Voor wie is deze keuze relevant?

Kerstmarktkraamhouder die traktaties uitdeelt

Wil koekjes vlot kunnen meegeven, bij voorkeur in de originele deelverpakking. Zo blijft de informatie over ingrediënten en allergenen bij het product.

Koper die een Fairtrade-claim wil kunnen uitleggen

Wil op de verpakking kunnen aanwijzen of het om een FAIRTRADE-markering of om een claim over specifieke ingrediënten gaat.

Aanbieder die allergenenvragen verwacht

Wil vóór het uitdelen of verkopen de actuele allergeneninformatie kunnen raadplegen en bij onverpakt aanbod toegankelijk maken voor bezoekers.

Waarop let je bij het kiezen?

Begin bij wat de Fairtrade-claim op het specifieke pak betekent. Bepaal daarna of je de koekjes in hun originele verpakking meegeeft of onverpakt aanbiedt.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Betekenis van Fairtrade Lees de markering en de bijbehorende tekst: gaat de claim over het samengestelde product of over cacao, chocolade of andere genoemde ingrediënten? Ik wil bezoekers precies kunnen vertellen waarop de Fairtrade-claim slaat, zonder cacao met alle ingrediënten van het koekje te verwarren. Ongeveer 36% van de consumenten stelt zo’n controleerbare claim voorop.
Uitdeelverpakking Controleer of de koekjes in originele kleine deelverpakkingen zitten en hoeveel stuks je per verpakking meegeeft. Als ik op een drukke kraam koekjes uitdeel, wil ik de originele verpakking kunnen meegeven. Voor ongeveer 29% van de consumenten is praktisch uitdelen de hoofdzaak.
Allergeneninformatie Lees de actuele vermelding van aanwezige allergenen en eventuele waarschuwingen op het pak; maak bij onverpakt aanbod de vereiste informatie vóór aankoop beschikbaar. Bij losse koekjes wil ik vragen over allergenen kunnen beantwoorden voordat iemand koopt. Die informatie is voor circa 21% van de consumenten de eerste prioriteit.
Verkrijgbaarheid Controleer of het gekozen koekje nog verkrijgbaar is voordat je de inkoop voor de kraam vastlegt. Ik wil mijn kraam plannen rond koekjes die ik daadwerkelijk kan inkopen, niet rond een verouderde productvermelding. Ongeveer 14% van de consumenten zet actuele verkrijgbaarheid voorop.

Veelgemaakte fouten

  • Fairtrade-cacao gelijkstellen aan alle ingrediënten van het koekje

    Fairtrade International onderscheidt markeringen voor verschillende soorten producten en ingrediëntclaims. Een claim over cacao zegt op zichzelf niets over de herkomst van de overige ingrediënten.

    Gebruik op de kraam de precieze claim van het pak en lees bij een FAIRTRADE-markering ook de bijbehorende verpakkingstekst.

  • Van een winkelbeleid uitgaan in plaats van het koekjesetiket

    Albert Heijn noemt voor eigenmerkcacao Rainforest Alliance of Fairtrade. Zo’n beleid bewijst niet dat een koekje van een ander merk in die winkel een Fairtrade-claim draagt.

    Controleer de verpakking van het specifieke koekje voordat je een Fairtrade-claim aan bezoekers doorgeeft.

  • Losse koekjes aanbieden zonder toegankelijke allergeneninformatie

    Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet informatie over aanwezige allergenen bij onverpakte levensmiddelen op een andere manier aan consumenten worden gegeven.

    Bewaar de originele verpakking en maak de informatie vóór aankoop toegankelijk, bijvoorbeeld met een schriftelijke allergenenkaart bij de kraam. Neem eventuele waarschuwingen op het pak zorgvuldig over.

Merken ter oriëntatie

Verkade

Albert Heijn beschrijft bij specifieke Verkade-chocoladekoekjes Fairtrade-cacao of Fairtrade-melkchocolade. Volgens de productpagina zijn Lange Nekken per twee verpakt.

  • De productpagina’s geven informatie over de genoemde ingrediënten en verpakking.
  • Een claim over cacao of chocolade geldt niet automatisch voor alle ingrediënten. Controleer het actuele pak als de precieze FAIRTRADE-markering voor je keuze doorslaggevend is.

Bio+

Volgens de productbeschrijving van Jumbo werden bij Bio+ Fair Chocolade Koekjes pure chocolade en rietsuiker, samen 47% van het product, onder Fairtrade-voorwaarden verhandeld.

  • De beschrijving maakt duidelijk op welke ingrediënten de Fairtrade-informatie betrekking heeft.
  • Jumbo vermeldt dat dit product uit het online assortiment is. Controleer de verkrijgbaarheid voordat je het voor de kerstmarkt inplant.

Albert Heijn

Albert Heijn biedt productinformatie over de genoemde Verkade-koekjes en beschrijft daarnaast een eigen beleid voor de inkoop van cacao.

  • Bij specifieke koekjes kun je de productbeschrijving naast de actuele verpakking leggen.
  • Volgens Albert Heijn is cacao in eigenmerkproducten Rainforest Alliance- of Fairtrade-gecertificeerd. Dat zegt niet welke claim op een afzonderlijk koekje van een ander merk staat.

Lidl Nederland

Lidl Nederland stelt dat zijn seizoenschocolade rond onder meer Kerst Fairtrade-gecertificeerd is. Seizoenschocolade is niet hetzelfde als een chocoladekoekje.

  • Het inkoopbeleid kan een aanleiding zijn om het assortiment gericht te bekijken.
  • Leid uit die uitspraak geen Fairtrade-claim voor een specifiek koekje af; controleer daarvoor het productetiket.

Lotus Biscoff

Lotus Biscoff is een koekjesmerk, maar de merknaam op zichzelf vertelt niet of een specifiek koekje een Fairtrade-claim draagt.

  • Neem het merk alleen als Fairtrade-optie mee wanneer de actuele verpakking van het gekozen product de betreffende claim vermeldt.

Joybuy-producten voor de kerstmarkt

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Betekent ‘Fairtrade-cacao’ dat alle ingrediënten van het koekje Fairtrade zijn?

Nee, die claim gaat over de cacao en niet automatisch over de overige ingrediënten. Fairtrade International onderscheidt verschillende markeringen voor samengestelde producten en specifieke ingrediënten; lees daarom de markering én de begeleidende tekst op het pak.

Welke allergeneninformatie heb ik nodig als ik koekjes onverpakt verkoop?

Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet informatie over aanwezige allergenen ook bij onverpakte levensmiddelen aan consumenten worden gegeven. Zorg dat die informatie vóór aankoop beschikbaar is, bijvoorbeeld schriftelijk bij de kraam, en baseer haar op de actuele verpakking van de koekjes die je aanbiedt.

Wat controleer ik op het pak van Verkade Lange Nekken?

Controleer zowel de precieze Fairtrade-claim als de actuele allergenenvermelding. Albert Heijn noemt in zijn productinformatie onder meer gerst, glutenbevattende granen, melk, haver, soja en tarwe, en vermeldt dat het product noten en ei kan bevatten. Aanwezige allergenen en ‘kan bevatten’-waarschuwingen zijn niet hetzelfde.

Maakt het cacao-inkoopbeleid van een supermarkt ieder koekje daar Fairtrade?

Nee, controleer de claim op het afzonderlijke koekje. Albert Heijn noemt voor eigenmerkcacao Rainforest Alliance of Fairtrade, terwijl Lidl Nederland in zijn beleid verschillende inkooproutes voor cacao beschrijft; zulke uitspraken gelden niet automatisch voor ieder koekje in de winkel.