Kies chocolade-ontbijtkoek voor de kantoor-koekjestrommel alleen als Fairtrade-optie wanneer het FAIRTRADE-keurmerk op de actuele verpakking staat en de toelichting duidelijk maakt of de cacao onder de claim valt. Bepaal daarna of een grotere koek of individueel verpakte porties beter passen bij het gebruik op kantoor, en houd de allergeneninformatie beschikbaar wanneer je de koek los aanbiedt.
Wil kunnen vaststellen of de cacao in de gekozen ontbijtkoek onder de Fairtrade-claim valt. Fairtrade International adviseert bij een keurmerk met een pijl ook de toelichting op de achterkant van de verpakking te lezen.
Zoekt een verpakking die past bij het aantal collega’s dat uit de voorraad pakt en bij de snelheid waarmee de koek opgaat. Een grotere koek vraagt om zorgvuldig afsluiten; individueel verpakte porties brengen meer verpakkingsmateriaal mee.
Wil dat collega’s de ingrediënten en allergenen van de gekochte variant kunnen controleren, ook als plakken zonder originele verpakking in de trommel liggen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit benadrukt het belang van allergeneninformatie op het etiket.
Begin bij het keurmerk als Fairtrade-cacao een aankoopvoorwaarde is. Kies vervolgens een verpakkingsvorm voor de gedeelde voorraad en zorg dat de informatie over de gekochte variant bij de koek blijft.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Fairtrade-status van cacao | Bekijk het FAIRTRADE-keurmerk op de actuele verpakking en lees bij een keurmerk met een pijl de toelichting over ingrediënten en inkoopmethode. | Wie voor kantoor cacao met een aantoonbare Fairtrade-claim wil inkopen, moet weten welke ingrediënten onder het keurmerk vallen; ongeveer 42% van de consumenten stelt deze controle voorop. |
| Uitdelen en bewaren | Vergelijk een grotere koek met individueel verpakte porties en stem de hoeveelheid af op het gebruik. Sluit geopende ontbijtkoek goed af. | Als veel collega’s uit dezelfde voorraad pakken, wil ik porties kunnen uitdelen zonder de hele koek telkens aan te raken; voor ongeveer 33% van de consumenten weegt dit praktische gebruik het zwaarst. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees het etiket van de gekochte variant en houd de informatie beschikbaar wanneer je plakken los aanbiedt. | Bij collega’s met een allergie wil ik kunnen nagaan wat er in precies deze variant zit; bij ongeveer 25% van de consumenten heeft die duidelijkheid de hoogste prioriteit. |
Die woorden vertellen op zichzelf niet of de cacao in een samengestelde ontbijtkoek onder een Fairtrade-claim valt.
Controleer het keurmerk en de ingrediëntentoelichting op de actuele verpakking van de exacte variant.
Ingrediënten, voedingsinformatie en allergenen kunnen wijzigen. Albert Heijn wijst bij productinformatie zelf op mogelijke veranderingen.
Vergelijk de ontvangen verpakking met de informatie die je voor de kantoorvoorraad bewaart.
Bij een lage omloopsnelheid kan de koek uitdrogen of bederven voordat hij op is.
Kies een hoeveelheid die bij het gebruik past, sluit geopende koek af en controleer op schimmel of uitdroging.
Collega’s kunnen dan niet meer eenvoudig zien welke ingrediënten en allergenen bij de aangeboden koek horen.
Bewaar de originele verpakking of houd de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie van die variant bij de voorraad.
Peijnenburg heeft verschillende ontbijtkoekvarianten, waaronder een per stuk verpakte naturelvariant.
Albert Heijn vermeldt onder meer AH Bio ontbijtkoek chocolade.
Jumbo heeft afzonderlijke online categorieën voor ontbijtkoek en Fairtrade-producten.
Fairtrade Nederland beschreef in een campagne uit mei 2023 Fairtrade-cacao in PLUS-huismerkproducten.
Nee, biologisch en Fairtrade zijn verschillende claims. Bekijk het FAIRTRADE-keurmerk op de verpakking en lees bij een samengesteld product de toelichting om vast te stellen welke ingrediënten onder de claim vallen.
Sluit geopende ontbijtkoek goed af en volg de aanwijzingen op de verpakking. Het Voedingscentrum noemt voor geopende ontbijtkoek in de keukenkast een bewaartermijn van langer dan twee maanden; controleer de koek intussen op schimmel en uitdroging en gooi beschimmelde koek weg.
Houd de informatie van de gekochte variant beschikbaar, bijvoorbeeld door de originele verpakking bij de voorraad te bewaren. Zo kunnen collega’s de ingrediënten en allergenen controleren voordat zij een plak nemen.
