Kies voor de borrel een chocoladekoekje waarvan de verpakking concreet vermeldt wat onder Fairtrade valt; een algemene belofte van een merk of supermarkt is daarvoor niet genoeg. Kijk daarna of de porties bij het serveren passen en lees de ingrediënten en allergenen van het exacte product, zeker als je voor gasten koopt.
Je wilt de Fairtrade-claim op het gekozen koekje kunnen terugvinden, niet alleen in een algemene uitspraak over het merk. Kijk op de verpakking welke ingrediënten of welke inkoopmethode onder de claim vallen. Fairtrade International adviseert bij een FAIRTRADE-keurmerk met pijl ook de toelichting op de achterkant te lezen.
Je zoekt koekjes die je gemakkelijk bij de borrel kunt neerzetten. Kleine porties zijn handig om uit te delen; losse koekjes kun je zelf op een schaal serveren. Controleer het aantal stuks en de verpakking voordat je kiest.
Als gasten bepaalde ingrediënten moeten vermijden, lees dan het etiket van het exacte product en eventuele waarschuwingen over mogelijke aanwezigheid. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft hoe allergenen op etiketten van voorverpakte levensmiddelen vermeld moeten worden.
Begin met de Fairtrade-vermelding op het specifieke pak. Vergelijk daarna de serveervorm en controleer de ingrediënten voor de gasten die mee-eten.
| Aandachtspunt | Wat controleren? | Voor wie? |
|---|---|---|
| Fairtrade-claim | Zoek een concrete vermelding op het pak. Lees bij een FAIRTRADE-keurmerk met pijl ook de toelichting op de achterkant. | Ik wil weten of de claim voor dit koekje geldt en wat er precies onder valt. Bij naar schatting 40% van de consumenten staat die controle voorop. |
| Porties en presentatie | Vergelijk het aantal stuks en kijk of de koekjes afzonderlijk, in kleine porties of los verpakt zijn. | Als ik gasten ontvang, wil ik de koekjes zonder veel voorbereiding kunnen uitdelen of op een schaal leggen. Dit deelgemak weegt voor ongeveer 30% van de consumenten het zwaarst. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de actuele ingrediëntenlijst, de gemarkeerde allergenen en relevante waarschuwingen over mogelijke aanwezigheid. | Voor gasten met een voedselallergie moet ik kunnen nagaan welke ingrediënten en waarschuwingen op het pak staan. Naar schatting 20% van de consumenten stelt deze controle voorop. |
| Winkel en assortiment | Controleer de Fairtrade-vermelding per product en kijk vóór de borrel of het gekozen artikel verkrijgbaar is. | Ik wil iets kunnen kiezen bij de winkel waar ik boodschappen doe, zonder een algemene winkelclaim voor een productclaim aan te zien. Voor circa 10% van de consumenten is die winkelkeuze de eerste afweging. |
Een winkel kan voor verschillende producten of ingrediënten verschillende certificeringen gebruiken. Een uitspraak over het assortiment vertelt je daarom niet welke claim op het pak chocoladekoekjes staat.
Gebruik winkelbeleid om gericht te zoeken en controleer vervolgens de vermelding op de verpakking van het gekozen artikel.
Een Fairtrade-claim zegt niets over allergenen. De productinformatie voor Verkade Lange Nekken en Nobo Sprits Melkchocolade noemt onder meer melk, glutenbevattende granen en soja.
Lees voor het serveren het etiket van het specifieke pak, inclusief waarschuwingen over mogelijke aanwezigheid van andere allergenen.
Bij een koekje met meerdere ingrediënten kan een Fairtrade-vermelding op bepaalde ingrediënten of een specifieke inkoopmethode slaan. Fairtrade International verwijst bij een FAIRTRADE-keurmerk met pijl naar de uitleg op de achterkant.
Lees die uitleg en onderscheid bijvoorbeeld een claim over Fairtrade-cacao van een claim over het hele product.
Een gekozen koekje is niet vanzelf verkrijgbaar op het moment dat je boodschappen doet.
Controleer de beschikbaarheid bij je gekozen winkel kort voor de borrel en houd zo nodig een ander product met een passende, concrete Fairtrade-vermelding achter de hand.
Een merk om te bekijken als je een Fairtrade-vermelding op een concreet chocoladekoekje zoekt.
Een winkelroute waarbij de claim op het afzonderlijke eigenmerkproduct doorslaggevend blijft.
Een optie om qua koeksoort en portieverpakking te vergelijken wanneer je speculoos met chocolade wilt serveren.
Een winkel om verschillende soorten en verpakkingen chocoladekoekjes naast elkaar te bekijken.
Een winkelroute waarbij onderscheid tussen soorten certificering belangrijk is.
Een winkel om per product te kijken of een Fairtrade-vermelding aansluit bij je keuze voor de borrel.
Kijk naar het FAIRTRADE-keurmerk of een concrete Fairtrade-vermelding op de verpakking van het koekje. Fairtrade International adviseert bij een keurmerk met pijl de achterkant te lezen voor uitleg over de ingrediënten of inkoopmethode waarop de claim betrekking heeft.
Nee, een cacaobeleid kan verschillende certificeringen of slechts bepaalde productlijnen omvatten. Controleer daarom de Fairtrade-vermelding op het pak chocoladekoekjes dat je wilt kopen.
Lees de ingrediëntenlijst en allergenenvermeldingen van het exacte product, ook als er Fairtrade op staat. Let op waarschuwingen over mogelijke aanwezigheid van andere allergenen wanneer die voor je gasten relevant zijn; de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft de etikettering van allergenen op voorverpakte levensmiddelen.
Volg de bewaarinstructies op de verpakking van het gekozen product. Voor Verkade Nobo Sprits Melkchocolade noemt de productinformatie een koele, droge bewaarplek; sluit een geopende verpakking goed af.
Controleer de beschikbaarheid opnieuw wanneer je boodschappen gaat doen, want die kan veranderen. Kies eventueel vooraf een tweede koekje waarvan je de Fairtrade-vermelding en ingrediënten ook hebt bekeken.
