Kies een ontbijtkoek op basis van Fairtrade alleen als op het specifieke pak of de productpagina duidelijk staat waarop het keurmerk of de claim betrekking heeft. Fairtrade-chocolade in het assortiment van een supermarkt bewijst niets over die ontbijtkoek. Kijk voor je weekboodschappen vervolgens naar de pakinhoud, voedingsinformatie en allergenen: volkoren of zonder toegevoegde suikers betekent niet automatisch Fairtrade of glutenvrij.
Je wilt weten of de ontbijtkoek die je kiest zelf een Fairtrade-vermelding draagt. Het bredere Fairtrade-assortiment van een supermarkt is daarvoor geen vervanging: controleer de vermelding per variant en kijk waarop die precies betrekking heeft.
Je zoekt een pak dat past bij meerdere eetmomenten in de week. Inhoud, portiegrootte en de keuze tussen gesneden en ongesneden ontbijtkoek helpen je bepalen of je het pak praktisch kunt gebruiken.
Je vergelijkt suikers, vezels, ingrediënten en allergenen. Een aanduiding als volkoren, zonder toegevoegde suikers of glutenvrij beantwoordt telkens een andere vraag; lees daarom de informatie van de gekozen variant.
Begin bij de Fairtrade-vermelding op de ontbijtkoek zelf als dat je belangrijkste voorwaarde is. Vergelijk daarna welke pakvorm en productinformatie aansluiten bij het gebruik gedurende de week.
| Aandachtspunt | Wat controleer je? | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Fairtrade-vermelding | Kijk op het gekozen pak of de actuele productpagina of de vermelding voor de ontbijtkoek zelf of voor een specifiek ingrediënt geldt. | Ik wil weten waarop de Fairtrade-claim van juist deze ontbijtkoek betrekking heeft, in plaats van af te gaan op andere producten in het schap. Zo’n 36% van de consumenten stelt die productspecifieke controle voorop. |
| Pakinhoud en weekgebruik | Vergelijk het aantal gram en de gesneden of ongesneden vorm; bedenk welke porties je gedurende de week gebruikt. | Voor meerdere eetmomenten wil ik een pak dat we daadwerkelijk opmaken en op de gewenste manier kunnen snijden of serveren. Ongeveer 29% van de consumenten geeft dit praktische weekgebruik voorrang. |
| Voedingsinformatie | Vergelijk suikers en vezels per 100 g en per portie; lees ook de ingrediënten en eventuele waarschuwingen over zoetstoffen. | Als ik tussen gewone ontbijtkoek en een variant zonder toegevoegde suikers kies, wil ik zien wat er verder in de koek zit. Voor circa 21% van de consumenten staat de voedingsinformatie voorop. |
| Gluten en allergenen | Lees de actuele allergeneninformatie en controleer een expliciete glutenvrije aanduiding als je daarop moet letten. | Ik moet weten of de gekozen variant past bij mijn dieet of bij allergenen die ik vermijd; een algemene categorienaam vertelt me dat niet. Bij ongeveer 14% van de consumenten is deze controle de eerste zorg. |
PLUS en Jumbo presenteren Fairtrade-producten in hun assortiment, maar zo’n assortimentsoverzicht zegt niet waarop een claim voor een afzonderlijke ontbijtkoek betrekking heeft.
Controleer het gekozen pak: geldt het keurmerk voor de ontbijtkoek, of vermeldt de fabrikant Fairtrade alleen bij een bepaald ingrediënt?
De vermelding van ontbijtkoek als productcategorie vertelt je niet welk zout voor die variant is gebruikt. Ook bij bakkerijproducten kan de samenstelling verschillen.
Wil je weten of jodium in het gebruikte zout zit, zoek dan naar een expliciete vermelding op de actuele verpakking in plaats van het uit de productnaam af te leiden.
Zo’n aanduiding vervangt de voedingswaardetabel en ingrediëntenlijst niet. De door Albert Heijn aangeboden volkoren ontbijtkoek van Peijnenburg zonder toegevoegde suikers bevat bijvoorbeeld xylitol en draagt een waarschuwing over overmatig gebruik.
Vergelijk suikers en vezels per 100 g en per portie en lees de ingrediënten en productwaarschuwingen van de variant die je kiest.
Vooral bij een allergie of strikt dieet kan een verandering in ingrediënten of allergenen ertoe doen.
Controleer de verpakking opnieuw wanneer je de ontbijtkoek koopt en voordat je hem gebruikt.
Peijnenburg heeft verschillende ontbijtkoekvarianten, waaronder een volkorenvariant zonder toegevoegde suikers en een afzonderlijke glutenvrije variant.
PLUS biedt ontbijtkoek in verschillende pakvormen, waaronder naturel ongesneden van 550 g.
Jumbo biedt onder meer een huismerkontbijtkoek met een glutenvrije aanduiding aan.
ALDI toont onder deze namen onder meer naturel ongesneden ontbijtkoek en een gesneden Zero-variant.
Nee. Een Fairtrade-vermelding bij chocolade of andere producten geldt niet automatisch voor ontbijtkoek. Lees op het specifieke pak of de productpagina of er een keurmerk of claim staat en of die de ontbijtkoek zelf of alleen een ingrediënt betreft.
Vergelijk de voedingsinformatie per 100 g én per portie van de producten die je overweegt. Het Voedingscentrum vermeldt voor een plak gewone ontbijtkoek van 30 g 11,2 g suikers en 1,1 g vezels, tegenover 7,3 g suikers en 3,6 g vezels voor een plak ontbijtkoek met minder suiker van dezelfde grootte. De waarden van afzonderlijke merken en varianten kunnen daarvan afwijken.
Nee, controleer de volledige allergeneninformatie van de gekozen variant. PLUS vermeldt bij een naturel ontbijtkoek rogge en mogelijke aanwezigheid van tarwe, gerst en haver; Albert Heijn vermeldt bij een afzonderlijke glutenvrije Peijnenburg-variant melk en lupine. ‘Volkoren’ en ‘glutenvrij’ beantwoorden bovendien verschillende vragen.
Ga daar niet automatisch van uit. Als de aanwezigheid van jodium in het zout voor je keuze relevant is, controleer dan of de ingrediënteninformatie van het specifieke pak die aanwezigheid duidelijk vermeldt.
