Als Fairtrade een voorwaarde is voor de schoolbasar, kies dan koekjes waarvan je op de actuele verpakking kunt zien waarop de Fairtrade-claim betrekking heeft. Controleer daarnaast de allergeneninformatie en de afspraken van school: een Fairtrade-claim maakt een koekje niet automatisch geschikt voor iedere leerling, en een claim over Rainforest Alliance-cacao is niet hetzelfde als Fairtrade.
Je wilt kunnen laten zien welke Fairtrade-claim voor het gekozen koekje geldt. Lees daarom het keurmerk en de bijbehorende tekst op de verpakking; een algemene claim over duurzame cacao volstaat niet als bewijs voor Fairtrade.
Je koopt in voor leerlingen met uiteenlopende behoeften. Vraag school of ouders welke allergenen relevant zijn en vergelijk die informatie met de actuele ingrediëntenlijst en eventuele ‘kan bevatten’-vermelding.
Je zoekt porties die passen bij de schoolafspraken en wilt de productinformatie beschikbaar houden tijdens het uitdelen of verkopen. Het Voedingscentrum adviseert om bij traktaties vooraf naar allergieën en andere eetwensen te vragen.
Controleer eerst of de Fairtrade-claim aan de eis van de basar voldoet. Beoordeel daarna per product de allergenen en de manier waarop je de koekjes wilt aanbieden.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Fairtrade-claim | Lees op de actuele verpakking of de claim voor het product, de cacao of andere ingrediënten geldt. Beschouw een ander duurzaamheidskeurmerk niet als Fairtrade. | Als Fairtrade een harde eis van de basar is, wil ik precies kunnen aanwijzen waarop de claim slaat. Ongeveer 39% van de consumenten stelt die controleerbare Fairtrade-status voorop. |
| Allergenen en schoolafspraken | Vergelijk de ingrediënten, allergenen en eventuele ‘kan bevatten’-vermelding met de informatie van school of ouders. | Bij een groep leerlingen met verschillende allergieën wil ik weten voor wie een koekje niet geschikt is voordat ik het uitdeel. Voor ongeveer 38% van de consumenten heeft die afweging de hoogste prioriteit. |
| Porties en aanbieden | Controleer de portiegrootte en bepaal hoe de ingrediënten- en allergeneninformatie bij het product beschikbaar blijft. | Als ik veel koekjes tijdens één basar moet verdelen, wil ik overzichtelijke porties die bij de schoolafspraken passen. Dat uitdeelgemak staat voor ongeveer 23% van de consumenten voorop. |
Een claim over Rainforest Alliance, biologische productie of duurzaam gecertificeerde cacao bevestigt niet dat het koekje onder een Fairtrade-claim valt. Dat verschil telt wanneer de school of basar specifiek om Fairtrade vraagt.
Lees het keurmerk en de precieze claim op de verpakking van het gekozen product.
De productinformatie van Albert Heijn, PLUS en Hoppe noemt bij verschillende koekjes en snacks ook andere allergenen, zoals melk, ei, soja of pinda’s, of vermeldt dat het product noten kan bevatten.
Controleer vóór de inkoop de volledige actuele allergeneninformatie en vraag welke beperkingen voor de leerlingen gelden.
Zonder de originele verpakking is de informatie over ingrediënten, allergenen en de Fairtrade-claim niet meer direct bij ieder koekje te lezen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft aan dat ondernemers en instellingen die niet-voorverpakte levensmiddelen aanbieden, consumenten over aanwezige allergenen moeten informeren.
Laat de originele verpakking bij het product of zorg dat de actuele allergeneninformatie bij de verkooptafel beschikbaar is.
Jumbo vermeldt bij Bio+ Fair Chocolade Koekjes dat het product niet meer in het online assortiment zit. De beschreven Fairtrade-ingrediënten zeggen dus niets over de verkrijgbaarheid voor jouw basar.
Controleer vóór de inkoop of het gekozen product verkrijgbaar is en of de verpakking nog dezelfde claim vermeldt.
De productinformatie van Albert Heijn noemt een Fairtrade-claim voor AH Chocobites, een chocoladesnack met koekbestanddelen. Dat zegt niets over de Fairtrade-status van andere koekjes van Albert Heijn.
Jumbo beschrijft bij Bio+ Fair Chocolade Koekjes specifieke ingrediënten die onder Fairtrade-voorwaarden zijn verhandeld.
Lidl beschrijft certificering van cacao in eigenmerkproducten en noemt Fairtrade-certificering voor Favorina-seizoenschocolade. Dat is geen productclaim voor een willekeurig koekje.
ALDI Nederland noemt Fairtrade, Rainforest Alliance en het EU-biolabel als verschillende certificeringsroutes voor cacao in zijn producten.
Lotus Bakeries noemt Rainforest Alliance-certificering voor cacao en chocolade in bepaalde chocoladeproducten, waaronder Lotus Biscoff-chocoladerepen.
Hoppe beschrijft zijn Double Chocolate Cookies als los verpakt en gebruikt op de productpagina de term ‘fairtrade’.
Lees het FAIRTRADE Keurmerk en de bijbehorende tekst op de actuele verpakking. Fairtrade Nederland beschrijft aparte regels voor producten met meerdere ingrediënten; controleer daarom of de claim op het hele product of op specifieke ingrediënten betrekking heeft. Een algemene claim over duurzaam gecertificeerde cacao geeft daarop geen antwoord.
Gebruik daarvoor alleen een Fairtrade-claim op de verpakking van de specifieke koekjes. Lotus Bakeries noemt Rainforest Alliance-certificering voor cacao en chocolade in bepaalde producten, waaronder chocoladerepen; die claim is niet uitwisselbaar met Fairtrade.
Controleer de volledige allergeneninformatie van ieder gekozen product en vraag school of ouders welke allergieën relevant zijn. De productinformatie van Albert Heijn, PLUS en Hoppe laat zien dat naast glutenbevattende granen ook bijvoorbeeld melk, ei, soja en pinda’s kunnen voorkomen; lees eveneens eventuele ‘kan bevatten’-meldingen.
Zorg dat de actuele allergeneninformatie bij de koekjes beschikbaar blijft en bepaal vooraf hoe je die aan bezoekers doorgeeft. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moeten ondernemers en instellingen consumenten over aanwezige allergenen informeren wanneer zij niet-voorverpakte levensmiddelen aanbieden; stem de werkwijze af op de organisatie van de basar.
Begin bij de afspraken van de school en kies een portie die daarbij past. Het Voedingscentrum adviseert kleine porties wanneer je voor koek of snoep kiest en raadt aan vooraf rekening te houden met allergieën en andere eetwensen.
