哪些人适合关注这项选择？

希望点心中的可可获得 Fairtrade 认证的人

你希望能在巧克力鸡蛋糕本身确认 Fairtrade 标识。超市或品牌笼统介绍可可政策，并不足以证明这一点。

打算在咖啡聚会上供应鸡蛋糕的人

你想为咖啡时光准备普通鸡蛋糕，并且只要咖啡而非鸡蛋糕符合 Fairtrade 标准就可以。

需要考虑客人过敏情况的人

上桌前，你需要查看所选产品包装上的配料和过敏原信息。巧克力鸡蛋糕可能含有鸡蛋、牛奶、小麦和大豆等成分。

挑选时要注意什么？

先确定你是否要求鸡蛋糕本身标注 Fairtrade，还是 Fairtrade 咖啡就足够。然后选好想要的鸡蛋糕，并在招待客人前查看最新标签。

关注事项 购买时如何确认 适合哪些人关注
Fairtrade 可可 在这款巧克力鸡蛋糕的包装或最新商品页面上查找明确的 Fairtrade 标识。笼统的可可政策不能证明这款鸡蛋糕符合相关标准。 我希望点心本身所用的可可能确认符合 Fairtrade 标准，而不只是咖啡符合。约 46% 的消费者会优先关注这项产品声明。
点心选择 看看你想选普通鸡蛋糕、带奶层的款式，还是巧克力鸡蛋糕。查看包装，并确认所选款式有售。 和朋友喝咖啡时，我最看重鸡蛋糕是否适合聚会场合；鸡蛋糕上有巧克力并非必要条件。约 27% 的消费者会优先考虑这项选择。
过敏原 查看最新包装上的配料和过敏原信息，包括是否标注鸡蛋、小麦、牛奶和大豆等成分。 如果客人有过敏症，我需要在上桌前了解所选鸡蛋糕的成分。约 27% 的消费者认为这是购买时最重要的考量。

购买时容易忽略的问题

  • 把笼统的可可政策当成具体产品声明

    Albert Heijn 表示，其自有品牌可可采用 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证；Lidl 则提到多种经过认证的种植方式。但这些信息无法说明某款巧克力鸡蛋糕具体带有什么认证标识。

    如果你坚持要选用 Fairtrade 可可的鸡蛋糕，请查看该款产品包装或最新商品页面上的明确标注。

  • 把旧款巧克力鸡蛋糕当成目前可以买到的产品

    Jumbo 表示，其一款巧克力鸡蛋糕已不再在线销售。此外，过去标注使用 UTZ Certified 可可，也不能证明当前在售款符合 Fairtrade 标准。

    购买前，请同时确认你想买的鸡蛋糕目前是否有售，以及最新标签上的具体声明。

  • 只顾口味或认证，忽略过敏原

    所介绍的巧克力鸡蛋糕可能含有鸡蛋、牛奶、小麦和大豆等成分。荷兰食品和消费品安全管理局提醒，食品标签上应标明过敏原。

    先询问客人是否有相关过敏症，再仔细阅读你实际准备供应的产品包装上的过敏原信息。

品牌参考

Jumbo

Jumbo 曾在一款巧克力鸡蛋糕的介绍中标注使用 UTZ Certified 可可，并表示另一款巧克力鸡蛋糕已不再在线销售。

  • 了解旧款巧克力鸡蛋糕的信息，有助于你分辨当时标注的是哪种可可声明。
  • UTZ Certified 并不等于你现在购买的巧克力鸡蛋糕明确标注 Fairtrade。

Albert Heijn

Albert Heijn 有普通 AH 鸡蛋糕，并表示其自有品牌可可采用 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证。其网店也销售 Fairtrade Original 咖啡。

  • 选择 Fairtrade 咖啡，也能让咖啡时光体现 Fairtrade 理念。
  • 笼统的可可政策并不能说明某款巧克力鸡蛋糕具体带有什么认证标识。

Lidl

Lidl 将鸡蛋糕列为限时门店商品，并表示其自有品牌可可来自经过认证的可持续农业。

  • Lidl 提醒消费者查看食品包装上的配料和过敏原信息。
  • 笼统介绍自有品牌可可政策，并不能证明某款鸡蛋糕符合 Fairtrade 标准。

ALDI

ALDI 介绍的 Heerlijck Banket Scharreleierkoeken 是一包 12 枚的普通散养鸡蛋鸡蛋糕。

  • 如果你打算通过咖啡来满足 Fairtrade 需求，这款普通鸡蛋糕是一个具体选择。
  • 产品介绍并未证明这些鸡蛋糕使用 Fairtrade 可可或含有巧克力。

Bolletje

Bolletje 介绍的 Brosse Eierkoek Kaneel 使用散养鸡蛋，表面带有一层牛奶涂层。

  • 肉桂口味为你提供了普通鸡蛋糕之外的另一种选择。
  • 牛奶涂层不能证明使用了 Fairtrade 可可；如果客人有过敏症，也请查看产品标签。

Verkade

Verkade 表示，其巧克力棒以及饼干上的巧克力涂层使用 Fairtrade 认证可可。

  • 品牌说明明确指出了哪些 Verkade 产品使用相关可可。
  • 这项声明并不能证明鸡蛋糕获得了 Fairtrade 认证。

Joybuy 上的鸡蛋糕

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常见问题

如何确认鸡蛋糕上的巧克力是否符合 Fairtrade 标准？

查看这款巧克力鸡蛋糕的最新包装或商品页面上是否明确标注 Fairtrade。超市笼统介绍经过认证的可可，或标注 UTZ Certified 等其他可可声明，都不能证明你购买的这款鸡蛋糕符合 Fairtrade 标准。

可以用普通鸡蛋糕搭配 Fairtrade 咖啡吗？

可以，只要你选择 Fairtrade 咖啡，并且不声称鸡蛋糕本身含有 Fairtrade 巧克力即可。例如，Albert Heijn 销售 Fairtrade Original 咖啡；购买时，请分别确认所选咖啡和鸡蛋糕的信息。

供应鸡蛋糕前要检查哪些过敏原？

查看所选款式包装上的过敏原信息，并根据客人的过敏情况进行确认。所介绍的巧克力鸡蛋糕可能含有鸡蛋、牛奶、小麦和大豆等成分；其他款式的配料可能有所不同。

如果包装上的信息与网店列出的配料不同，该怎么办？

上桌前，请以你手中产品包装上的信息为准，尤其是在有客人过敏的情况下。Lidl 也提醒消费者通过食品包装查看配料和过敏原信息。