Voor wie deze keuze speelt

Consumenten die Fairtrade vooropstellen

Je wilt bij de koffie een chocoladekoekje serveren waarvan de Fairtrade-aanduiding op het specifieke product of de cacao slaat. Een algemene duurzaamheidsclaim van een merk of winkel is voor jou niet genoeg.

Gasten die graag iets delen

Je zoekt koekjes die passen bij het aantal gasten en gemakkelijk te serveren zijn. Tegelijk wil je kunnen nagaan welke ingrediënten en allergenen je op tafel zet.

Consumenten die etiketten voor gasten controleren

Als een gast gluten of een bepaald allergeen moet vermijden, heb je de actuele ingrediëntenlijst, allergenenvermelding en eventuele dieetclaim van precies dat koekje nodig.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin bij de Fairtrade-aanduiding van het koekje zelf. Als je rekening houdt met een voedselallergie of dieetwens, controleer dan ook het volledige etiket voordat je beslist welke vorm handig is om te serveren.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Fairtrade-aanduiding Zoek op het actuele pak naar een Fairtrade-aanduiding voor dit product of de gebruikte cacao. Lees ook de toelichting bij een keurmerk met pijl. Ik wil een koekje als Fairtrade kunnen presenteren zonder op een algemene merkclaim af te gaan. Ongeveer 46% van de consumenten stelt die productgebonden aanduiding voorop.
Vorm en deelgemak Bekijk de koekvorm, het aantal stuks en een eventuele verpakking per portie. Bij koffie met vrienden wil ik koekjes kunnen rondgeven in een vorm die bij ons gezelschap past. Voor ongeveer 27% van de consumenten weegt dat serveergemak het zwaarst.
Ingrediënten en allergenen Lees de actuele ingrediënten- en allergenenvermelding; controleer een glutenvrije aanduiding afzonderlijk van andere allergenen. Als een gast iets moet vermijden, wil ik weten wat er in het gekozen koekje zit. Die informatie is voor ongeveer 18% van de consumenten de eerste aankoopvoorwaarde.
Assortiment en verpakking Vergelijk beschikbare koekvormen en verpakkingen, maar beoordeel een Fairtrade-aanduiding steeds per product. Ik wil een passende verpakking vinden bij de winkel waar ik boodschappen doe. Ongeveer 9% van de consumenten geeft deze praktische keuze de hoogste prioriteit.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een algemene cacaoclaim lezen als Fairtrade-productclaim

    Lidl en ALDI noemen voor eigenmerkcacao meerdere certificeringsstandaarden. Daaruit volgt niet welke aanduiding op een bepaald chocoladekoekje staat.

    Controleer de actuele verpakking van het koekje op een expliciete Fairtrade-aanduiding voordat je het als Fairtrade serveert.

  • Aannemen dat Fairtrade-cacao altijd fysiek gescheiden blijft

    Fairtrade International staat mass balance toe voor cacao. Een Fairtrade-aanduiding betekent daardoor niet automatisch dat de cacao in elk afzonderlijk koekje fysiek gescheiden is gebleven.

    Lees de toelichting op de verpakking, zeker als fysieke traceerbaarheid voor jou een aankoopvoorwaarde is.

  • Alleen op een glutenvrije aanduiding afgaan

    Een glutenvrije aanduiding zegt op zichzelf niets over de aanwezigheid van bijvoorbeeld melk of soja. Andere ingrediënten en allergenen blijven dus van belang voor je gasten.

    Vergelijk de volledige actuele ingrediënten- en allergenenvermelding met wat de betreffende gast moet vermijden.

  • Een eerdere productomschrijving boven het etiket stellen

    Voor het koekje dat je daadwerkelijk serveert, zijn de aanduidingen en waarschuwingen op de actuele verpakking bepalend voor je controle.

    Bekijk bij aankoop opnieuw de Fairtrade-aanduiding, ingrediënten, allergenen en houdbaarheidsdatum op het pak.

Merken en winkels ter oriëntatie

Een merk of winkelnaam bevestigt niet dat ieder chocoladekoekje in het assortiment Fairtrade-cacao bevat. Kijk naar de aanduiding van de gekozen variant.

Verkade

Een merk om te bekijken als je een productgebonden Fairtrade-aanduiding zoekt.

  • Albert Heijn vermeldt bij Verkade Chocorondjes melkchocolade de aanduiding ‘FairTrade COCOA’. Joybuy beschrijft Verkade Nobo Sprits Melkchocolade als een koekje met Fairtrade-melkchocolade.
  • Die vermeldingen gelden voor de genoemde producten, niet automatisch voor alle Verkade-koekjes. Controleer ook per variant de actuele ingrediënten en allergenen.

Lotus

Lotus Biscoff is een biscuitlijn die je bij het samenstellen van een koffietafel kunt tegenkomen.

  • Albert Heijn heeft een productoverzicht voor Lotus Biscoff.
  • Leid uit dat merkoverzicht geen Fairtrade-status voor een chocoladekoekje af; daarvoor is een aanduiding op het specifieke product nodig.

Albert Heijn

Een winkel waar je productinformatie van een concreet chocoladekoekje kunt raadplegen.

  • De productinformatie voor Verkade Chocorondjes melkchocolade vermeldt ‘FairTrade COCOA’, ingrediënten en allergenen.
  • Een Fairtrade-vermelding bij een verkocht merkproduct zegt niets over de status van andere koekjes of huismerkvarianten.

Jumbo

Een winkel om verschillende soorten chocoladekoekjes naast elkaar te bekijken.

  • Jumbo heeft een afzonderlijke categorie voor chocoladekoekjes.
  • Een categorieoverzicht bevestigt geen Fairtrade-status van een individueel koekje. Controleer de productinformatie en verpakking van je keuze.

Lidl

Een winkel waar het onderscheid tussen een algemene cacaoclaim en een productclaim aandacht verdient.

  • Lidl Nederland noemt Fairtrade als een van de standaarden voor gecertificeerde eigenmerkcacao.
  • Lidl noemt ook andere standaarden. Kijk daarom op het gekozen chocoladekoekje welke aanduiding daadwerkelijk geldt.

ALDI

Een winkel waar je de certificering en verpakking per koekje moet beoordelen.

  • ALDI Nederland noemt Fairtrade naast andere standaarden voor cacao in eigenmerkproducten. De Biscotto-chocoladekoekjes worden beschreven als een verpakking van 20 stuks, per twee verpakt.
  • De algemene cacao-aanpak bevestigt niet dat deze Biscotto-koekjes een Fairtrade-aanduiding dragen.

Joybuy-producten voor deze keuze

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Betekent Fairtrade-cacao dat precies die cacaobonen in mijn koekje zitten?

Nee, dat volgt niet automatisch uit de aanduiding. Fairtrade International staat mass balance toe voor cacao, waarbij fysieke scheiding van de cacao in de hele keten niet vereist is. Lees de toelichting bij het keurmerk op het pak als fysieke traceerbaarheid voor jou belangrijk is.

Is ‘gecertificeerde duurzame cacao’ hetzelfde als Fairtrade?

Nee, die omschrijving bevestigt op zichzelf geen Fairtrade-status van het koekje. Lidl en ALDI noemen naast Fairtrade ook andere standaarden voor eigenmerkcacao. Zoek daarom naar een expliciete Fairtrade-aanduiding voor het product dat je koopt.

Wat controleer ik als een gast een voedselallergie heeft?

Lees de actuele ingrediënten- en allergenenvermelding van precies het koekje dat je wilt serveren. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft de verplichte etikettering van 14 allergenen; ook eventuele waarschuwingen op het gekozen pak verdienen aandacht.

Is een glutenvrij chocoladekoekje ook vrij van andere allergenen?

Nee, een glutenvrije aanduiding zegt niets over andere allergenen. Joybuy beschrijft Verkade GV Oaties Melkchocolade als glutenvrij; controleer voor een gast daarnaast de volledige actuele ingrediënten- en allergeneninformatie op de verpakking.