哪些人需要考虑这个选择？

坚持选择 Fairtrade 产品的消费者

你想在荷兰土豆泥炖菜后端上巧克力碎粒，只考虑包装上明确标注 Fairtrade 的具体款式。

希望区分不同认证的消费者

你想买有依据标注可可认证的巧克力碎粒，但不会把 Rainforest Alliance 和 Fairtrade 当作同一种认证。

需要为多人挑选的消费者

除了认证，你也会考虑纯黑和牛奶口味的选择，以及包装上的过敏原信息。

挑选时要注意什么？

挑选配荷兰土豆泥炖菜食用的巧克力碎粒时，先确定 Fairtrade 是否是你的硬性要求。然后查看标签上的过敏原信息，再根据食用人数选择合适的口味和包装规格。

注意事项 购买时检查 适合哪些人关注
Fairtrade 标识 确认 Fairtrade 标识出现在包装上，或出现在当前商品信息中，并且对应你要买的具体款式。Rainforest Alliance 标识代表另一种认证。 如果 Fairtrade 是我的首要要求，我就不能只凭笼统的可持续可可宣传来判断。约 46% 的消费者会优先查看具体款式是否标有 Fairtrade。
过敏原 查看当前包装上的配料表和过敏原提示；Fairtrade Original 的纯黑巧克力碎粒标注“可能含有牛奶”。 招待客人时，我必须先确认包装上的信息是否适合他们的过敏情况。约 27% 的消费者会优先检查这一点。
口味和包装规格 比较纯黑和牛奶口味、标注的可可成分含量及包装净重，同时留意不同的认证标识。 为聚会挑选时，我最看重口味和数量是否合适。约 27% 的消费者会首先考虑口味或包装规格。

常见误区

  • 把 Rainforest Alliance 和 Fairtrade 当成同一种认证

    Albert Heijn 标注 Venz 使用来自 Rainforest Alliance 认证农场的可可；Jumbo 对 De Ruijter 也有类似标注。但这并不意味着相应的巧克力碎粒自动获得了 Fairtrade 标识。

    如果你要求 Fairtrade，请确认你要买的具体款式带有该标识。

  • 只看品牌，不看包装

    品牌整体采用认证可可的政策，并不能说明某一款巧克力碎粒带有什么认证。Lidl 表示，其自有品牌使用认证可可，但 Mister Choc Hagelslag Puur 的商品信息并未注明具体认证。

    请结合当前包装，核对品牌、口味和认证标识。

  • 把“纯黑”理解成“不含牛奶”

    纯黑口味也可能标注含有牛奶。Fairtrade Original 的纯黑巧克力碎粒注明“可能含有牛奶”。

    给牛奶过敏者食用前，请先查看包装上的过敏原信息。

  • 只按包装大小挑选

    大包装可能采用不同的认证体系：ALDI 标注其 600 g Kiekeboe Hagelslag Puur 使用 Rainforest Alliance 可可。

    先确定你需要哪种认证，再比较符合要求的产品口味和净重。

品牌参考

Fairtrade Original

如果你要求具体包装带有 Fairtrade 标识，这是一个明确的选择起点：Fairtrade Original 的 380 g 纯黑巧克力碎粒明确标有“FT”。

  • 纯黑款的商品名称中明确标注 Fairtrade。
  • 商品信息注明“可能含有牛奶”；如有过敏情况，请查看当前包装。

Venz

如果你认可 Rainforest Alliance 可可认证，且不把 Fairtrade 作为硬性要求，可以考虑这个品牌。

  • Albert Heijn 标注 Venz 巧克力碎粒使用来自 Rainforest Alliance 认证农场的可可；Jumbo 标注 Venz Puur 的可可成分至少为 32%。
  • 可可认证标注并不能证明相应款式带有 Fairtrade 标识。

De Ruijter

如果你接受使用 Rainforest Alliance 认证可可的产品，也可以了解这款巧克力碎粒。

  • Jumbo 标注 De Ruijter Hagelslag Puur 使用来自 Rainforest Alliance 认证农场的可可。
  • 不要把这项说明当作所选包装带有 Fairtrade 标识的证明。

Kiekeboe

如果你想买大包装纯黑巧克力碎粒，且不要求 Fairtrade 认证，可以考虑这款产品。

  • ALDI 表示，600 g 的 Kiekeboe Hagelslag Puur 使用 Rainforest Alliance 可可。
  • 如果 Fairtrade 标识对你至关重要，请查看当前包装上的说明。

Mister Choc

Lidl 为 Mister Choc Hagelslag Puur 提供商品页面。

  • Lidl 表示，自 2015 年起，其自有品牌产品使用的可可均来自经过认证的可持续农业。
  • 不要据此推断 Mister Choc Hagelslag Puur 获得了某项具体认证；请查看包装上的标识。

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常见问题

使用 Rainforest Alliance 认证可可的巧克力碎粒也属于 Fairtrade 产品吗？

不一定。Albert Heijn 和 Jumbo 分别标注 Venz 和 De Ruijter 使用 Rainforest Alliance 可可。如果你要求 Fairtrade，请确认具体款式带有 Fairtrade 标识。

哪款纯黑巧克力碎粒明确标有 Fairtrade？

Fairtrade Original 在其官方商品页面上将 380 g 的 Hagelslag Puur 标注为“FT”。购买时请确认当前商品信息和包装都与想买的款式一致。

招待客人时，除了认证之外还要注意什么？

确认购买的口味，并查看包装上的配料表和过敏原信息。荷兰食品与消费品管理局指出，预包装食品的标签必须标明过敏原信息。

纯黑巧克力碎粒一定不含牛奶吗？

不一定。“纯黑”并不代表产品不含牛奶。Fairtrade Original 的纯黑巧克力碎粒注明“可能含有牛奶”；如果对牛奶过敏，请务必查看当前标签。