Kies een chocoladekoekje met een FAIRTRADE-keurmerk of een duidelijke, productspecifieke Fairtrade-cacao-aanduiding; het woord ‘fair’ in een productnaam is niet genoeg. Controleer vervolgens op welke ingrediënten de claim slaat en of de verpakking, ingrediënten en allergenen bij je theemoment passen. Volgens Fairtrade International kan voor cacao mass balance worden toegepast, waardoor Fairtrade-cacao niet noodzakelijk fysiek gescheiden blijft tijdens de verwerking.
Je wilt bij de thee kunnen nagaan of de cacao onder Fairtrade-voorwaarden is ingekocht. Volgens Fairtrade International geven het keurmerk en eventuele aanvullende informatie op de verpakking meer duidelijkheid over de claim bij een koekje met meerdere ingrediënten.
Je zoekt een koekje met Fairtrade-cacao, maar wilt eerst weten welke allergenen of andere ingrediënten in de exacte variant zitten. De ingrediëntenlijst en eventuele waarschuwingen op de actuele verpakking zijn dan doorslaggevend.
Je wilt kant-en-klare koekjes kunnen neerzetten of meenemen. Naast de Fairtrade-aanduiding vergelijk je daarom de verpakkingsvorm, porties en verkrijgbaarheid bij de gekozen verkoper.
Begin bij de claim op het concrete koekje. Bepaal daarna of de ingrediënten en de verpakkingsvorm passen bij hoe je het wilt serveren.
| Aandachtspunt | Wat controleren? | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Fairtrade-aanduiding | Bekijk het FAIRTRADE-keurmerk of de expliciete Fairtrade-cacao-aanduiding en lees welke ingrediënten de claim betreft. Een pijl bij het keurmerk verwijst naar aanvullende informatie. | Ik wil weten of de cacao in mijn koekje onder Fairtrade-voorwaarden is ingekocht, niet alleen afgaan op de productnaam. Ongeveer 50% van de consumenten stelt die controleerbare cacao-aanduiding voorop. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de actuele ingrediëntenlijst en waarschuwingen zoals ‘kan bevatten’. Fairtrade-cacao zegt op zichzelf niets over de overige ingrediënten. | Als ik voor iemand met een voedselallergie of dieetwens koop, moet de exacte variant eerst geschikt zijn. Voor ongeveer 30% van de consumenten heeft die ingrediëntencontrole de hoogste prioriteit. |
| Verpakking en verkrijgbaarheid | Vergelijk de verpakkingsvorm en porties; controleer bij de gekozen verkoper of het product verkrijgbaar is. | Voor een gedeeld theemoment wil ik koekjes die ik gemakkelijk kan serveren, of juist een portie om mee te nemen. Die praktische keuze staat bij ongeveer 20% van de consumenten voorop. |
Een productnaam vertelt niet welke ingrediënten onder Fairtrade-voorwaarden zijn ingekocht. Bij een koekje met meerdere ingrediënten is dat onderscheid belangrijk.
Controleer het keurmerk, de aanduiding van de betrokken ingrediënten en eventuele toelichting op de verpakking.
Volgens Fairtrade International is mass balance voor cacao toegestaan: Fairtrade- en andere cacao kunnen tijdens de verwerking worden gemengd, terwijl de bijbehorende volumes in de keten worden bijgehouden.
Vind je fysieke scheiding belangrijk, lees dan de toelichting op de verpakking. Een pijl bij het keurmerk wijst op aanvullende informatie.
Een Fairtrade-cacaoclaim verandert niets aan de aanwezigheid van bijvoorbeeld melk, tarwe of soja in een koekje. Sommige varianten hebben bovendien waarschuwingen voor andere allergenen.
Controleer de ingrediënten en ‘kan bevatten’-vermeldingen van de exacte verpakking vóór aankoop.
Een product kan duidelijke Fairtrade-ingrediëntinformatie hebben zonder nog in het online assortiment van de betreffende verkoper te staan. Jumbo vermeldde dit bij Bio+ Fair Chocolade Koekjes.
Controleer de actuele verkrijgbaarheid en vergelijk bij aankoop opnieuw de verpakking met de productinformatie.
Vergelijk de aanduiding op het specifieke koekje: een merknaam alleen vertelt niet op welke ingrediënten een Fairtrade-claim slaat.
Fairtrade Nederland meldde in 2022 dat de cacao in Verkade-chocoladerepen en -koekjes Fairtrade is. Albert Heijn vermeldt bij onder meer Verkade Chocorondjes, Lange Nekken en Choco S'mores een productspecifieke Fairtrade-cacao-aanduiding.
Jumbo beschreef Bio+ Fair Chocolade Koekjes als biologisch en vermeldde dat de pure chocolade en rietsuiker onder Fairtrade-voorwaarden waren verhandeld. Volgens die productinformatie ging het samen om 47% van het koekje.
Nee, niet noodzakelijk. Volgens Fairtrade International moeten bij een product met meerdere ingrediënten de ingrediënten die onder Fairtrade-voorwaarden beschikbaar zijn, aan de betreffende certificering voldoen. Kijk op de verpakking welke ingrediënten onder de claim vallen.
Niet noodzakelijk. Fairtrade International staat voor cacao mass balance toe, waarbij cacao tijdens de verwerking kan worden gemengd en de bijbehorende volumes in de keten worden bijgehouden. Lees de aanvullende informatie op de verpakking als fysieke traceerbaarheid voor jou belangrijk is.
Controleer de ingrediëntenlijst op de actuele verpakking en lees ook eventuele ‘kan bevatten’-waarschuwingen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit vermeldt dat de 14 aangewezen allergenen op het etiket moeten worden aangegeven en in de ingrediëntenlijst duidelijk te onderscheiden moeten zijn.
Nee, de herkomst van de cacao bepaalt niet of de andere ingrediënten dierlijk zijn. Albert Heijn vermeldt melk bij Verkade Chocorondjes en Lange Nekken en rundergelatine bij Choco S'mores. Controleer daarom de ingrediënten van de exacte variant.
