Voor wie zijn deze afwegingen relevant?

Consumenten die Fairtrade willen controleren

Voor jou is een actuele Fairtrade-aanduiding een aankoopvoorwaarde. Je kijkt ook of die aanduiding over de hele ontbijtkoek of over een ingrediënt zoals cacao gaat.

Koks van een zondagse stoof

Je overweegt ontbijtkoek als zoet-kruidige toevoeging aan hachee of runderstoof. Dan moeten de smaak, ingrediënten en hoeveelheid bij je recept passen.

Consumenten die etiketten vergelijken

Je vergelijkt bijvoorbeeld suikers, vezels, zout en allergenen van verschillende ontbijtkoeken. Die informatie helpt bij de keuze tussen producten, maar zegt op zichzelf niets over Fairtrade.

Waar let je op bij het kiezen?

Controleer eerst wat een eventuele Fairtrade-aanduiding precies omvat. Bepaal vervolgens of de ontbijtkoek bij de stoof past en vergelijk, als dat voor je keuze telt, de voedingsinformatie en allergenen.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Fairtrade-aanduiding Bekijk de actuele verpakking of productpagina en controleer of de aanduiding het product of een specifiek ingrediënt betreft. Volgens Fairtrade International kan voor cacao mass balance worden toegepast; lees daarom ook de toelichting bij het keurmerk. Als Fairtrade voor mij doorslaggevend is, wil ik weten waarop de aanduiding precies slaat. Ongeveer 50% van de consumenten geeft die controleerbare status de hoogste prioriteit.
Gebruik in de stoof Stem de hoeveelheid en de zoet-kruidige smaak af op het recept. Jumbo noemt ontbijtkoek als ingrediënt voor hachee en runderstoof; dat maakt het niet automatisch geschikt voor elk braadgerecht. Bij een zondagse stoof wil ik vooral dat de ontbijtkoek qua smaak bij de saus past. Voor ongeveer 30% van de consumenten staat dat gebruik voorop.
Voedingsinformatie en allergenen Vergelijk suikers, vezels en zout per gelijke hoeveelheid en lees de allergenenvermelding van het gekozen product. Wanneer ik tussen varianten kies, wil ik hun voedingswaarde en allergenen kunnen vergelijken. Ongeveer 20% van de consumenten stelt die etiketinformatie voorop.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een claim over chocolade op de hele ontbijtkoek toepassen

    Een aanduiding voor fair trade chocolade zegt niet vanzelf dat alle ingrediënten van de ontbijtkoek Fairtrade zijn. Fairtrade International staat voor cacao bovendien mass balance toe, waarbij cacao tijdens de verwerking gemengd kan worden.

    Lees op de actuele verpakking welk ingrediënt de aanduiding betreft en bekijk de toelichting bij het keurmerk.

  • Een oude productvermelding als actuele keuze zien

    Albert Heijn vermeldt de AH Bio ontbijtkoek chocolade met fair trade chocolade als uit het assortiment. Die vermelding bevestigt niet dat je het product nu kunt kopen.

    Controleer vóór aankoop de actuele productinformatie en verkrijgbaarheid van precies de variant die je wilt kiezen.

  • Biologisch, volkoren en Fairtrade gelijkstellen

    Biologisch beschrijft een andere producteigenschap dan volkoren of de hoeveelheid suikers en vezels. Geen van die aanduidingen bewijst op zichzelf een Fairtrade-status.

    Beoordeel de Fairtrade-aanduiding en de voedingsinformatie afzonderlijk op het etiket.

Merken ter vergelijking

Peijnenburg

Relevant als je een volkoren ontbijtkoek wilt vergelijken met andere varianten.

  • Peijnenburg vermeldt voor zijn gesneden volkorenvariant 12 plakken, 100% volkoren en 5,1 g vezels per 100 g.
  • Wil je specifiek Fairtrade, controleer dan de actuele verpakking van de gekozen variant op die aanduiding.

Albert Heijn huismerk

Relevant voor het vergelijken van verschillende huismerkvarianten ontbijtkoek.

  • Albert Heijn vermeldt onder meer volkoren, naturel en biologische ontbijtkoekvarianten.
  • De AH Bio ontbijtkoek chocolade met een vermelding van fair trade chocolade staat als uit het assortiment; de claim betrof bovendien de chocolade, niet vanzelf de hele ontbijtkoek.

Jumbo huismerk

Relevant als je ontbijtkoek voor een stoofgerecht overweegt en varianten wilt vergelijken.

  • Jumbo noemt ontbijtkoek als ingrediënt voor hachee en runderstoof.
  • Controleer een Fairtrade-aanduiding per gekozen product; gebruik in een stoofgerecht zegt niets over certificering.

Bolletje

Relevant als je de ingrediënten en allergenen van een gesneden ontbijtkoek wilt vergelijken.

  • De door Jumbo vermelde gesneden Bolletje Ontbijtkoek van 500 g noemt onder meer rogge, tarwe en lupine bij de allergeneninformatie.
  • Lees voor de gekozen verpakking ook de actuele Fairtrade-aanduiding en volledige allergenenvermelding.

Gerelateerde Joybuy-producten

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Hoe controleer ik of een ontbijtkoek een Fairtrade-aanduiding heeft?

Lees de actuele verpakking of productpagina en kijk of de aanduiding voor de ontbijtkoek of voor een bepaald ingrediënt geldt. Gaat de claim over cacao, bekijk dan ook de toelichting bij het keurmerk: Fairtrade International staat daarvoor mass balance toe.

Maakt fair trade chocolade de hele ontbijtkoek Fairtrade?

Nee, een claim over de chocolade geldt niet automatisch voor alle ingrediënten. De eerdere vermelding van AH Bio ontbijtkoek chocolade betrof fair trade chocolade; Albert Heijn vermeldt dat product inmiddels als uit het assortiment.

Wanneer past ontbijtkoek bij een zondagse braadmaaltijd?

Ontbijtkoek past vooral wanneer de maaltijd een stoofcomponent heeft waarin je een zoet-kruidige toevoeging wilt gebruiken. Jumbo noemt hachee en runderstoof als toepassingen; stem de hoeveelheid af op je recept in plaats van ontbijtkoek als vaste toevoeging aan elk braadgerecht te zien.