰鸡蛋糕。

  • 可以分别查看这两种商品，为咖啡搭配荷兰鸡蛋糕和巧克力。
  • 巧克力上的 Fairtrade 标识不代表散养鸡蛋荷兰鸡蛋糕也获得了 Fairtrade 认证。

Bolletje

Bolletje 介绍了其肉桂酥脆荷兰鸡蛋糕，表面裹有牛奶层并加入肉桂。

  • 商品介绍清楚说明了具体款式，方便你判断是否适合自己。
  • 这款荷兰鸡蛋糕的介绍没有提及可可或 Fairtrade 标识。

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常见问题

“UTZ 认证可可”和 Fairtrade 巧克力是一回事吗？

不是。“UTZ 认证可可”并不是 Fairtrade 标识。Jumbo 在其巧克力荷兰鸡蛋糕上使用了这一标注；如果 Fairtrade 是你的购买条件，请确认具体商品是否明确标注 Fairtrade。

超市的可可政策能证明一款荷兰鸡蛋糕符合 Fairtrade 标准吗？

不能。笼统的可可政策无法确认某款荷兰鸡蛋糕是否符合 Fairtrade 标准。例如，AH 荷兰鸡蛋糕的配料表并未提及可可；选购时请查看商品包装和具体标注。

巧克力荷兰鸡蛋糕需要检查哪些过敏原？

请分别检查所选荷兰鸡蛋糕和巧克力的配料及过敏原信息。根据具体款式，留意鸡蛋、小麦、牛奶和大豆等成分，以及可能含有微量坚果的提示。选购时应以当前商品包装上的信息为准。

选择普通荷兰鸡蛋糕时，如何搭配 Fairtrade 巧克力？

单独挑选明确标注 Fairtrade 的巧克力，再与荷兰鸡蛋糕一起携带。Lidl 表示，其 Way To Go 巧克力商品均通过 Fairtrade 认证；请确认所选口味、两件商品的标签以及当前是否有货。