Voor wie is deze keuze relevant?

Paasbrunchers die expliciet Fairtrade zoeken

Je wilt hagelslag op brood of bij de paasbrunch serveren en zoekt een Fairtrade-aanduiding bij het product of de cacao, niet alleen een algemene duurzaamheidsbelofte van een merk.

Bakkers en dessertversierders

Je kiest een topping voor cupcakes of andere paasbaksels en wilt weten of fijne hagelslag of grotere chocoladechunks beter passen bij wat je maakt.

Kopers die op melk of soja letten

Je controleert ingrediënten en allergeneninformatie voordat je hagelslag aan gasten serveert. De aanduiding ‘puur’ zegt op zichzelf niet dat een product melkvrij is.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin bij een expliciete Fairtrade-wens met de aanduiding op het product en kies daarna op toepassing, allergenen en de hoeveelheid die je nodig hebt.

Aandachtspunt Wat controleer je? Voor wie weegt dit zwaarder?
Fairtrade-aanduiding Zoek op het specifieke product naar Fairtrade, een Fairtrade-keurmerk of Fairtrade-gecertificeerde cacao; een ander cacaokeurmerk is niet hetzelfde. Als Fairtrade de reden voor mijn paasboodschappen is, wil ik die aanduiding bij de gekozen hagelslag terugzien. Voor ongeveer 31% van de consumenten zou dit de belangrijkste aankoopzorg zijn.
Smaak en toepassing Kies tussen fijne pure of melkchocoladehagelslag en grotere chunks. Vergelijk een vermeld cacaogehalte alleen voor het product waarop het staat. Voor brood wil ik misschien fijne hagelslag, terwijl ik voor een baksel juist grotere stukken zoek. Bij ongeveer 25% van de consumenten zou de toepassing vooropstaan.
Allergenen en voedingswensen Lees op de actuele verpakking de ingrediënten en allergeneninformatie; let op het verschil tussen ‘bevat’ en ‘kan bevatten’. Als ik iets voor iemand met een melkbeperking serveer, ga ik niet alleen af op het woord ‘puur’. Allergenen en voedingswensen zouden voor ongeveer 25% van de consumenten de hoofdzaak zijn.
Benodigde hoeveelheid Vergelijk de netto-inhoud met wat je voor de geplande ontbijt- en bakmomenten gebruikt. Voor één paasbaksel wil ik de pakgrootte laten aansluiten op wat ik ga gebruiken. Voor ongeveer 19% van de consumenten zou de benodigde hoeveelheid het zwaarst wegen.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een ander cacaokeurmerk aanzien voor Fairtrade

    De door Albert Heijn getoonde Venz- en De Ruijter-hagelslag en de door ALDI Nederland getoonde Kiekeboe-hagelslag vermelden Rainforest Alliance. Dat bevestigt niet dat die specifieke producten Fairtrade-gecertificeerd zijn.

    Is Fairtrade een voorwaarde, controleer dan de aanduiding bij de hagelslag of de cacao van het product dat je kiest.

  • Aannemen dat pure hagelslag melkvrij is

    Volgens de productinformatie van Albert Heijn kan Fairtrade Original puur melk bevatten. Delicata puur bevat melkbestanddelen en lactose.

    Lees de actuele ingrediënten en allergeneninformatie op de verpakking, ook als je het product eerder hebt gekocht.

  • De pakgrootte los van de paasplannen kiezen

    Voor één dessert kan een kleiner pak aansluiten op de benodigde hoeveelheid; bij meerdere ontbijt- of bakmomenten kan een grotere verpakking praktischer zijn.

    Bepaal eerst hoeveel hagelslag je wilt gebruiken en vergelijk daarna de netto-inhoud van producten die aan je Fairtrade- en allergenenvoorwaarden voldoen.

  • Een productpagina als voorraadgarantie behandelen

    Een productpagina vertelt niet of de hagelslag beschikbaar is wanneer je paasboodschappen doet.

    Controleer kort voor aankoop de actuele beschikbaarheid en verpakking van de variant die je wilt hebben.

Merken ter oriëntatie

Fairtrade Original

Een keuze voor klassieke chocoladehagelslag: Albert Heijn toont een pure variant van 380 g met Fairtrade-aanduiding en een melkvariant van 380 g met Fairtrade-cacao en -suiker.

  • De pure variant vermeldt ten minste 32% cacaobestanddelen.
  • De pure variant kan melk bevatten; de melkvariant bevat melk.

Delicata

Albert Heijn vermeldt voor Delicata pure chocoladehagelslag Fairtrade-gecertificeerde cacao. De onderzochte verpakking is 200 g en vermeldt ten minste 43% cacaobestanddelen.

  • Een optie als je fijne pure hagelslag met een expliciete Fairtrade-cacaoaanduiding zoekt.
  • Deze pure variant bevat melkvet, volle melkpoeder en lactose; ‘puur’ betekent hier niet melkvrij.

Hagelswag

Hagelswag presenteert chocoladechunks voor onder meer brood en granola als alternatief voor fijne hagelslag.

  • Volgens Hagelswag gebruikt het merk Fairtrade-cacao en biedt het vegan chocoladeproducten aan; controleer de aanduidingen op de gekozen variant.
  • Chunks zijn een andere productvorm dan klassieke fijne hagelslag.

Gerelateerde producten op Joybuy

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Is hagelslag met Rainforest Alliance-cacao automatisch Fairtrade?

Nee, de Rainforest Alliance-aanduiding bewijst niet dat het specifieke product Fairtrade-gecertificeerd is. Albert Heijn vermeldt Rainforest Alliance bij de onderzochte Venz- en De Ruijter-varianten, en ALDI Nederland doet dat bij Kiekeboe puur. Zoek bij een expliciete Fairtrade-wens naar die aanduiding op de gekozen hagelslag of cacao.

Welke Fairtrade-hagelslag kan ik voor cupcakes gebruiken?

Fairtrade Original puur is een klassieke fijne hagelslag die Jumbo ook voor cupcakes noemt. Wil je een andere pure variant vergelijken, dan vermeldt Albert Heijn voor Delicata puur Fairtrade-gecertificeerde cacao en ten minste 43% cacaobestanddelen; bepaal zelf welke vorm je voor de decoratie wilt.

Betekent ‘puur’ dat hagelslag geen melk bevat?

Nee. Volgens de productinformatie van Albert Heijn kan Fairtrade Original puur melk bevatten, terwijl Delicata puur melkbestanddelen en lactose bevat. Controleer daarom de actuele verpakking als melk of lactose voor jou of je gasten een aandachtspunt is.

Hoe bewaar ik de hagelslag na de paasbrunch?

Bewaar de onderzochte Fairtrade Original-varianten droog en koel; voor Delicata puur luidt het bewaaradvies koel, donker en droog. Volg voor de verpakking die je koopt ook de daarop vermelde bewaarvoorschriften en datum.