哪些人需要考虑这个选择？

有长途骑行计划的骑行者

你想知道每份饼干所含的碳水化合物是否符合骑行途中的饮食计划，也会考虑饮水安排。Fairtrade 标识不会告诉你一块饼干能为这份计划提供多少帮助。

想带上饼干的 Fairtrade 消费者

你想选一款方便携带的巧克力饼干，并希望能从具体产品的包装上确认 Fairtrade 标识对应的内容。

认真挑选配料和分量的骑行者

你会留意每份的大小，并在购买前查看配料和过敏原信息。如果某些配料不适合你，或者你不喜欢在骑行前吃太多，这些信息就格外重要。

购买时要关注什么？

先想清楚，你是把饼干当作零食随身带着，还是打算将它纳入长时间、高强度骑行的饮食计划。然后再核实所选产品的 Fairtrade 标识和包装标签。

关注事项 需要查看什么？ 哪些人尤其需要关注？
碳水化合物和饮水 将每份饼干所含的碳水化合物与骑行饮食计划进行对比，并单独安排饮水。饼干不能代替饮料。 如果要长时间、高强度骑行，我不想只带一块饼干，还想知道这份饼干能为计划提供多少帮助。约 42% 的消费者会把这一点放在首位。
Fairtrade 标识 核实具体产品的相关声明，并确认声明适用于哪些内容。根据 Fairtrade International 的规定，可可可以采用质量平衡模式；因此，相关声明并不自动代表可可经过物理隔离。 如果我购买产品主要是为了支持 Fairtrade，就希望看到具体产品上的相关声明，而不是根据整个品牌来判断。约 33% 的消费者会优先核实这一点。
分量和配料 查看当前包装标签上的分量、配料和过敏原信息。如果打算在骑行前吃，还要留意脂肪和膳食纤维含量。 我希望饼干方便分份，也想提前确认配料是否适合自己。约 25% 的消费者会把这一点作为最重要的考量。

常见误区

  • 把 Fairtrade 可可声明等同于可可经过物理隔离

    根据 Fairtrade International 的规定，可可可以采用质量平衡模式：认证可可和非认证可可在加工过程中可以混合，同时在供应链中对 Fairtrade 对应的数量进行追踪。

    如果购买时必须确保产品可进行物理追溯，请仔细阅读包装上的说明。不要只凭 Fairtrade 一词就认定可可经过物理隔离。

  • 认为巧克力饼干适合所有骑行场景

    长时间、高强度骑行需要同时考虑饮水和碳水化合物的补充。荷兰营养中心还提醒，大份量食物，或脂肪、蛋白质、膳食纤维含量较高的食物，在运动前食用可能会在胃里停留更久。

    结合骑行安排评估食用分量。如果打算骑行时吃一款没试过的饼干，建议先在训练时尝试。

  • 只看包装正面

    Fairtrade 标识无法说明配料是否符合你的饮食偏好，也不能说明是否会引发过敏。不同款饼干的配料和过敏原可能不同。

    请查看实际购买的包装标签，包括过敏原、分量、保质期和储存建议。

品牌和产品系列对比

Verkade

Albert Heijn 在 Crunchy haverkoek melkchocolade 和 Choco s'mores 这两款产品上标注了 Fairtrade 可可。Joybuy 在 Lange Nekken 上标注了 Fairtrade 配料；请查看当前包装，确认该声明涵盖哪些配料。

  • 针对这些具体产品，你可以将 Fairtrade 标识与配料及营养信息一并对照查看。
  • 这些声明并不自动适用于 Verkade 的其他饼干。根据产品信息，Choco s'mores 含有牛明胶；选购任何款式时也请查看过敏原信息。

Albert Heijn / AH Biologisch

Albert Heijn 在 AH Biologisch Reep extra puur 上标注了经 Fairtrade 交易的配料，并对质量平衡模式作出说明。

  • 产品信息有助于理解巧克力上的 Fairtrade 标识。
  • 这款产品是巧克力棒，不是巧克力饼干。比较骑行时食用的饼干分量或包装时，不要将它视为完全相同的产品。

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries 将 Biscoff 描述为一款酥脆的焦糖饼干。仅凭品牌名称，无法判断某个具体包装是否符合你的 Fairtrade 选购要求。

  • 如果你主要想对比 Biscoff 款式，这是一个熟悉的饼干系列。
  • 如果所选产品的包装上没有适用的相关声明，就不要将它视为 Fairtrade 可可饼干。

Joybuy 饼干

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常见问题

Fairtrade 巧克力饼干适合在任何骑行时食用吗？

不适合。Fairtrade 标识并不意味着饼干适合所有骑行场景。长时间、高强度骑行时，碳水化合物和饮水计划更值得优先考虑；请对比每份的营养成分，并另外准备饮水。

骑行前可以吃燕麦饼干或巧克力饼干吗？

这取决于食用分量，也取决于你在运动前的个人感受。荷兰营养中心建议运动前不要吃太多，并谨慎选择脂肪、蛋白质或膳食纤维含量较高的食物，因为它们可能会在胃里停留更久。

Fairtrade 可可是否意味着饼干中的可可经过物理隔离加工？

不一定。Fairtrade International 允许可可采用质量平衡模式：Fairtrade 可可和非 Fairtrade 可可在加工过程中可以混合，同时在供应链中对 Fairtrade 对应的数量进行追踪。如果物理隔离对你的选择至关重要，请查看包装上的补充信息。

在哪里可以查看巧克力饼干的过敏原信息？

请查看你实际购买的包装标签上的过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局介绍了食品标签上必须标注的过敏原信息；不要根据其他款式的配料来判断，即使它们属于同一个品牌也不例外。