Wil je een koekje direct cadeau doen, dan ligt een kant-en-klaar chocoladekoekje voor de hand; wil je het zelf vormgeven, dan kun je bakken met chocolade of cacao met een productspecifieke Fairtrade-vermelding. Controleer bij beide keuzes op welke ingrediënten die vermelding slaat en lees de allergeneninformatie op het exacte product. Een algemene claim van een merk of supermarkt bevestigt niet dat het koekje zelf Fairtrade is.
Je zoekt op de verpakking of productpagina naar een concrete vermelding voor de cacao, chocolade of andere ingrediënten in het koekje. Een productnaam die duurzaam klinkt, is daarvoor niet voldoende.
Je wilt het cadeau zelf maken en afzonderlijk chocolade of cacao voor je recept kiezen. Controleer ook de overige ingrediënten en de allergeneninformatie van wat je gebruikt.
Je wilt weten of de ingrediënten en eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting passen bij de ontvanger. Lees daarvoor de informatie op het concrete product; de Fairtrade-vermelding geeft hierover geen uitsluitsel.
Past als: je een koekje zonder zelf te bakken cadeau wilt doen en de Fairtrade-vermelding op het exacte product kunt controleren.
Afweging: een eerder vermeld koekje is niet vanzelf een huidige koopoptie; Jumbo geeft bij Bio+ Fair Chocolade Koekjes aan dat het product niet meer in zijn online assortiment zit.
Past als: je het valentijnscadeau zelf wilt bereiden. Fairtrade Nederland publiceert een chocolatechip-cookierecept met chocolade die volgens de receptpagina van Fairtrade-cacao is gemaakt.
Afweging: je hebt ook een recept, andere ingrediënten en bereidingstijd nodig. Een Fairtrade-vermelding op de chocolade geldt niet automatisch voor het hele koekje.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Fairtrade-vermelding | Kijk op de verpakking of actuele productpagina welke ingrediënten expliciet onder Fairtrade-voorwaarden vallen. | Als ik Fairtrade-cacao wil geven, wil ik kunnen aanwijzen waarop de claim bij dit koekje slaat. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat die aantoonbare Fairtrade-status voorop. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de ingrediëntenlijst, de vermelde allergenen en eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting van het exacte product. | Wanneer de ontvanger op bepaalde ingrediënten moet letten, wil ik het cadeau eerst aan het etiket kunnen toetsen. Die geschiktheid is voor ongeveer 30% van de consumenten de belangrijkste zorg. |
| Cadeauvorm en verkrijgbaarheid | Controleer of je wilt bakken of direct wilt geven, en kijk naar de actuele verkrijgbaarheid, verpakking en houdbaarheidsdatum. | Wil ik iets meteen kunnen geven of juist zelf maken, dan bepaalt die vorm mijn keuze. Bij ongeveer 20% van de consumenten krijgt de cadeauvorm daarom voorrang. |
Albert Heijn stelt dat cacao in zijn eigenmerkproducten Rainforest Alliance- óf Fairtrade-gecertificeerd is. Daaruit volgt niet welke certificering voor een afzonderlijk chocoladekoekje geldt.
Controleer de Fairtrade-vermelding op de verpakking of actuele productpagina van het koekje, inclusief de ingrediënten waarop die betrekking heeft.
Jumbo vermeldt dat Bio+ Fair Chocolade Koekjes niet meer in zijn online assortiment zitten. Ook verwijzen de vermeldingen van Fairtrade Nederland over chocoladerepen bij Lidl en ALDI naar acties uit mei 2023.
Controleer vlak voor aankoop het actuele product en de verkrijgbaarheid bij de gekozen winkel.
Een verouderde vermelding kan je een vergeefse zoektocht kosten.
Een Fairtrade-vermelding zegt niets over de allergenen in het koekje. Jumbo vermeldde bijvoorbeeld melk en tarwe bij Bio+ Fair Chocolade Koekjes.
Lees bij ieder product de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie en eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting.
Jumbo beschreef Bio+ Fair Chocolade Koekjes 140 g als chocoladekoekjes waarvan de pure chocolade en rietsuiker volgens Fairtrade-voorwaarden waren verhandeld.
Relevant wanneer je chocolade als ingrediënt voor zelfgebakken koekjes overweegt. Tony's Chocolonely beschrijft zelf zijn samenwerking met Fairtrade; Fairtrade Nederland gebruikt chocolade van het merk in een cookierecept.
Albert Heijn stelt dat alle cacao in zijn eigenmerkproducten Rainforest Alliance- of Fairtrade-gecertificeerd is.
Fairtrade Nederland noemde Way To Go!-chocoladerepen bij Lidl in informatie over een actie uit mei 2023.
Fairtrade Nederland noemde chocoladerepen bij ALDI, waaronder Moser Roth, Choceur Choco Changer en Bio Fairtrade-chocolade, in informatie over mei 2023.
Deze chocolade en dit cacaopoeder zijn ingrediënten voor wie zelf valentijnskoekjes wil bakken, geen kant-en-klare koekjes. Controleer per product de Fairtrade-vermelding op de verpakking en of het ingrediënt in je recept past.
Afbeelding niet beschikbaar
Een chocolade-ingrediënt om te overwegen als je zelf koekjes wilt bakken; je hebt daarnaast een recept en overige ingrediënten nodig.
De productnaam vermeldt Pure 70% en een verpakking van 180 g. Controleer op het actuele etiket de Fairtrade-vermelding, ingrediënten en allergenen voordat je de reep voor de ontvanger gebruikt.
Afbeelding niet beschikbaar
Cacaopoeder is een ander bakingrediënt dan een chocoladereep; kies het alleen als je koekjesrecept om cacaopoeder vraagt.
De productnaam vermeldt 125 g. Controleer op de actuele verpakking de Fairtrade-vermelding, ingrediënten en allergeneninformatie.
Nee, een Fairtrade-vermelding voor chocolade geldt niet automatisch voor alle ingrediënten van een samengesteld koekje. Fairtrade International beschrijft zijn cacaostandaard voor cacaobonen en verwerkte cacao; kijk op het concrete product welke ingrediënten onder de vermelding vallen. Bij Bio+ Fair Chocolade Koekjes noemde Jumbo daarvoor pure chocolade en rietsuiker.
Lees de allergeneninformatie en eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting op het actuele etiket van het exacte product. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit licht toe dat de verplichte etikettering betrekking heeft op 14 allergenen; bij het door Jumbo beschreven Bio+-koekje werden melk en tarwe vermeld.
Nee, een oude actie bevestigt de huidige verkrijgbaarheid of productinformatie niet. De vermeldingen van Fairtrade Nederland over Lidl en ALDI betroffen mei 2023; controleer daarom de actuele reep en het etiket bij de winkel voordat je die voor koekjes kiest.
