Voor wie is dit relevant?

Wie de Fairtrade-vermelding wil controleren

Je wilt vóór aankoop kunnen zien of de vermelding betrekking heeft op de cacao, de chocolade of het samengestelde koekje.

Wie een kerstbuffet voorbereidt

Je zoekt koekjes die je direct kunt serveren en wilt met de inhoud of portievermelding op de verpakking inschatten hoeveel je nodig hebt.

Wie rekening houdt met allergenen

Je wilt voor een gemengd gezelschap de ingrediënten, allergenen en eventuele waarschuwingen voor sporen op de actuele verpakking controleren.

Waar let je op bij het kiezen?

Controleer eerst de productgebonden Fairtrade-vermelding; bepaal daarna welke verpakking bij je buffet past en lees het etiket als gasten ingrediënten moeten vermijden.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie vooral
Fairtrade-vermelding Bekijk de vermelding voor cacao of chocolade en de uitleg bij het keurmerk op de verpakking. Ik wil mijn gasten kunnen vertellen waarop de Fairtrade-keuze precies berust, zonder een algemene merkclaim voor een productclaim aan te zien. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat deze controleerbare vermelding voorop.
Serveren en delen Controleer de netto-inhoud en, waar vermeld, het aantal porties of stuks; kijk bij winterproducten ook naar de actuele beschikbaarheid. Voor mijn kerstbuffet wil ik koekjes kunnen neerzetten en vooraf inschatten hoeveel verpakkingen ik nodig heb. Ongeveer 25% van de consumenten geeft dit plannen en serveren de hoogste prioriteit.
Ingrediënten en allergenen Lees de actuele ingrediëntenlijst, allergenenvermelding en waarschuwingen voor mogelijke sporen. Als gasten bepaalde ingrediënten moeten vermijden, wil ik weten wat er op de gedeelde schaal ligt. Deze controle staat bij ongeveer 25% van de consumenten op de eerste plaats.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een algemene duurzaamheidsclaim aanzien voor een Fairtrade-vermelding op het koekje

    Bij een samengesteld product kan de vermelding op specifieke ingrediënten slaan. Fairtrade International staat voor cacao ook mass balance toe; een claim over Fairtrade-cacao bewijst dus niet dat de fysieke cacao in elk koekje afzonderlijk traceerbaar is.

    Lees het keurmerk, een eventuele pijl en de toelichting op ingrediënten en inkoop op de verpakking.

  • Een schaal vullen zonder het etiket te lezen

    Chocolade, vulling en koekdeeg kunnen ingrediënten bevatten die niet voor iedere gast passen. Ook waarschuwingen voor mogelijke sporen kunnen voor je keuze van belang zijn.

    Controleer de verpakking vlak voor het feest en houd die bij de koekjes beschikbaar, zodat gasten de informatie zelf kunnen nalezen.

  • Rekenen op een winterproduct zonder de beschikbaarheid na te gaan

    ALDI beschrijft Winter Kransen als koekjes voor de winterperiode. Dat zegt niets over de voorraad in de winkel waar je voor het feest koopt.

    Controleer kort voor aankoop of het product verkrijgbaar is en bekijk ook dan het etiket. Houd een ander koekje met een productgebonden Fairtrade-vermelding als uitwijkmogelijkheid in gedachten.

Merken ter oriëntatie

Verkade

Verkade stelt Fairtrade-gecertificeerde cacao te gebruiken voor de chocoladelagen op zijn koekjes. Albert Heijn vermeldt Fairtrade-melkchocolade bij Nobo Sprits melkchocolade en Chocorondjes melkchocolade.

  • Bij deze genoemde varianten kun je een concrete vermelding voor de chocolade controleren.
  • Trek de vermelding voor chocolade niet door naar alle ingrediënten; lees het etiket van de gekozen variant.

ALDI seizoensaanbod

ALDI beschrijft Winter Kransen als winterkoeken met chocoladesmaak en Fairtrade-cacao.

  • De genoemde winterkoeken zijn een concrete optie om voor een kersttafel te bekijken.
  • Controleer de beschikbaarheid en de ingrediënten op de actuele verpakking voordat je ze voor gasten kiest.

Fairtrade Original

Voor wie zelf kerstkoekjes wil bakken, is Fairtrade Original een merk om bij cacao-ingrediënten te bekijken; Jumbo vermeldt bijvoorbeeld Fairtrade Original cacaopoeder.

  • Zelf bakken geeft je ruimte om vorm en porties van de koekjes te bepalen.
  • Controleer de Fairtrade-vermelding en de ingrediënten van ieder product dat je voor het recept gebruikt; cacaopoeder bepaalt niet de status van de overige ingrediënten.

Gerelateerde producten op Joybuy

Gerelateerde producten binnenkort beschikbaar.

Veelgestelde vragen

Zijn alle ingrediënten Fairtrade als er Fairtrade-cacao op het koekje staat?

Nee, een vermelding voor Fairtrade-cacao zegt op zichzelf niet dat alle ingrediënten Fairtrade zijn. Fairtrade International maakt onderscheid tussen de ingrediënten van samengestelde producten en legt uit dat cacao via mass balance kan worden ingekocht. Lees daarom de precieze vermelding en de toelichting bij het keurmerk op de verpakking.

Hoe bepaal ik hoeveel koekjes ik voor het kerstfeest nodig heb?

Gebruik het aantal stuks of porties op de gekozen verpakking om je hoeveelheid te plannen. Nettogewicht alleen vertelt niet hoeveel afzonderlijke koekjes je kunt uitdelen; houd ook rekening met wat je verder op het buffet serveert.

Is online allergeneninformatie voldoende voor mijn gasten?

Gebruik online informatie om een keuze voor te bereiden, maar lees de fysieke verpakking van de koekjes die je daadwerkelijk serveert. Controleer daarop zowel de ingrediënten als de allergenen en eventuele waarschuwingen voor mogelijke sporen.

Kan ik Winter Kransen voor iedere kerstdatum inplannen?

Ga niet zonder voorraadcontrole uit van beschikbaarheid op jouw feestdatum. ALDI presenteert Winter Kransen als winterproduct; kijk kort voor aankoop of ze in de betreffende winkel verkrijgbaar zijn en controleer het etiket van de verpakking.