通勤巧克力酥饼怎么选？核实 Fairtrade 可可与过敏原

哪些人会关注这个话题？

你想买巧克力酥饼搭配通勤路上的咖啡，也希望核实具体商品是否标注使用 Fairtrade 可可。如果看到“质量平衡”（mass balance），这说明的是负责任采购的可可数量，并不代表你手中这块饼干里的所有可可都经过物理隔离。

出发前，你想了解饼干的配料。Albert Heijn 和 PLUS 标注 Verkade Nobo Sprits 牛奶巧克力味酥饼含有小麦、牛奶和大豆；产品也可能含有坚果和芝麻。请以你实际购买的包装信息为准。

挑选巧克力酥饼时，先核实具体款式的可可标注，再查看配料、开封后的携带方式，以及你需要的数量。

关注事项	要核实什么？	哪些人尤其在意？
Fairtrade 可可	查看最新包装或商品页面，确认具体款式是否明确标注使用 Fairtrade 可可。	即使商品名称容易让人产生误解，我也希望确认可可符合自己的认证要求；约 36% 的消费者最看重这一点。
保持干燥，方便携带	查看储存说明，并考虑如何在途中密封保存已开封的包装。	出发后，我希望饼干不受潮、不易碎；约 29% 的消费者最看重这种实用性。
配料与过敏原	查看包装上的配料和过敏原信息，包括可能含有某些成分的提示。	如果某些配料会影响我的选择，我希望能在购买前确认；约 21% 的消费者最关注这一点。
包装份量	比较标注的净含量与一次喝咖啡时想携带的数量。	我更愿意只带上旅途中需要的份量，其余部分密封保存；约 14% 的消费者最看重每次搭配咖啡的食用份量。

只看商品名称中有没有“Fairtrade”

PLUS 的 Chocolade sprits Fairtrade 商品页面虽然在标题中写有“Fairtrade”，但其可可和可可脂信息标注的是 Rainforest Alliance。因此，仅凭商品标题并不能确认其中的可可是 Fairtrade 可可。

购买这款商品时，请先查看最新包装或商品页面上的可可及认证信息，再判断它是否符合你对 Fairtrade 可可的要求。
把“质量平衡”理解成物理隔离

根据 Fairtrade International 的说明，在质量平衡模式下，Fairtrade 与非 Fairtrade 可可的数量在加工过程中可能会混合。相应的 Fairtrade 可可数量会通过行政记录进行追踪和核查。

如果你要求可可经过物理隔离，请查看是否有明确的可追溯性说明，不要仅凭“质量平衡”作出判断。
以为同一品牌的所有酥饼都带有相同认证

Verkade Nobo Sprits 牛奶巧克力味酥饼标注使用 Fairtrade 可可，并不代表该品牌的其他款式也如此。Verkade 官网列出的 Nobo Sprits Original 配料表中没有可可。

请始终核对具体款式及其对应的配料表。
开封后不做保护就直接带出门

PLUS 提示，Verkade 酥饼应存放在阴凉干燥处，包装开封后应重新密封。

出门时，只取所需份量放入干燥、可密封的小盒中，并重新封好剩余饼干的包装。

本次选购中值得关注的具体款式是 Nobo Sprits 牛奶巧克力味酥饼。

自有品牌商品 Chocolade sprits Fairtrade 说明了为什么要分别核对商品标题和可可信息。

相关商品即将上线，敬请期待。

查看具体款式的最新包装或商品页面，确认是否明确标注使用 Fairtrade 可可。Albert Heijn 和 PLUS 在 Verkade Nobo Sprits 牛奶巧克力味酥饼的商品信息中均有相关标注；不要只看商品标题中的字样。

不是，质量平衡并不代表这一点。Fairtrade International 说明，可可在加工过程中可能混合，而相应的 Fairtrade 可可数量会通过行政记录进行追踪和核查。

Albert Heijn 和 PLUS 的商品信息标注该产品含有小麦、牛奶和大豆，也提示可能含有坚果和芝麻。购买时请核对具体款式包装上的过敏原信息。

将所需份量放入干燥、可密封的小盒中。PLUS 建议将 Verkade 酥饼存放在阴凉干燥处，并在开封后密封保存。