Wil je voor beschuit een snackvoorraad aanleggen waarin Fairtrade vooropstaat, kies hagelslag dan op basis van het Fairtrade-logo en de toelichting op de verpakking, niet alleen op basis van de merknaam. Rainforest Alliance kan passen wanneer Fairtrade geen harde eis is, maar het is een ander keurmerk. Controleer daarnaast per variant de voedingsinformatie, portiegrootte en allergenen; een cacaokeurmerk zegt daar niets over.
Je wilt kunnen nagaan of de cacao in de hagelslag onder Fairtrade valt. Kijk daarom naar het logo én de toelichting op de verpakking: volgens de Keurmerkenwijzer van Milieu Centraal kan een Fairtrade-logo met witte achtergrond uitsluitend op een gecertificeerd ingrediënt slaan.
Je wilt gecertificeerde cacao voor de voorraad, maar stelt Fairtrade niet als harde voorwaarde. Rainforest Alliance is dan een afzonderlijke mogelijkheid. Volgens de Keurmerkenwijzer van Milieu Centraal richt dit keurmerk zich onder meer op natuurbehoud en sociale omstandigheden.
Je serveert hagelslag op beschuit en wilt ook de suikers en vetten per portie en de allergenen van de gekozen variant bekijken. Productinformatie van Fairtrade Original, Albert Heijn en Jumbo laat zien waarom die controle per verpakking nodig is: ingrediënten en allergeenvermeldingen verschillen tussen varianten.
Bepaal eerst of Fairtrade een voorwaarde is voor de hagelslag in je voorraad; vergelijk daarna de voedingsinformatie en allergenen van de varianten die aan die keuze voldoen.
| Aandachtspunt | Wat controleren? | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Fairtrade-cacao | Bekijk het Fairtrade-logo en lees bij meerdere ingrediënten waarop de certificering betrekking heeft. | Ik wil alleen hagelslag voor de voorraad kiezen als duidelijk is dat de cacao onder Fairtrade valt. Voor ongeveer 50% van de consumenten zou die eis de hoofdprioriteit zijn. |
| Ander cacaokeurmerk | Controleer of de specifieke hagelslagvariant Rainforest Alliance-gecertificeerde cacao vermeldt; dit is geen Fairtrade-certificering. | Als Fairtrade geen harde voorwaarde is, wil ik ook varianten met een ander herkenbaar cacaokeurmerk kunnen overwegen. Bij ongeveer 30% van de consumenten zou die keuzevrijheid vooropstaan. |
| Voedingsinformatie en allergenen | Vergelijk suikers en vetten per 100 g en per portie; lees de actuele allergenenvermelding. | Bij beschuit als tussendoortje wil ik vooral weten wat een portie hagelslag bevat en welke allergenen voor mijn huishouden van belang zijn. Dat zou voor ongeveer 20% van de consumenten de eerste afweging zijn. |
Een vermelding van Rainforest Alliance-gecertificeerde cacao bevestigt niet dat de hagelslag Fairtrade-gecertificeerd is. De keurmerken hebben verschillende voorwaarden en accenten.
Is Fairtrade je harde selectie-eis, zoek dan het Fairtrade-logo op de verpakking en lees bij producten met meerdere ingrediënten de toelichting erbij.
Certificering van cacao verandert de voedingswaarde niet automatisch. Fairtrade Original vermeldt voor zijn Hagelslag Puur 65,8 g suikers en 9,2 g verzadigde vetten per 100 g.
Beoordeel het keurmerk los van de voedingsinformatie, de hoeveelheid die je op een beschuit gebruikt en de allergenenvermelding.
Jumbo vermeldt voor zijn onderzochte chocoladehagelslag van 200 g ten minste 30% minder suiker dan Jumbo Hagelslag Puur. Die claim vergelijkt de variant niet met alle andere merken.
Lees het genoemde referentieproduct en vergelijk de waarden per 100 g van de verpakkingen die je daadwerkelijk overweegt.
Een relevante productlijn wanneer Fairtrade je eerste selectiecriterium is. Fairtrade Original Hagelslag Puur is een verpakking van 380 g met ten minste 32% cacaobestanddelen.
De onderzochte Specials Intens Puur is een hagelslagvariant met ten minste 52% cacaobestanddelen, volgens de productinformatie van Albert Heijn.
De onderzochte Venz Hagelslag Puur wordt aangeboden in een verpakking van 400 g en vermeldt ten minste 32% cacaobestanddelen.
De onderzochte chocoladehagelslag van 200 g combineert volgens Jumbo Rainforest Alliance-cacao met een claim over minder suiker.
ALDI beschrijft Kiekeboe Hagelslag Puur als een verpakking van 600 g met Rainforest Alliance-cacao.
Kijk naar het Fairtrade-logo op de actuele verpakking en lees bij meerdere ingrediënten de toelichting. Volgens de Keurmerkenwijzer van Milieu Centraal kan een logo met witte achtergrond alleen betrekking hebben op een Fairtrade-gecertificeerd ingrediënt, niet op het hele product. Een merknaam of algemene verwijzing naar eerlijke handel is daarvoor geen vervanging.
Nee, Rainforest Alliance en Fairtrade zijn verschillende keurmerken. De Keurmerkenwijzer van Milieu Centraal beschrijft bij Rainforest Alliance onder meer aandacht voor natuurbehoud en sociale omstandigheden; Fairtrade richt zich onder meer op de positie van boeren in de handelsketen. Kies een Rainforest Alliance-variant alleen als Fairtrade voor jou geen harde voorwaarde is.
Een cacaokeurmerk maakt hagelslag niet tot een voedingsadvies voor dagelijks gebruik. Het Voedingscentrum wijst op de suikers en verzadigde vetten in hagelslag en adviseert het niet te veel en niet te vaak te eten. Bekijk bij het samenstellen van je voorraad ook de voedingswaarde per portie.
Nee, de aangehaalde Nederlandse regel verplicht niet dat ieder beschuitproduct jodium bevat. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit mogen jodiumverbindingen in brood, broodvervangers en andere bakkerijproducten, wanneer ze aanwezig zijn, uitsluitend via toegevoegd bakkerszout voorkomen. Daarvoor geldt een maximum van 65 mg jodium per kg zout.
Lees de allergeneninformatie op de actuele verpakking van de specifieke variant. De onderzochte Venz Hagelslag Puur vermeldt melk en soja; Fairtrade Original Hagelslag Puur vermeldt dat het product melk kan bevatten. Ga niet uit van dezelfde samenstelling bij een andere variant of een gewijzigde verpakking.
