哪些人需要关注？

注重认证的咖啡爱好者

你希望鸡蛋糕中的可可或巧克力明确通过 Fairtrade 认证。因此，选购时要查看具体款式的认证标识和配料信息，而不能只看商店的相关政策。

讲究实用的鸡蛋糕买家

你想挑一款适合咖啡时光的鸡蛋糕，例如原味、迷你款或全麦款。只有具体商品信息能证明符合要求时，才把 Fairtrade 可可作为选购依据。

关注过敏原的待客主人

你会招待对配料有要求的客人。Bolletje 和 Jumbo 的部分款式商品信息列出了鸡蛋、小麦、牛奶和大豆等成分，因此每次招待客人前，都要查看所选款式的包装信息。

选购时要注意什么？

先确定 Fairtrade 可可是不是必选条件，再挑选适合咖啡时光的款式，并在购买前检查过敏原信息。

注意事项 购买时如何检查 适合哪些人关注
Fairtrade 可可或巧克力 查看所选包装上的 Fairtrade 标识；如果是复合商品，还要确认标识适用于哪些配料。Fairtrade International 说明，认证标识旁的箭头会指向相关信息。 如果我想在喝咖啡时搭配 Fairtrade 可可，认证标识就必须明确适用于鸡蛋糕中的可可或巧克力。对约 50% 的消费者来说，可验证的原料来源最重要。
款式和供应情况 确认鸡蛋糕的种类、数量以及商品当前状态。Jumbo 标明，其 8 个装巧克力鸡蛋糕已不再在线销售。 多人一起享用咖啡时，我想选一款合适且确实买得到的商品和包装。对约 30% 的消费者来说，实用性是首要考虑因素。
配料和过敏原 查看具体所选款式的配料和过敏原信息，包括可能存在的交叉污染警示。荷兰食品和消费品安全局规定，配料表中的过敏原必须清晰标示。 招待客人吃鸡蛋糕时，我想提前确认配料是否适合他们。对约 20% 的消费者来说，检查过敏原和配料信息最为重要。

常见误区

  • 把可可采购政策当成鸡蛋糕上的认证

    Albert Heijn、ALDI 和 Lidl 都介绍了经过认证的可可采购政策，但其中可能涉及多种认证。这并不能说明某款鸡蛋糕使用的可可通过了 Fairtrade 认证。

    查看包装或最新商品页面，确认所选款式适用的 Fairtrade 标识，以及标识对应的具体配料。

  • 把其他可可认证等同于 Fairtrade

    Jumbo 在其 8 个装巧克力鸡蛋糕的商品信息中标注了 UTZ Certified Cacao。这并不是 Fairtrade 认证标识。

    请确认认证名称。如果你要求 Fairtrade 认证，就要查找 Fairtrade 标识，并确认说明明确指向可可或巧克力。

  • 根据其他款式推断过敏原信息

    不同鸡蛋糕的配料可能各不相同。Bolletje 和 Jumbo 的部分款式商品信息列出了鸡蛋、小麦、牛奶和大豆等成分。

    请查看你实际购买款式的包装上的过敏原信息，尤其是在要招待他人时。

  • 把过时的商品信息当成当前购买选项

    Jumbo 标明，其 8 个装巧克力鸡蛋糕已不再在线销售。因此，之前搜到的商品名称不足以说明现在还能买到什么。

    购买前请确认商品当前的销售状态。如果选择替代款，也要重新检查配料和 Fairtrade 标识。

品牌参考

Bolletje

Bolletje 提供多种产品，例如肉桂味松软鸡蛋糕。这款肉桂口味产品表面覆盖的是牛奶巧克力风味涂层，而非巧克力。

  • Bolletje 为这款产品公布了配料和过敏原清单。
  • 肉桂味松软鸡蛋糕的商品信息不足以证明它是含 Fairtrade 可可的鸡蛋糕。

Jumbo

Jumbo 提供多种鸡蛋糕，包括原味、迷你款和全麦款。

  • Jumbo 4 个装鸡蛋糕提供配料和过敏原信息。
  • 据 Jumbo 介绍，标注 UTZ Certified Cacao 的巧克力款已不再在线销售；此外，UTZ 也不是 Fairtrade 认证标识。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多种鸡蛋糕，也单独介绍了自有品牌商品的可可采购政策。

  • 据 Albert Heijn 介绍，其自有品牌商品中的可可通过 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证。
  • 这两种认证不能互相替代：选购鸡蛋糕时，请单独确认产品是否含可可，以及该款适用哪种认证标识。

Lidl

Lidl 销售鸡蛋糕，同时也介绍了自有品牌可可采购政策，并单独推出 Way To Go 巧克力系列。

  • Lidl 表示，其自有品牌可可可能通过 Fairtrade、Rainforest Alliance 或有机认证；据 Lidl 介绍，Way To Go 巧克力通过 Fairtrade 认证。
  • 单独销售的巧克力获得某种认证，并不能说明 Lidl 鸡蛋糕的配料或 Fairtrade 认证情况。

ALDI

ALDI 销售 Heerlijck Banket 散养鸡蛋糕，也提供单独的 Fairtrade 商品系列。

  • ALDI 标明，Heerlijck Banket 款使用散养鸡蛋，并提供包装信息。
  • ALDI 关于认证可可的一般政策，并不能证明这款散养鸡蛋糕含有可可或带有 Fairtrade 标识。

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常见问题

如何辨认鸡蛋糕中的 Fairtrade 可可？

确认 Fairtrade 标识及相关配料信息是否明确指向该鸡蛋糕中的可可或巧克力。Fairtrade International 说明，对于复合商品，认证标识旁的箭头会指向包装背面有关所涉配料和采购方式的信息。

超市的可可采购政策能让鸡蛋糕自动获得 Fairtrade 认证吗？

不能，除非有关于你所选鸡蛋糕的具体信息。Albert Heijn、ALDI 和 Lidl 在可可采购政策中也提到了其他认证，因此请查看具体款式的包装。

招待客人时，鸡蛋糕有哪些过敏原需要检查？

请查看你要提供的款式的配料和过敏原信息。Bolletje 和 Jumbo 的部分鸡蛋糕商品信息列出了鸡蛋、小麦、牛奶和大豆；其他款式的配方可能不同。

可以参考之前搜到的巧克力鸡蛋糕信息吗？

先确认具体款式是否仍在售，以及最新包装上标注了什么信息。例如，Jumbo 标明其 8 个装巧克力鸡蛋糕已不再在线销售；其他巧克力款也需要重新检查认证标识和配料。