哪些人适合参考？

对 Fairtrade 有严格要求的学生

你正在为搬家后的第一次采购做准备，希望能在具体产品上确认 Fairtrade 标识。也要阅读包装上的说明：Fairtrade International 提醒，对于含有多种配料的产品，这些说明可能很重要。

想和室友分享储备零食的学生

根据路上吃、自己储备或与室友分享的需求，选择合适的数量。留意饼干的数量，以及包装打开后是否方便重新封好。

需要检查配料信息的室友

在共用厨房里，购买前就要确认当前包装上标注了哪些过敏原。每次都要查看具体口味的配料表和相关提示，即使你已经很熟悉这个品牌。

挑选时要注意什么？

如果 Fairtrade 是你的硬性要求，先确认具体产品；再根据用途选择包装，并在购买前查看标签。

注意事项 需要检查什么？ 哪些人尤其需要关注？
Fairtrade 标识 查看具体包装上是否有 Fairtrade 认证标志，或明确标注 Fairtrade 可可。如果标志带有箭头，请阅读包装背面的说明。 如果 Fairtrade 是我的首要要求，我就需要知道这款饼干上的标识具体指什么。约 42% 的消费者将确认这一点视为最重要的因素。
包装和用途 查看净含量、饼干数量，以及包装打开后能否重新封好。 搬家当天，我希望能随身带些饼干，或者在家和室友分享一包，不用担心开封后长时间敞着。约 33% 的消费者最看重这种便利性。
过敏原和储存方式 查看当前包装上的配料表和过敏原提示；开封后按照储存说明保存。 在共用厨房里，我需要留意室友需要避开的配料，并妥善保存开封的饼干。约 25% 的消费者最重视这项检查。

常见误区

  • 把笼统的可可说明误认为饼干通过了 Fairtrade 认证

    Albert Heijn 和 Lidl 都提到了自有品牌可可采用的不同认证方式。Lotus Bakeries 表示，部分产品线获得了 Rainforest Alliance 认证；这并不代表常规 Biscoff 饼干带有 Fairtrade 标识。

    请检查所选巧克力饼干的包装，确认是否明确标注 Fairtrade，以及该标识具体适用于什么。

  • 只看 Fairtrade 标识，却不查看过敏原标签

    Fairtrade 认证并不能说明饼干是否适合过敏人群。Albert Heijn 的产品信息显示，前文提到的 Verkade 饼干含有牛奶、含麸质谷物和大豆等成分；其他过敏原提示也值得留意。

    为室友购买饼干前，请查看当前包装上的配料表和相关提示。

  • 搬家后把开封的饼干放在一旁不管

    饼干开封后可能会变软或受潮变味。荷兰营养中心建议将饼干存放在阴凉、干燥、避光且密封良好的地方。

    将包装重新封好，或使用饼干罐保存，并遵循包装上的储存和保质期说明。

可供参考的品牌和商店

Verkade

Albert Heijn 将 Verkade Lange Nekken 和 Chocorondjes 这两款特定产品标注为 Fairtrade 巧克力。

  • 这项产品信息提供了明确的 Fairtrade 标识，可在包装上进一步核实。
  • 不同口味的配料和过敏原信息可能不同，请分别检查；Fairtrade 标识不能代替这项检查。

Albert Heijn

Albert Heijn 表示，其自有品牌产品所用可可经过 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证。

  • 该商店说明了自有品牌可可采用的两种认证方式。
  • 如果你只考虑 Fairtrade 产品，请查看具体包装，确认适用的是哪种认证。

Jumbo

Jumbo 销售巧克力饼干；Fairtrade Nederland 也提到了 Jumbo 的 Fairtrade 产品。

  • 你可以逐款查看饼干包装规格和产品信息。
  • 商店其他品类中有 Fairtrade 产品，并不代表每款巧克力饼干都经过 Fairtrade 认证。

Lidl

Lidl Nederland 表示，其自有品牌可可政策涵盖 Fairtrade、Rainforest Alliance 和有机认证等方式。

  • Fairtrade 被明确列为其中一种认证方式。
  • 请检查所选巧克力饼干的包装；笼统的可可政策并不能说明该产品采用了哪种认证方式。

ALDI

ALDI 表示其商品中有 Fairtrade 巧克力，同时也展示了 Biscotto 巧克力饼干。

  • 你可以分别查看巧克力产品和饼干，了解相关商品信息。
  • 只有当具体的 Biscotto 巧克力饼干包装上标注了 Fairtrade，才能确认它通过了该认证。

Lotus

Lotus Bakeries 表示，包括 Biscoff 巧克力棒在内的部分产品线所用巧克力获得了 Rainforest Alliance 认证。

  • 品牌说明明确指出，该认证适用于哪些提及的产品线。
  • 这项说明并不能证明常规 Lotus Biscoff 饼干通过了 Fairtrade 认证。

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常见问题

如何识别巧克力饼干是否通过 Fairtrade 认证？

查看具体包装上是否有 Fairtrade 认证标志，或明确标注 Fairtrade 可可。Fairtrade International 解释说，对于含有多种配料的产品，带箭头的标志可能指向包装背面的补充说明。

Fairtrade 可可是否意味着可可豆在运输和加工过程中始终单独存放？

不一定。Fairtrade International 说明，可可也可能采用质量平衡模式。如果采购方式和可追溯性会影响你的选择，请阅读包装上的说明。

购买熟悉的饼干品牌时，还需要重新检查过敏原吗？

需要。请检查所选口味当前包装上的配料和过敏原信息。如果要与需要避开某些配料的人分享饼干，这一点尤其重要；也要留意可能存在的交叉污染提示。

搬进新房间后，开封的饼干应该如何保存？

荷兰营养中心建议将饼干存放在阴凉、干燥、避光且密封良好的地方。此外，也要遵循产品包装上的储存和保质期说明。

Rainforest Alliance、有机认证和 Fairtrade 是一回事吗？

不是，它们是不同的认证标识。Albert Heijn 和 Lidl 提到了多种可可认证方式；如果你只考虑 Fairtrade 产品，请确认所选巧克力饼干上是否有 Fairtrade 标识。