Wil je voor het theemoment een Fairtrade-koekje kiezen, controleer dan het keurmerk of een concrete Fairtrade-vermelding op de actuele verpakking; chocolade in de productnaam is daarvoor niet genoeg. Fairtrade International staat voor onder meer cacao en suiker mass balance toe, waarbij ingrediënten in de keten gemengd kunnen worden. Kies daarnaast een smaak en verpakking die passen bij het serveren, en controleer allergenen afzonderlijk.
Je wilt op het specifieke pak kunnen zien welke Fairtrade-vermelding geldt. Als fysieke traceerbaarheid belangrijk voor je is, lees je ook de toelichting bij het keurmerk, omdat Fairtrade International mass balance voor onder meer cacao en suiker toestaat.
Je zoekt een smaak en verpakkingsvorm die passen bij het aantal mensen aan tafel. Individueel verpakte koekjes of een grotere mix kunnen handig zijn, maar de serveervorm zegt niets over de Fairtrade-status.
Je beoordeelt naast het keurmerk ook ingrediënten, allergenen en eventuele dieetvermeldingen. Het Voedingscentrum raadt aan daarvoor niet alleen naar de voorkant, maar juist ook naar de achterkant van het etiket te kijken.
Controleer eerst of het koekje bij je belangrijkste voorwaarde past: een aantoonbare Fairtrade-vermelding, de serveervorm of het etiket bij dieetwensen. Kijk daarna of het gekozen pak verkrijgbaar is.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Fairtrade-status | Zoek het FAIRTRADE-keurmerk of een concrete ingrediëntenvermelding op het pak. Lees bij cacao ook de toelichting over traceerbaarheid; Fairtrade International staat mass balance toe. | Ik wil weten waarop de Fairtrade-vermelding van mijn koekjes betrekking heeft, niet alleen afgaan op een chocoladesmaak of duurzame uitstraling. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat die controle voorop. |
| Smaak en serveervorm | Kijk naar het soort koekje, het aantal stuks en eventuele individuele verpakkingen. | Als ik koekjes met gasten deel, wil ik een smaak en verpakking die bij dat theemoment passen. Serveergemak is voor ongeveer 21% van de consumenten de eerste afweging. |
| Allergenen en dieetwensen | Lees de ingrediënten, allergenen en eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting op het specifieke pak; vertrouw niet alleen op een vegan-vermelding. | Bij een voedselallergie moet ik het etiket kunnen beoordelen voordat ik een koekje serveer of eet. Die geschiktheid komt voor ongeveer 29% van de consumenten op de eerste plaats. |
| Verkrijgbaarheid | Controleer of de gekozen verpakking nog wordt aangeboden en vergelijk de actuele productinformatie met het pak dat je ontvangt. | Ik wil een passend koekje daadwerkelijk kunnen meenemen voor het geplande theemoment. Of het gekozen pak verkrijgbaar is, geeft voor ongeveer 14% van de consumenten de doorslag. |
Een chocoladekoekje heeft niet automatisch een Fairtrade-vermelding. Bovendien betekent mass balance, dat Fairtrade International voor cacao en suiker toestaat, niet dat die ingrediënten in elke stap fysiek gescheiden blijven.
Controleer het keurmerk of de concrete ingrediëntenvermelding en lees de traceerbaarheidstoelichting op de actuele verpakking.
Een zichtbare productpagina garandeert geen verkrijgbaarheid of ongewijzigde receptuur. Jumbo vermeldt bijvoorbeeld dat Bio+ Fair Chocolade Koekjes 140 g uit zijn online assortiment zijn; Albert Heijn waarschuwt dat productinformatie kan veranderen.
Controleer of je het product kunt bestellen en lees bij ontvangst het etiket van het pak.
Een vegan-vermelding sluit allergenen of mogelijke kruisbesmetting niet uit. De door Albert Heijn vermelde ingrediënten van reguliere Lotus Biscoff-speculoos bevatten bijvoorbeeld tarwe en soja.
Beoordeel bij een allergie de ingrediënten, de vermelde allergenen en eventuele waarschuwingen op precies de verpakking die je koopt.
Een chocoladekoekje met een specifieke Fairtrade-ingrediëntenvermelding op de productpagina van Jumbo.
Een koekjesmix voor een gedeeld theemoment, met een Fairtrade-omschrijving van verkoper DEKAS.
Speculoos als koekje bij thee of koffie wanneer een bevestigde Fairtrade-status niet je doorslaggevende voorwaarde is.
Nee, Fairtrade-chocolade is geen noodzakelijke voorwaarde om koekjes bij de thee te serveren. Als Fairtrade je aankoopdoel is, controleer dan de vermelding op het specifieke pak; beoordeel smaak, serveervorm en allergenen daarnaast afzonderlijk.
Nee, niet altijd. Fairtrade International staat mass balance toe voor onder meer cacao en suiker: ingrediënten kunnen in de keten worden gemengd terwijl Fairtrade-volumes worden bijgehouden. Lees de toelichting bij het keurmerk als fysieke scheiding voor jou belangrijk is.
Lees de ingrediënten en de allergenenvermelding op het pak dat je koopt. Kijk bij een voedselallergie ook naar eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting; een vegan-vermelding vervangt die controle niet.
Gebruik de productpagina als vertrekpunt, maar lees ook de verpakking. Albert Heijn waarschuwt dat ingrediënten, voedingswaarden en dieet- of allergie-informatie kunnen veranderen en adviseert de verpakking vóór consumptie te controleren.
Controleer dat bij de verkoper voordat je een van beide kiest. Jumbo vermeldt dat Bio+ Fair Chocolade Koekjes 140 g uit zijn online assortiment zijn. DEKAS beschrijft de Hoppe-mix als fairtrade; bekijk bij aankoop ook de actuele verpakking om te zien waarop die vermelding betrekking heeft.
