Laat bij de weekboodschappen de concrete verpakking beslissen: zoek een FAIRTRADE-keurmerk of een expliciete Fairtrade-claim voor de cacao of chocolade, en lees bij een keurmerk met pijl de toelichting op de achterkant. Vergelijk daarna de pakinhoud, ingrediënten, allergenen en voedingswaarde van geschikte chocoladekoekjes; een algemene claim van een winkel over gecertificeerde cacao bevestigt niet dat ieder pak Fairtrade is.
Fairtrade voor de cacao of chocolade is voor jou een voorwaarde. Fairtrade International adviseert bij een FAIRTRADE-keurmerk met pijl ook de informatie op de achterkant te lezen: bij een koekje met meerdere ingrediënten maakt die toelichting duidelijker waarop het keurmerk betrekking heeft.
Je neemt koekjes mee voor meerdere momenten in de week en wilt weten hoeveel er in een pak zit. Vergelijk de inhoud van vergelijkbare verpakkingen en gebruik, zoals het Voedingscentrum adviseert, de waarden per 100 g wanneer je de voedingsinformatie naast elkaar legt.
Je wilt vooraf weten of een specifieke variant past bij de ingrediënten die je huishouden wel of niet gebruikt. Lees de ingrediënten en allergenen op dat pak en vergelijk suikers en verzadigd vet per 100 g; beoordeel daarna wat een gebruikelijke portie voor jou betekent.
Begin bij de Fairtrade-informatie op het pak dat je wilt meenemen. Als de cacao- of chocoladeclaim aan je voorwaarde voldoet, kun je de overige verschillen tussen vergelijkbare chocoladekoekjes beoordelen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Fairtrade voor cacao of chocolade | Zoek het FAIRTRADE-keurmerk of een expliciete Fairtrade-ingrediëntclaim. Lees bij een keurmerk met pijl de toelichting achterop. | Als ik Fairtrade-cacao wil, moet ik op het gekozen pak kunnen zien waarop de claim slaat. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat die aantoonbare Fairtrade-status voorop. |
| Pakinhoud voor de week | Vergelijk de totale inhoud en het aantal stuks van gelijksoortige koekjes. | Wie koekjes voor meerdere momenten inslaat, wil een pak kiezen waarvan de inhoud bij het gebruik thuis past. Voor zo'n 29% van de consumenten is die voorraadbehoefte de eerste afweging. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de ingrediëntenlijst en allergeneninformatie van iedere specifieke variant. | Ik wil vóór het inslaan weten of iedereen voor wie het pak bedoeld is de ingrediënten kan gebruiken. Ongeveer 21% van de consumenten geeft die geschiktheid de hoogste prioriteit. |
| Voedingswaarde en portie | Vergelijk suikers, verzadigd vet, vezels en zout per 100 g; bekijk vervolgens de portie. | Als ik tussen geschikte koekjes kies, wil ik de voedingsinformatie op dezelfde basis lezen en ook weten hoeveel ik doorgaans neem. Voor circa 14% van de consumenten weegt dit het zwaarst. |
Albert Heijn en Lidl noemen voor eigenmerkcacao meerdere certificeringssystemen. Daaruit volgt niet dat een afzonderlijk chocoladekoekje een Fairtrade-claim draagt.
Controleer het keurmerk of de expliciete claim voor cacao of chocolade op de verpakking die je kiest.
Fairtrade International staat voor cacao mass balance toe: Fairtrade- en niet-Fairtrade-volumes kunnen tijdens de verwerking worden gemengd, terwijl de Fairtrade-volumes worden gevolgd. Het keurmerk alleen zegt dus niet dat alle cacao in het eindproduct fysiek gescheiden is gebleven.
Is de traceerbaarheidsmethode voor jou doorslaggevend, lees dan de toelichting bij een keurmerk met pijl.
Twee pakken kunnen verschillen in totale inhoud, aantal stuks en portiegrootte. Een vergelijking per portie vertelt daardoor niet altijd hetzelfde als een vergelijking per 100 g.
Leg de inhoud van gelijksoortige pakken naast elkaar en vergelijk hun voedingswaarde per 100 g.
Fairtrade gaat over voorwaarden in de handelsketen en geeft geen oordeel over de hoeveelheid suikers of verzadigd vet in een koekje.
Gebruik voor die vergelijking de voedingswaardetabel van de varianten die aan je Fairtrade-voorwaarde voldoen.
Een merk- of winkelclaim kan helpen bepalen welke verpakkingen je bekijkt, maar controleer de Fairtrade-informatie van de specifieke koekjesvariant voordat je die voor de week meeneemt.
Verkade stelt zelf dat alle cacao in zijn producten Fairtrade is.
Albert Heijn zegt dat cacao in eigenmerkproducten Rainforest Alliance of Fairtrade-gecertificeerd is.
Jumbo vermeldt bij Bio+ Fair Chocolade Koekjes dat de pure chocolade en rietsuiker onder Fairtrade-voorwaarden zijn verhandeld.
Lidl noemt Fairtrade, Rainforest Alliance en biologisch als systemen voor de inkoop van eigenmerkcacao.
Fairtrade Nederland noemde Aldi in communicatie uit mei 2023 over Fairtrade-producten, waaronder chocolade.
Lotus Biscoff met chocolade is een afzonderlijke koekjesvariant om op ingrediënten en voedingswaarde te beoordelen.
Nee. Een winkel kan meerdere certificeringssystemen voor eigenmerkcacao gebruiken. Als Fairtrade je voorwaarde is, zoek dan op het gekozen pak naar het FAIRTRADE-keurmerk of een expliciete Fairtrade-claim voor cacao of chocolade.
De pijl verwijst bij een product met meerdere ingrediënten naar aanvullende informatie op de verpakking. Lees daarop welke ingrediënten onder Fairtrade-voorwaarden zijn ingekocht en welke traceerbaarheidsmethode geldt. Fairtrade International staat voor cacao ook mass balance toe.
Controleer eerst of beide chocoladekoekjes aan je Fairtrade-voorwaarde voldoen. Vergelijk vervolgens bij gelijksoortige producten de voedingswaarde per 100 g, zoals het Voedingscentrum adviseert, en bekijk daarna de pakinhoud, ingrediënten, allergenen en portiegrootte.
Nee. Fairtrade betreft voorwaarden in de handelsketen, niet de hoeveelheid suikers, verzadigd vet of vezels in een koekje. Lees voor die gegevens de voedingsinformatie van de specifieke variant en vergelijk gelijksoortige producten per 100 g.
