将 Fairtrade 认证作为首要条件的办公室采购人员
你希望能从包装上确认巧克力米符合哪项 Fairtrade 声明，而不是只看品牌名称或笼统的可持续发展宣传。Fairtrade International 建议，对于带箭头的认证标志，也要阅读包装背面的说明。
哪些人需要考虑这个选择？
负责管理办公室共享食品储备的人
你要为口味各不相同的同事选购巧克力米，并希望能查看每种产品的配料和过敏原信息。对于 Fairtrade Original 黑巧克力米，Jumbo 还建议存放在阴凉干燥处。
会对照标签挑选脆饼的人
你希望了解所选巧克力米和脆饼的配料及营养信息。如果有人可能对牛奶过敏，过敏原警示也很重要；Voedingscentrum 提醒，不能想当然地认为产品使用了含碘烘焙盐。
选购时要关注哪些方面？
为办公室共享使用选购时，首先要确认包装上的 Fairtrade 声明是否清晰、可核实。然后再看看口味、过敏原信息和储存方式是否适合办公室储备。
| 关注要点 | 需要核实什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| Fairtrade 声明 | 查看当前包装上的 FAIRTRADE 认证标志。如果标志旁有箭头，请阅读有关配料和采购方式的说明。 | 采购时，我希望能看清 Fairtrade 声明具体适用于什么，不能把品牌承诺当作证明。约 42% 的消费者最看重这一点是否可核实。 |
| 办公室共享储备 | 根据办公室同事的口味偏好比较黑巧克力和牛奶巧克力，并阅读所选包装上的储存建议。 | 如果同事共用一份储备食品，我希望选到合适的口味，并能将巧克力米存放在阴凉干燥处。约 25% 的消费者最看重这种实际使用需求。 |
| 标签与过敏原 | 逐一查看不同产品的配料、过敏原警示和营养信息；比较营养成分时要使用相同的计量基准，例如每 100 g。 | 在把产品放进共享食品区之前，我想知道它是否含有或可能含有牛奶，以及相关的营养信息。约 33% 的消费者最重视这些标签信息。 |
常见误区
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把可持续发展宣传误当作 Fairtrade 认证
根据 Fairtrade International 的说明，复合产品上的 FAIRTRADE 认证标志并不代表每一种配料都经过 Fairtrade 认证。这类产品的 Fairtrade 配料含量至少为 20%；包装上会进一步说明哪些配料符合认证要求。
请核对你要购买的产品包装上的认证标志。如果标志旁有箭头，也请阅读背面的补充说明。
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想当然地认为黑巧克力米不含牛奶
根据产品信息，Fairtrade Original 黑巧克力米附有可能含有牛奶的警示。Albert Heijn 则标明，其牛奶巧克力米含有全脂奶粉。
如果对牛奶过敏，请查看具体产品的最新配料表和过敏原警示；如果警示内容与需要避免的成分不符，请勿选择该产品。
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想当然地认为脆饼含碘
根据 Voedingscentrum 的说明，在荷兰，法律并未强制要求使用含碘烘焙盐。因此，仅凭脆饼这一产品类别，无法判断所用的盐是否含碘。
如果这会影响你的选择，请查看所选脆饼的配料信息，或向生产商咨询。
相关品牌与零售商
Fairtrade Original
如果你专门寻找带有 Fairtrade 声明的巧克力米，可以了解这个品牌。Fairtrade Original 介绍了一款 380 g 的黑巧克力米，可可固形物含量至少为 32%。
- 产品信息列出了黑巧克力米的配料；Albert Heijn 则标明，其牛奶巧克力米含有 Fairtrade 可可和糖。
- 黑巧克力米可能含有牛奶，牛奶巧克力米则含有全脂奶粉。请查看当前包装上的认证标志和过敏原信息。
Albert Heijn
这家零售商提供的产品信息，有助于你了解不同巧克力米产品及其配料。
- Albert Heijn 表示，其自有品牌产品所用的可可均通过 Rainforest Alliance 或 Fairtrade 认证。
- 这并不代表其每一种巧克力米产品都自动获得 Fairtrade 认证。请查看所选产品上的认证标志。
Jumbo
在这家零售商的网站上，你可以查看 Fairtrade Original 产品信息，也可以对照其他品牌的巧克力米。
- 对于 Fairtrade Original 黑巧克力米，Jumbo 标明产品可能含有牛奶，并建议存放在阴凉干燥处。
- 某个品牌在零售商的商品目录中上架，并不能说明该品牌的所有产品都获得 Fairtrade 认证。请以所选产品的包装信息为准。
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常见问题
如何确认巧克力米是否带有 Fairtrade 认证标志？
查看当前包装上的 FAIRTRADE 认证标志。如果标志旁有箭头，也请阅读包装背面的说明。Fairtrade International 指出，复合产品并不一定每种配料都经过 Fairtrade 认证；这类产品的 Fairtrade 配料含量至少为 20%。
Fairtrade Original 黑巧克力米不含牛奶吗？
不一定。不要直接将这款黑巧克力米视为不含牛奶的产品：根据产品信息，即使配料表中没有列出牛奶，它仍可能含有牛奶。如果对牛奶过敏，请务必查看包装上的最新过敏原警示。
办公室储备的巧克力米应该如何保存？
根据 Jumbo 提供的产品信息，Fairtrade Original 黑巧克力米应存放在阴凉干燥处。其他产品请遵循各自包装上的建议；脆饼的保存方式不一定相同，不要照搬巧克力米的储存建议。
荷兰的脆饼是否都含有含碘烘焙盐？
不是，不能仅凭产品类别判断。根据 Voedingscentrum 的说明，在荷兰，法律并未强制要求使用含碘烘焙盐；请查看所选脆饼的配料信息，或向生产商咨询。
如何比较脆饼的盐含量？
请按照相同的计量基准比较脆饼的营养信息，例如每 100 g 或每份。Voedingscentrum 给出的平均值为：一块 20 g 的圆形脆饼含盐 0.1 g；具体产品的含量可能有所不同。