哪些人适合参考本文？

想识别 Fairtrade 可可的消费者

你希望通过包装或商品页面确认可可是否获得 Fairtrade 认证，而不是只凭笼统的可持续发展宣传来判断。选购配料较多的饼干时，也要查看认证标志的说明。

每周集中采购饼干的家庭

你会一次购买多包饼干，希望包装规格适合家庭日常食用。请逐一核对不同产品是否标注 Fairtrade 认证，并确认平时采购时是否买得到。

需要检查过敏原信息的消费者

先确认配料和过敏原信息是否符合你的要求，再查看可可认证标注。荷兰食品和消费品安全局强调，过敏原必须在标签上清晰标示；购买时请以实际包装上的信息为准。

选购时要注意什么？

如果配料或过敏原会影响你的选择，请先核对相关信息。接着，确认具体饼干上的 Fairtrade 标注，并选择适合每周储备的包装规格。

注意事项购买时如何核对哪些人尤其需要关注？
Fairtrade 可可 查看具体包装上是否有 FAIRTRADE 认证标志，或是否标注 Fairtrade 可可。如果标志带有箭头，请阅读包装背面的说明。 我想确认饼干中哪些可可获得 Fairtrade 认证，而不是把笼统的可持续发展宣传当作认证依据。约 36% 的消费者会优先核对这一点。
每周储备 查看包装规格，并确认选中的产品在你采购时是否有货。 如果我要一次买够一周吃的饼干，就想知道包装规格是否适合家里的食用量，以及平时采购时能不能买到。约 29% 的消费者最看重这类规划。
过敏原和配料 阅读最新配料表、标明的过敏原信息，以及可能存在交叉污染的提示。 我必须先确认饼干的配料和过敏原信息符合自己的要求；认证标志不会改变这一点。约 21% 的消费者将这项检查放在首位。
口味和营养信息 在其他方面符合要求的产品中，比较口味、每份大小和每 100 g 的营养成分。 为家里的饼干盒挑选饼干时，我最关注口味和份量是否适合我们的食用习惯。约 14% 的消费者会优先考虑这一点。

常见误区

  • 把笼统的可可宣传当成 Fairtrade 认证

    根据各自的可可政策，Albert Heijn 和 ALDI 会在不同产品中使用多种认证，包括 Fairtrade 和 Rainforest Alliance。仅凭这类政策，无法判断某一包饼干上具体标注了哪种认证。

    可以先通过相关政策筛选出想了解的产品，再核对所选产品上的认证标注。

  • 以为所有配料都获得 Fairtrade 认证

    对于配料较多的饼干，Fairtrade 标注可能只适用于特定原料。Fairtrade International 表示，带箭头的标志要求产品中 Fairtrade 认证原料的总含量至少达到 20%。

    如果你想了解的不只是可可是否获得 Fairtrade 认证，请查看包装背面的说明，确认标注涵盖哪些配料以及采用了哪种采购方式。

  • 先看认证标志，之后才检查过敏原

    Fairtrade 标注并不能说明产品配料是否适合需要避免过敏原的人食用。荷兰食品和消费品安全局要求在标签上清晰标示过敏原。

    选购前请查看最新包装上的信息，包括可能存在交叉污染的提示。

  • 把季节限定饼干当作每周固定选择

    ALDI 曾展示过一款含 Fairtrade 可可的冬季饼干，但该产品当时并无货。因此，季节限定产品未必适合作为每周采购的固定选择。

    采购时请确认商品是否有货，同时也可以留意其他明确标注 Fairtrade 可可的产品。

从这些品牌开始了解

Verkade

如果你想找一款明确使用 Fairtrade 可可的饼干，可以从这个品牌开始了解。Albert Heijn 在 Verkade Chocorondjes melkchocolade 和 Verkade Crunchy haverkoek melkchocolade 的商品信息中标注了 Fairtrade 可可。

  • 相关商品页面还列出了配料、过敏原和营养信息。
  • 选购具体产品时，请查看最新包装，确认 Fairtrade 标注适用于哪些原料。

Albert Heijn huismerk

如果你想在日常采购时了解含可可的自有品牌饼干，可以关注这个品牌。

  • Albert Heijn 表示，其自有品牌产品中的可可获得 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证。
  • 这项政策并未说明具体哪款饼干带有 Fairtrade 标注，请以包装信息为准。

Jumbo huismerk

Jumbo 分别设有饼干和 Fairtrade 商品分类，可以作为你开始寻找的入口。

  • 你可以在同一家零售商的商品页面中查找饼干和 Fairtrade 产品。
  • 普通商品系列中的饼干并不因此自动获得 Fairtrade 认证，请核对具体商品信息。

ALDI / Biscotto

如果你正在寻找含可可的饼干，可以从这里开始了解，但请逐一核对所选产品的认证标志。

  • ALDI 表示，其产品中的可可获得 Fairtrade、Rainforest Alliance 或 EU Biolabel 认证，并曾展示过含 Fairtrade 可可的冬季饼干。
  • 不同产品的认证可能有所不同，而且前述季节限定产品当时并无货。

Lotus Biscoff

可以根据口味和包装来考虑这款焦香饼干，但它不能作为满足 Fairtrade 可可要求的依据。

  • Lotus Bakeries 的资料显示，Biscoff Original 配料表中不含可可，并提供多种包装规格。
  • Lotus Bakeries 针对特定巧克力产品中可可所作的 Rainforest Alliance 标注属于另一种认证，也不代表 Biscoff Original 自动获得该认证。

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常见问题

标注 Fairtrade 可可，是否意味着饼干的所有配料都获得 Fairtrade 认证？

不是。对于配料较多的饼干，相关标注可能只适用于特定原料。Fairtrade International 表示，带箭头的标志要求产品中 Fairtrade 认证原料的总含量至少达到 20%；请查看包装上的说明，了解具体涉及哪些配料以及采用了哪种采购方式。

自有品牌饼干使用了认证可可，就一定是 Fairtrade 认证吗？

不是。Albert Heijn 和 ALDI 在各自的可可政策中都提到了 Fairtrade 以及其他认证。只有查看单款饼干上的标注，才能确认该产品获得了哪种认证。

选购饼干时应该检查哪些过敏原信息？

请查看包装上的配料表和明确标示的过敏原信息，以及可能存在交叉污染的提示。荷兰食品和消费品安全局列出了 14 种受标签法规约束的过敏原；对于含麸质谷物，还要留意具体是哪种谷物。

如果我有过敏问题，可以只看网上的配料表吗？

可以先参考网上的配料表筛选饼干，但食用前请检查最新包装。不同产品或配方更新后的配料和提示可能有所不同。

怎样挑选适合每周采购、可以经常买到的 Fairtrade 饼干？

请确认选中的产品在你采购时有货，并且包装规格符合你的食用需求。季节限定饼干的供应情况可能变化，也可以看看其他明确标注 Fairtrade 可可的产品。