哪些人适合参考本文？

想弄清 Fairtrade 标识具体含义的人

你想选一款搭配咖啡的点心，并希望区分标识适用于整件产品，还是仅适用于某种原料，例如可可或糖。

也会关注配料和过敏原的人

你想找一款适合自己的华夫饼，同时会把 Fairtrade 标注与过敏原信息、饮食偏好分开评估。

想比较经典焦糖华夫饼与其他咖啡搭配华夫饼的人

你想确认替代产品是否仍属于自己想买的焦糖华夫饼类型，也会比较每份大小和营养价值。

选购时要注意什么？

先确定自己要买经典焦糖华夫饼，还是也会考虑其他适合搭配咖啡的华夫饼。然后看清 Fairtrade 标识具体适用于什么，并单独核对其他产品信息。

注意事项 检查内容 适合哪些人关注
Fairtrade 标识的适用范围 查看具体包装，确认标识指的是整件产品，还是某种注明的原料。PLUS 表示，PLUS Wafels Choco Fairtrade 标注的是“Fairtrade Cacao”。 我不想想当然地认为可可相关标识适用于所有配料。约 42% 的消费者会优先关注 Fairtrade 标识的适用范围。
过敏原和饮食需求 查看包装上的最新配料表，以及“含有”和“可能含有”信息。 如果我必须避开某些配料，所选华夫饼就必须符合我的要求，无论它是否有 Fairtrade 标识。据估计，33% 的消费者会优先考虑这一点。
每份大小和营养价值 比较每份大小，以及每 100 g 的糖和饱和脂肪含量；比较时使用相同的计量基准。 搭配咖啡时，我想知道每块华夫饼的分量，以及相应的营养信息意味着什么。约 25% 的消费者会优先关注每份大小和营养价值。

常见误区

  • 把“Fairtrade Cacao”理解成整块华夫饼都经过 Fairtrade 认证

    对于复合产品，Fairtrade 标注可能只针对某种特定原料。Fairtrade International 会将这类原料标识与适用范围不同的复合产品标识区分开来。

    请阅读认证标识旁的完整说明。如果你要找的是带有整件产品认证标识的经典焦糖华夫饼，不要只凭可可相关标注来判断。

  • 把有机、纯素或 RSPO 标识与 Fairtrade 混为一谈

    这些标识说明的是不同属性。纯素焦糖华夫饼或棕榈油相关标注，都不能证明该华夫饼通过了 Fairtrade 认证。

    请针对你选择的具体产品，分别核对包装上的每项标识。

  • 只依据网上的产品介绍判断过敏原信息

    不同产品和配方的配料及警示信息可能有所不同。即使产品标注为纯素，也可能另外注明“可能含有”某种成分。

    食用前请查看包装上的最新信息。如果过敏原信息不符合你的要求，请不要选择该产品。

  • 根据 Fairtrade 标识推断营养价值

    Fairtrade 标识不会告诉你华夫饼含有多少糖或饱和脂肪。经典焦糖华夫饼与其他咖啡搭配华夫饼之间的差异也同样值得关注。

    请比较每 100 g 的营养信息，并同时查看每块华夫饼的分量。

品牌与产品系列对比

仅凭品牌名称，无法判断某款华夫饼是否具有 Fairtrade 认证。以下示例中，请留意产品类型以及包装上标注的具体内容。

PLUS

如果你在考虑选购一款带有明确 Fairtrade 可可标注、适合搭配咖啡的华夫饼，可以关注这个品牌。

  • PLUS 在 PLUS Wafels Choco Fairtrade 上标注了“Fairtrade Cacao”。
  • 这是一款夹有榛子味馅料的鸡蛋华夫饼，并非经典焦糖华夫饼。可可相关标注并不能证明整件产品都通过了 Fairtrade 认证；据 PLUS 介绍，这款华夫饼含有鸡蛋、牛奶、羽扇豆和小麦等成分。

Fair Trade Original

可作为迷你焦糖华夫饼的参考示例，其说明中提到了相关糖类原料所遵循的 Fairtrade 贸易条件。

  • Jumbo 表示，这款迷你焦糖华夫饼所用的蔗糖和转化糖浆按照 Fairtrade 条件进行交易。
  • Jumbo 表示，这款特定产品已不再在线销售。购买前请先确认目前是否有货。

Daelmans

如果你想在咖啡搭配点心中，将夹有黄油糖浆馅料的经典焦糖华夫饼与带有 Fairtrade 原料标识的华夫饼进行比较，可以关注这个品牌。

  • Albert Heijn 和 PLUS 的产品信息介绍了 Daelmans 经典焦糖华夫饼，并列出了配料和过敏原信息。
  • RSPO 棕榈油相关标注不等同于 Fairtrade 标识。如需确认 Fairtrade 认证，请查看具体产品包装。

Albert Heijn / AH Terra

如果你想找一款明确标注为植物基、适合搭配咖啡的焦糖华夫饼，可以关注这个品牌。

  • Albert Heijn 将 AH Terra Plantaardig stroopwafels 标注为纯素产品。
  • 这一标注并非 Fairtrade 认证。据产品信息介绍，该款产品含有小麦和大豆，也可能含有牛奶或乳糖。

Jumbo

可用于区分普通和有机焦糖华夫饼，以及单独列出的 Fair Trade Original 产品。

  • Jumbo 提供多种类型的焦糖华夫饼，包括常规产品。
  • 有机并不代表自动获得 Fairtrade 认证。Jumbo 已将上述有机焦糖华夫饼和 Fair Trade Original 迷你焦糖华夫饼标记为线上停售。

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常见问题

“Fairtrade Cacao”是否等同于整块焦糖华夫饼都通过了 Fairtrade 认证？

不是，可可相关标识并不能证明这一点。Fairtrade International 会区分针对特定原料的标识与适用于复合产品的其他 Fairtrade 标识。PLUS 在 PLUS Wafels Choco Fairtrade 上特别标注了“Fairtrade Cacao”；此外，这款产品是鸡蛋华夫饼，并非经典焦糖华夫饼。

这些适合搭配咖啡的华夫饼需要检查哪些过敏原？

这取决于具体产品。PLUS 在 Wafels Choco Fairtrade 的信息中列出了羽扇豆、小麦、鸡蛋和牛奶等过敏原。Albert Heijn 则注明，AH Terra Plantaardig stroopwafels 含有小麦和大豆，并提醒产品可能含有牛奶或乳糖。购买前，请务必查看你所选产品的最新包装信息。

可以把经典焦糖华夫饼放在一杯热咖啡上吗？

可以。Daelmans 建议把焦糖华夫饼放在一杯热咖啡或热茶上，等待约 2 分钟，让糖浆馅料变软。这种食用建议与华夫饼是否获得 Fairtrade 认证无关。

如果网上的产品信息与包装不一致，该怎么办？

请以你实际购买的产品包装为准，尤其要核对配料和过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局强调，过敏原必须在标签上清楚标明，且标签信息必须清晰易读。