Adventskalendermakers die Fairtrade vooropstellen
Je wilt op het gekozen koekje zelf kunnen zien dat de cacao of chocolade een Fairtrade-vermelding heeft, in plaats van af te gaan op een algemene claim over het assortiment.
Kies een chocoladekoekje met een Fairtrade-vermelding op de verpakking van de exacte variant; een algemeen duurzaamheidsbeleid van een winkel zegt niet hetzelfde. Controleer voor een adventskalender hoeveel losse koekjes of porties je krijgt, of de koekjes in de vakjes passen en welke allergenen op het etiket staan. Vind je fysieke traceerbaarheid van de cacao belangrijk, lees dan ook de toelichting bij het keurmerk: Fairtrade International staat voor cacao verwerking volgens het massbalanceprincipe toe.
Je wilt op het gekozen koekje zelf kunnen zien dat de cacao of chocolade een Fairtrade-vermelding heeft, in plaats van af te gaan op een algemene claim over het assortiment.
Je vult afzonderlijke vakjes en wilt vóór aankoop weten hoeveel koekjes of duidelijk omschreven porties een verpakking bevat.
Je deelt koekjes uit binnen een huishouden, klas of andere groep en moet per gekozen variant de ingrediënten, allergenen en eventuele waarschuwingen voor sporen beoordelen.
Begin bij de Fairtrade-vermelding van het koekje zelf; bepaal daarna aan de hand van het etiket en de verpakking of het aantal, de allergenen en de bewaaromstandigheden bij je kalender passen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Fairtrade-vermelding | Zoek op de exacte verpakking naar Fairtrade-cacao, Fairtrade-chocolade of een passend Fairtrade-keurmerk; lees bij behoefte aan fysieke traceerbaarheid ook de toelichting. | Ik wil zeker weten dat de claim bij mijn gekozen koekje hoort, niet alleen bij de winkel. Voor ongeveer 31% van de consumenten staat dat productspecifieke Fairtrade-bewijs voorop. |
| Aantal en formaat | Vergelijk het aantal stuks of omschreven porties met de te vullen vakjes en controleer of de koekjes erin passen. | Als ik voor elke adventsdag een traktatie klaarleg, wil ik niet halverwege zonder koekjes zitten. Het aantal en formaat vormen voor ongeveer 25% van de consumenten de eerste zorg. |
| Allergenen | Lees de actuele ingrediëntenlijst van de exacte variant, inclusief vermeldingen van mogelijke sporen. | Voor een groep moet ik weten of iedereen het gekozen koekje kan krijgen. Bij ongeveer 25% van de consumenten wegen allergenen daarom het zwaarst in de keuze. |
| Verkrijgbaarheid en bewaren | Controleer bij seizoenskoekjes het actuele aanbod en volg de houdbaarheidsdatum en het bewaaradvies op de verpakking. | Wanneer ik de kalender vooraf vul, wil ik alle traktaties op tijd kunnen kopen en goed bewaren. Voor ongeveer 19% van de consumenten is die planning de belangrijkste overweging. |
Albert Heijn noemt voor eigenmerkcacao Rainforest Alliance óf Fairtrade-certificering. Zo'n beleid bevestigt niet welke claim op een afzonderlijk chocoladekoekje staat.
Lees de Fairtrade-vermelding of het keurmerk op de verpakking van de variant die je daadwerkelijk koopt.
Volgens Fairtrade International is voor cacao het massbalanceprincipe toegestaan: Fairtrade- en niet-Fairtrade-cacao kunnen tijdens de verwerking worden gemengd, terwijl de volumes worden bijgehouden.
Is fysieke traceerbaarheid doorslaggevend voor je keuze, lees dan de aanvullende informatie bij het keurmerk op de verpakking.
Albert Heijn vermeldt voor Verkade Nobo Sprits Melkchocolade en Verkade Chocorondjes melkchocolade elk negen porties per verpakking. Bij Verkade Winterkoekjes is één koekje een portie, maar daaruit volgt nog niet het totale aantal stuks.
Tel de te vullen vakjes en controleer het aantal stuks of de omschrijving van een portie voordat je het aantal verpakkingen bepaalt.
De vermelde allergenen verschillen per Verkade-variant. Ook waarschuwingen voor mogelijke sporen kunnen relevant zijn wanneer je koekjes aan meerdere mensen uitdeelt.
Lees de ingrediëntenlijst en allergenenvermelding op de actuele verpakking van precies het gekozen product.
Deze voorbeelden helpen je gericht naar een productspecifieke claim te zoeken; de vermelding van een merk of winkel zegt niets over alle koekjes in het assortiment.
Albert Heijn vermeldt bij Verkade Winterkoekjes, Chocorondjes melkchocolade en Nobo Sprits Melkchocolade Fairtrade-chocolade voor de genoemde varianten.
ALDI beschrijft Winter Kransen als winterkoekjes met chocoladesmaak en Fairtrade-cacao.
Albert Heijn toont productinformatie voor de genoemde Verkade-koekjes en zegt dat cacao in eigenmerkproducten Rainforest Alliance- of Fairtrade-gecertificeerd is.
Lidl beschrijft een beleid voor gecertificeerde eigenmerkcacao en noemt Fairtrade-certificering voor Favorina-seizoenschocolade.
Controleer de claim of het keurmerk op de verpakking van het specifieke koekje. Let bijvoorbeeld op een vermelding van Fairtrade-cacao of Fairtrade-chocolade; een algemene duurzaamheidsclaim van de winkel geeft geen uitsluitsel over die variant.
Dat hangt af van het aantal koekjes dat je per vakje wilt gebruiken en van de inhoud van de gekozen verpakking. Albert Heijn vermeldt negen porties per verpakking voor Verkade Nobo Sprits Melkchocolade en Verkade Chocorondjes melkchocolade; één van die verpakkingen levert dus geen 24 porties. Controleer ook of een vermelde portie overeenkomt met één koekje.
Ga daar niet zonder controle van uit. De genoemde varianten vermelden melk en tarwe en kunnen per product andere allergenen of mogelijke sporen noemen. Lees voor iedere ontvanger de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie van de exacte verpakking.
Volg het bewaaradvies en de houdbaarheidsdatum op de verpakking. Het Voedingscentrum adviseert koekjes in het algemeen koel, droog, donker en goed afgesloten te bewaren; houd daar ook rekening mee wanneer je ze vooraf over adventsvakjes verdeelt.