哪些人会关注这类选择？

想确认可可是否符合公平贸易标准的徒步者

你想找一款含巧克力或可可的鸡蛋糕，并确认包装上是否确实标注了公平贸易声明。其他可持续发展标志不能作为同等证明。

想带零食出门的徒步者

出发前，你想确认要带多少份，以及鸡蛋糕应如何储存。

需要检查过敏原的徒步者

你会查看最新配料表，以及是否有交叉污染警示。经查阅的鸡蛋糕产品配料中包括鸡蛋、小麦、牛奶和大豆等。

购买时要注意什么？

先确定可可是否必须符合公平贸易标准：这会影响你选择不含巧克力的鸡蛋糕、需要查看标签的巧克力口味鸡蛋糕，还是搭配单独包装巧克力的鸡蛋糕。接下来，再根据徒步需求比较包装和营养信息。

普通或全麦鸡蛋糕，不含巧克力

适合：你想带一款干爽的鸡蛋糕，不要求可可符合公平贸易标准。

取舍：这种选择无法满足你对公平贸易认证巧克力的需求。

巧克力鸡蛋糕

适合：你想吃带巧克力的鸡蛋糕，并可以查看最新包装上的可可相关声明。

取舍：含巧克力或带有其他可可认证标志，并不代表产品自动符合公平贸易标准。

鸡蛋糕搭配单独包装的公平贸易巧克力

适合：你想单独确认巧克力上的公平贸易声明。

取舍：这不是现成的巧克力鸡蛋糕，需要另外购买和携带包装。

注意事项 购买时如何检查 哪些人应重点关注
公平贸易可可 查看最新包装上是否有 FAIRTRADE 标志，或是否明确标注公平贸易可可。Fairtrade International 建议消费者检查产品上的认证标志。 我想在鸡蛋糕中搭配巧克力，但前提是能确认产品上的公平贸易声明。约 33% 的消费者最看重这一点。
携带与储存 查看商品数量、每份规格、保质期和储存建议。 我想根据需要带上合适的数量，并按照包装说明储存剩余产品。约 27% 的消费者将这一点列为首要考虑。
营养信息 比较每 100 g 和每份中的膳食纤维、糖和饱和脂肪等含量，同时查看配料表。 选择不同口味或款式时，我想了解每份的具体营养成分，而不是只看包装正面的宣传。约 20% 的消费者最重视营养信息。
过敏原 阅读最新配料表，并查看是否有交叉污染警示。荷兰食品和消费品安全局介绍了食品标签上过敏原信息的标注方式。 如果产品含有我需要留意的过敏原，我必须确认这款鸡蛋糕是否适合自己。约 20% 的消费者将这项检查视为首要条件。

常见误区

  • 把其他可可认证标志误认为公平贸易认证

    Jumbo 介绍的巧克力鸡蛋糕标注了 UTZ 认证可可，这并不代表产品有公平贸易声明。

    要确认可可是否符合公平贸易标准，请查看你购买的产品最新包装上的认证标志或明确声明。

  • 只参考过期的商品页面

    Jumbo 表示，其介绍的巧克力鸡蛋糕已不在在线商品目录中。商品信息也可能发生变化。

    请以最新包装上的信息为准，检查配料和营养成分；购买前也要确认是否仍有售你要找的具体商品。

  • 忽略过敏原信息

    经查阅的不同款式中包括鸡蛋、小麦、牛奶和大豆等成分。配方或款式不同，也可能影响你的选择。

    请查看你实际要带走的那包产品上的配料表，以及是否有交叉污染警示。

  • 只看包装正面的宣传语就做决定

    仅凭包装正面的标注，无法了解每份产品含有多少糖、脂肪或膳食纤维。

    请比较每 100 g 和每份的营养成分表，并查看配料。荷兰营养中心也建议消费者阅读包装背面的信息。

鸡蛋糕品牌参考

Albert Heijn

该品牌自有商品中有全麦鸡蛋糕，并提供具体的份量和营养信息，方便消费者比较不同款式。

  • AH 全麦鸡蛋糕商品页面标注净含量为 360 g，共 12 份，每份 30 g；每 100 g 含 3.5 g 膳食纤维，并建议避光、干燥保存。
  • 页面所列配料包括小麦、鸡蛋、牛奶和大豆等。请以最新包装为准；该款产品的介绍不能证明其可可符合公平贸易标准。

Jumbo

该品牌自有商品包括普通、迷你和全麦鸡蛋糕；对于介绍中的巧克力款，需要单独核实其可可声明。

  • 不同的规格和款式方便消费者逐一查看包装信息和产品成分。
  • 介绍中的巧克力鸡蛋糕标注的是 UTZ 认证可可，而非公平贸易认证。Jumbo 表示，该商品已不在在线商品目录中。

Bolletje

Bolletje 介绍了一款肉桂酥脆鸡蛋糕，适合想找酥脆口感的人。

  • 据 Bolletje 介绍，这款肉桂鸡蛋糕使用散养鸡蛋，表面有一层牛奶涂层。
  • Bolletje 表示，这款产品仅在 Kruidvat 促销期间有售，并非长期在售。产品介绍并不能证明该款产品含有符合公平贸易标准的可可。

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常见问题

鸡蛋糕上的 UTZ 认证可可和公平贸易认证是一回事吗？

不是，标注 UTZ 并不能证明产品有公平贸易声明。Jumbo 介绍的巧克力鸡蛋糕标注了 UTZ 认证可可；据 Jumbo 表示，该商品已不在在线商品目录中，因此不应将其宣传为目前在售的公平贸易鸡蛋糕。

如何确认可可是否符合公平贸易标准？

查看最新包装上是否有 FAIRTRADE 标志，或是否明确标注公平贸易可可。Fairtrade International 解释说，可可供应链可能采用质量平衡模式：经过认证和未经认证的可可在加工过程中可能混合，但销售的公平贸易可可数量会被记录。认证标志旁的箭头可能指向有关可追溯性的更多信息。

购买鸡蛋糕时要检查哪些过敏原？

请查看最新包装上的配料表，以及是否有交叉污染警示。Jumbo 和 Albert Heijn 介绍的款式中包括鸡蛋、含麸质谷物或小麦、牛奶和大豆等成分；Jumbo 介绍的巧克力款还标注了坚果警示。

徒步时带鸡蛋糕出门要注意什么？

根据需要选择携带数量，并遵循包装上的储存建议。AH 全麦鸡蛋糕和 Jumbo 鸡蛋糕的商品说明均建议避光、干燥保存；此外，还要检查手中这包产品的保质期。

全麦鸡蛋糕一定符合我的饮食需求吗？

不一定。“全麦”这一标注并不能解答有关产品成分或过敏原的所有问题。请比较每 100 g 和每份的营养信息，阅读配料表，并单独确认是否有公平贸易可可声明。