Kies voor een kerstfeest een koekje waarbij Fairtrade-cacao of Fairtrade-chocolade voor de exacte variant wordt vermeld. De productinformatie van Albert Heijn noemt dit bij Verkade Chocorondjes en Lange Nekken; de keuze tussen die twee hangt ook af van hoe je de koekjes wilt serveren. Controleer vóór aankoop het actuele pak op ingrediënten en allergenen: een Fairtrade-vermelding zegt niets over geschiktheid voor gasten met een allergie.
Je wilt bij het gekozen koekje kunnen aanwijzen waar de Fairtrade-vermelding op slaat, in plaats van af te gaan op een algemene duurzaamheidsclaim. Fairtrade International staat bij cacao massabalans toe; een keurmerk betekent daarom niet automatisch dat de cacao in elke productiestap fysiek gescheiden is gebleven.
Je kiest tussen gevulde Chocorondjes om op een schaal te zetten en Lange Nekken die volgens de productinformatie per twee zijn verpakt. Die serveervorm maakt verschil wanneer gasten zelf iets pakken of je porties uitdeelt.
Je moet kunnen nagaan welke ingrediënten en allergenen bij welke schaal horen. De onderzochte Verkade-varianten bevatten melk en glutenbevattende granen; controleer ook de mogelijke-sporenwaarschuwingen op het gekochte pak.
Begin bij de Fairtrade-vermelding van het exacte koekje. Beoordeel daarna de serveervorm, de allergeneninformatie en of je voldoende geschikte verpakkingen kunt krijgen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Fairtrade bij het exacte koekje | Zoek op het actuele pak naar het FAIRTRADE-keurmerk of een expliciete vermelding van Fairtrade-cacao of -chocolade. Lees bij vragen over traceerbaarheid ook de toelichting bij het keurmerk. | Als Fairtrade de reden voor mijn feestinkoop is, wil ik weten dat de vermelding bij deze variant hoort. Voor ongeveer 31% van de consumenten staat die controle voorop. |
| Serveervorm | Vergelijk de inhoud en het aantal bruikbare porties; kijk of je losse koekjes op een schaal zet of verpakte porties uitdeelt. | Wie tijdens het feest snel porties wil uitdelen, heeft andere wensen dan iemand die een schaal neerzet. Voor circa 25% van de consumenten geeft die serveervorm de doorslag. |
| Allergenen van gasten | Lees de ingrediënten, allergenen en mogelijke-sporenwaarschuwingen op het exacte pak. Houd de verpakking herkenbaar bij de bijbehorende koekjes. | Met gasten die op ingrediënten moeten letten, wil ik geen onduidelijkheid over wat op de schaal ligt. Bij ongeveer 25% van de consumenten is die informatie de eerste zorg. |
| Beschikbaarheid en hoeveelheid | Controleer kort voor het feest welke variant je kunt kopen en hoeveel verpakkingen je voor de geplande porties nodig hebt. | Als ik voor een groep inkoop, wil ik niet pas bij het serveren merken dat ik te weinig geschikte koekjes heb. Voor ongeveer 19% van de consumenten weegt een haalbare inkoop het zwaarst. |
Rainforest Alliance en Fairtrade zijn verschillende certificeringen. Ook woorden als ‘biologisch’, ‘duurzaam’ of ‘Fair’ in een naam bevestigen niet welke certificering voor het specifieke koekje geldt.
Kies bij een expliciete Fairtrade-eis pas een variant nadat je de vermelding voor dat product op de verpakking hebt gecontroleerd.
De genoemde Verkade-varianten bevatten melk en glutenbevattende granen. De ingrediënten en mogelijke-sporenwaarschuwingen zijn ook van belang wanneer je koekjes uit hun verpakking haalt en op schalen legt.
Bewaar het actuele pak bij de schaal en zorg dat gasten kunnen zien welke informatie bij welk koekje hoort. Regel waar nodig een afzonderlijk passend alternatief.
De productpagina van Jumbo vermeldde Fairtrade-voorwaarden voor de chocolade en rietsuiker in Bio+ Fair Chocolade Koekjes, maar gaf ook aan dat het product niet meer in het online assortiment zat.
Controleer vlak voor de inkoop of de gekozen variant verkrijgbaar is en houd een tweede koekje met een gecontroleerde Fairtrade-vermelding achter de hand.
Als de gekozen variant niet te bestellen is, kost het zoeken naar een passend alternatief extra tijd.
Chocorondjes en de per twee verpakte Lange Nekken worden anders geserveerd. Alleen verpakkingen tellen zegt daardoor weinig over hoeveel porties je kunt uitdelen.
Bekijk de inhoud en de portieverdeling van de gekozen variant voordat je het aantal pakken bepaalt.
De productinformatie van Albert Heijn noemt Fairtrade-cacao of -melkchocolade bij de onderzochte Chocorondjes en Lange Nekken.
Volgens Lotus Bakeries is de cacao en chocolade in zijn Lotus Biscoff-chocoladerepen Rainforest Alliance-gecertificeerd.
De winkel biedt productinformatie voor de genoemde Verkade-koekjes. Het eigen cacaobeleid van Albert Heijn noemt daarnaast zowel Rainforest Alliance als Fairtrade.
De productpagina van Bio+ Fair Chocolade Koekjes vermeldde Fairtrade-voorwaarden voor pure chocolade en rietsuiker.
Lidl Nederland en ALDI Nederland noemen Fairtrade-gecertificeerde seizoenschocolade rond Kerst in hun eigen beleid.
Kijk op de actuele verpakking van de exacte variant naar het FAIRTRADE-keurmerk of een expliciete vermelding van Fairtrade-cacao of -chocolade. Fairtrade International staat voor cacao massabalans toe; lees de toelichting bij het keurmerk als je wilt weten wat de vermelding over traceerbaarheid zegt.
Een Fairtrade-vermelding zegt niets over allergenen. De genoemde Verkade Chocorondjes en Lange Nekken bevatten melk en glutenbevattende granen; controleer voor iedere gekozen variant de ingrediënten en mogelijke-sporenwaarschuwingen op het gekochte pak.
Nee, de certificering die Lotus Bakeries voor zijn Lotus Biscoff-chocoladerepen noemt, is Rainforest Alliance en niet Fairtrade. Als je een Biscoff-koekje voor een Fairtrade-eis overweegt, controleer dan of juist die koekjesvariant een Fairtrade-vermelding draagt.
Hun beleid voor Fairtrade-seizoenschocolade bevestigt niet dat een specifiek kerstkoekje Fairtrade is. Lidl Nederland en ALDI Nederland spreken over seizoenschocolade; bekijk bij biscuits afzonderlijk het exacte product en de actuele verpakking.
