哪些人需要关注这个选择？

需要避免牛奶或乳糖的消费者

对你来说，不能只看配料表中是否含有牛奶。包装上关于产品可能含有牛奶或乳糖的警示，同样是判断时需要关注的信息。

想购买公平贸易可可产品的消费者

你需要确认具体产品是否带有 Fairtrade 标识，同时不要将这项信息与配料或过敏原信息混为一谈。

也愿意考虑巧克力米的消费者

如果你不介意撒料的形态有所不同，除了巧克力碎片，也可以看看巧克力米。不过，这属于另一种产品，配料表和过敏原警示也各不相同。

挑选时要注意什么？

挑选公平贸易巧克力碎片时，先确认自己需要避免哪些成分，并仔细阅读包装上的配料表和警示信息。接着，再确认产品是否带有 Fairtrade 标识，以及撒料形态是否符合你的需求。

注意事项 购买时如何检查 哪些人需要关注
可能含有牛奶或乳糖 除配料表外，也要查看“可能含有牛奶和乳糖”等警示。PLUS 的黑巧克力 Fairtrade 碎片标有此类警示。 如果我需要避免牛奶，即使是黑巧克力碎片，也要确认是否有可能含有牛奶的警示。约 42% 有此类购买需求的消费者会优先检查这一点。
需要避免的其他过敏原 将具体过敏原与包装上的配料和相关警示进行对照，不要只看产品名称。 如果我需要避免其他过敏原，就必须确认标签上关于该过敏原的信息。约 33% 的消费者将这项具体检查列为首要事项。
公平贸易可可与产品形态 确认产品本身是否带有 Fairtrade 标识，并区分巧克力碎片和巧克力米。 我想买的是公平贸易可可巧克力碎片，不希望不知不觉选成其他撒料形态。对约 25% 的消费者来说，除了检查过敏原，这两项同样是最重要的考量。

常见误区

  • 把“黑巧克力”或“纯素”等同于不含牛奶

    PLUS 将其黑巧克力 Fairtrade 碎片标为纯素，但同时也警示产品可能含有牛奶和乳糖。

    判断产品是否符合你的要求前，请同时阅读配料表和包装上的警示信息。

  • 认为牛奶巧克力碎片是不含乳糖的替代品

    PLUS 的牛奶巧克力款含有全脂奶粉；PLUS 在过敏原信息中标明了牛奶和乳糖。

    如果你需要避免牛奶或乳糖，就不要将这款产品作为替代选择。

  • 把 Fairtrade 与其他认证混为一谈

    ALDI 表示，Kiekeboe 巧克力碎片通过了 Rainforest Alliance 认证。这与上述 PLUS 碎片上的 Fairtrade Cacao 标识并不相同，也不能说明产品是否适合过敏人群。

    请分别确认认证标识、产品类型和过敏原信息。

  • 把网上的产品信息当作最终依据

    配料和过敏原信息可能会发生变化。因此，如果你需要避免某种成分，应以实际收到的包装信息为准。

    每次购买时都要重新查看标签，即使之前已经看过同一款产品也不例外。

值得对比的品牌

PLUS

PLUS 的 300 g 黑巧克力和牛奶巧克力碎片均标有 Fairtrade Cacao。哪一款适合你，还要结合配料和警示信息来判断。

  • PLUS 的黑巧克力款配料表中未将牛奶列为配料。
  • 不过，PLUS 表示这款黑巧克力可能含有牛奶和乳糖；牛奶巧克力款则含有全脂奶粉。

Fairtrade Original

如果巧克力米比巧克力碎片更适合你，可以将 380 g 的 Fairtrade Original 纯黑巧克力米纳入对比。

  • Fairtrade Original 在商品页面列出了配料和过敏原信息。
  • 这款产品是巧克力米，不是巧克力碎片，并标有“可能含有牛奶”的警示。

Kiekeboe (ALDI)

ALDI 表示，Kiekeboe 巧克力碎片通过了 Rainforest Alliance 认证。这一标识并不等同于 Fairtrade Cacao。

  • 不要根据认证标识推断产品带有 Fairtrade 标识或适合过敏人群；请查看具体产品及其标签。

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常见问题

PLUS 纯黑巧克力 Fairtrade 碎片适合牛奶过敏人群吗？

仅凭“黑巧克力”这一标识无法判断。PLUS 没有将牛奶列为配料，但标注了“可能含有牛奶和乳糖”。判断是否适合前，请先查看包装上的警示。

PLUS 牛奶巧克力 Fairtrade 碎片可以作为无乳糖替代品吗？

不可以。PLUS 将全脂奶粉列为配料，并在过敏原信息中注明牛奶和乳糖。

买巧克力碎片时，只看“纯素”或“黑巧克力”标识可以吗？

不可以，这些标识不能代替配料表和过敏原警示。荷兰食品与消费品安全管理局说明了配料表中标注过敏原的相关要求；此外，也要留意产品可能含有某些成分的警示。

荷兰语标签上的“可能含有”是什么意思？

这表示产品可能因交叉污染而含有相关成分，并不代表该过敏原是作为配料添加的。根据荷兰食品与消费品安全管理局的规定，自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰生产商须遵守有关何时以及如何警示交叉污染风险的规定。选购时，请一并参考包装上的具体警示。