Voor wie is deze keuze relevant?

Borrelaars die specifiek Fairtrade-cacao zoeken

Je wilt op het gekozen koekje een expliciete Fairtrade-vermelding zien, in plaats van alleen een algemene claim over duurzaam ingekochte cacao.

Organisatoren die koekjes direct willen serveren

Je zoekt een voorverpakt chocoladekoekje dat je zonder bakken kunt neerzetten en waarvan je het cacaokeurmerk per pak kunt controleren.

Organisatoren die rekening houden met allergenen

Je wilt vóór de borrel de ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking nalopen, zodat gasten weten welke koekjes voor hen in aanmerking komen.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin bij de Fairtrade-vermelding op het individuele pak en bepaal daarna of direct serveren, allergenencontrole of zelf bakken voor jouw borrel het zwaarst weegt.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Aantoonbare Fairtrade-cacao Zoek op het pak naar een expliciete Fairtrade-vermelding voor de cacao of chocolade. Een algemene duurzaamheidsclaim volstaat niet. Ik wil bij de borrel kunnen aanwijzen welke cacao een Fairtrade-claim draagt. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat die aantoonbare Fairtrade-keuze voorop.
Direct kunnen serveren Controleer de inhoud van het pak en of de koekjes passen bij de manier waarop je ze wilt delen. Als ik weinig voorbereidingstijd heb, wil ik koekjes kunnen neerzetten zonder eerst te bakken. Bij ongeveer 29% van de consumenten weegt direct kunnen serveren het zwaarst.
Allergenen en dieetwensen Lees de ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking, inclusief relevante ‘kan bevatten’-waarschuwingen. Als gasten allergieën of dieetwensen hebben, wil ik vooraf kunnen nagaan welke ingrediënten in het koekje zitten. Voor ongeveer 21% van de consumenten is die controle de hoofdzaak.
Zelf bakken Controleer of je tijd, ovenruimte en chocolade met een productspecifieke Fairtrade-vermelding hebt. Wil ik de hoeveelheid en ingrediënten zelf bepalen, dan neem ik de voorbereiding van bakken voor lief. Voor ongeveer 14% van de consumenten geeft die eigen regie de doorslag.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een algemene duurzaamheidsclaim aanzien voor Fairtrade

    Volgens Albert Heijn kan cacao in eigenmerkproducten Fairtrade- of Rainforest Alliance-gecertificeerd zijn. Lidl noemt voor eigenmerkcacao daarnaast biologisch als mogelijkheid. Zo’n winkelbrede claim bepaalt dus niet welk keurmerk op jouw koekje van toepassing is.

    Controleer de Fairtrade-vermelding op het individuele pak als juist dat keurmerk voor de cacao belangrijk is.

  • Aannemen dat Fairtrade-cacao altijd fysiek gescheiden blijft

    Fairtrade International staat mass balance toe voor cacao. Daarbij kunnen Fairtrade- en niet-Fairtrade-cacao fysiek worden gemengd, terwijl overeenkomstige Fairtrade-volumes in de keten worden bijgehouden.

    Lees de toelichting bij het keurmerk als fysieke traceerbaarheid een doorslaggevend criterium voor je is.

  • Chocoladekoekjes neerzetten zonder allergenencontrole

    De beschreven Verkade-varianten bevatten melk en glutenbevattende granen. Ook waarschuwingen voor andere allergenen kunnen voor gasten relevant zijn.

    Lees het actuele pak en houd de ingrediënteninformatie beschikbaar. Stem bij een gemelde allergie vooraf met de gast af welke ingrediënten en waarschuwingen van belang zijn.

  • Op een oude productvermelding vertrouwen

    Een eerdere productpagina zegt niet of je het betreffende koekje nog voor de borrel kunt kopen. Jumbo vermeldt bij eerder aangeboden producten dat ze niet meer verkrijgbaar zijn via die vermelding.

    Controleer vóór je boodschappen doet of het gekozen product verkrijgbaar is en lees bij aankoop opnieuw het pak.

Merken ter oriëntatie

Verkade

Relevant als je een kant-en-klaar chocoladekoekje met een expliciete Fairtrade-cacaovermelding zoekt: Albert Heijn beschrijft die vermelding bij Chocorondjes melkchocolade en Lange Nekken melkchocolade.

  • Bij deze afzonderlijke producten kun je de Fairtrade-claim voor de chocolade controleren.
  • De beschreven varianten bevatten melk en glutenbevattende granen; controleer voor iedere gast de actuele verpakking.

Albert Heijn

Een plek om per eigenmerkkoekje te kijken welk cacaokeurmerk daadwerkelijk wordt vermeld.

  • Volgens Albert Heijn is cacao in zijn eigenmerkproducten Rainforest Alliance- of Fairtrade-gecertificeerd.
  • Die uitspraak maakt een afzonderlijk eigenmerkkoekje nog geen Fairtrade-product; controleer het individuele etiket.

Lidl

Een optie om eigenmerkproducten op hun specifieke cacaokeurmerk te beoordelen.

  • Lidl noemt Fairtrade, Rainforest Alliance en biologisch in zijn beleid voor eigenmerkcacao.
  • Dat beleid bevestigt niet dat ieder chocoladekoekje Fairtrade-cacao bevat; lees het pak van de gekozen variant.

Joybuy-producten voor deze borrel

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Betekent ‘duurzame cacao’ automatisch Fairtrade-cacao?

Nee. Albert Heijn noemt voor eigenmerkcacao Fairtrade of Rainforest Alliance; Lidl noemt ook biologisch als mogelijkheid. Kies bij een specifieke Fairtrade-wens op basis van de vermelding op het individuele koekjespak.

Blijft Fairtrade-cacao fysiek gescheiden van andere cacao?

Niet noodzakelijk. Fairtrade International staat voor cacao mass balance toe, waarbij de fysieke cacaostromen kunnen worden gemengd en overeenkomstige Fairtrade-volumes worden bijgehouden. Bekijk de toelichting bij het keurmerk als dit onderscheid voor je keuze belangrijk is.

Waar controleer ik allergenen van koekjes voor mijn gasten?

Lees de ingrediënten- en allergeneninformatie op de actuele verpakking van iedere gekozen variant. Kijk ook naar ‘kan bevatten’-waarschuwingen als die voor een gast relevant zijn, en stem bij een gemelde allergie de keuze vooraf af.

Kan ik zelf koekjes met Fairtrade-chocolade bakken?

Ja, als je de benodigde voorbereidingstijd hebt en chocolade kiest waarvan de Fairtrade-cacaoclaim op het product staat. Fairtrade Nederland heeft een recept voor chocolate-chipcookies met chocolade gemaakt van Fairtrade-cacao; controleer daarnaast de ingrediënten en allergenen van alles wat je gebruikt.