Kies kano's alleen als de verpakking van de exacte variant Fairtrade-cacao of het Fairtrade-keurmerk vermeldt; de assortimentvermelding van AH BASIC Kano's onderbouwt die claim op zichzelf niet. Als het kanoformaat niet noodzakelijk is, kun je een expliciet als Fairtrade aangeduide chocolade- of koekoptie kiezen. Controleer voor je gasten ook de allergenen en houd er rekening mee dat Fairtrade bij cacao mass balance toestaat.
Je wilt weten of het product dat je serveert zelf een Fairtrade-vermelding heeft, in plaats van af te gaan op een algemene claim over cacao. Lees ook de toelichting bij het keurmerk: volgens Fairtrade Nederland is mass balance bij cacao toegestaan.
Je moet voor elk gekozen product de ingrediënten en allergenen kunnen nakijken voordat je het serveert. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit wijst op de verplichte vermelding van allergenen op voorverpakte levensmiddelen.
Een reep of koekje is ook een optie, zolang je op de verpakking kunt vaststellen of juist dat product Fairtrade-cacao bevat. Algemene cacao- en certificeringsclaims van Albert Heijn, PLUS, ALDI en Lidl hebben niet altijd dezelfde betekenis voor een afzonderlijk product.
Bepaal eerst of het kanoformaat noodzakelijk is. Is Fairtrade de doorslaggevende eis, beoordeel dan de vermelding op het gekozen product; kijk daarna of de ingrediënten en hoeveelheid bij je gasten passen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Aantoonbaar Fairtrade | Zoek het Fairtrade-keurmerk of een expliciete vermelding van Fairtrade-cacao op de exacte verpakking. Lees een eventuele toelichting op mass balance. | Ik wil kunnen uitleggen waarom juist deze snack als Fairtrade op tafel staat. Voor ongeveer 50% van de consumenten in deze keuze staat die aantoonbaarheid voorop. |
| Geschikt voor gasten | Lees de ingrediënten, gemarkeerde allergenen en eventuele waarschuwingen; vergelijk de netto-inhoud met wat je wilt serveren. | Met gasten die verschillende producten wel of niet kunnen eten, wil ik vooraf weten wat ik neerzet en hoeveel het is. Die gastgeschiktheid krijgt bij ongeveer 33% van de consumenten voorrang. |
| Een haalbaar alternatief | Controleer het keurmerk van het afzonderlijke product en of het gekozen formaat in je winkel verkrijgbaar is. | Als een kano niet nodig is, wil ik zonder verwarring over keurmerken een andere chocolade- of koekoptie kunnen meenemen. Ongeveer 17% van de consumenten stelt die winkelkeuze voorop. |
Albert Heijn, ALDI en Lidl noemen verschillende certificeringsroutes voor cacao. Rainforest Alliance of biologisch is niet automatisch een Fairtrade-vermelding voor het product dat je koopt.
Is Fairtrade een harde eis, zoek dan op de verpakking of in de productspecificatie naar een expliciete Fairtrade-vermelding.
Verkade noemt Fairtrade-cacao voor zijn chocoladerepen en -letters en PLUS doet een uitspraak over cacao in zijn huismerkproducten. Zulke claims bevestigen niet zonder meer de certificering van een specifieke kano-variant.
Controleer de verpakking van precies de smaak en variant die je wilt serveren voordat je die Fairtrade noemt.
Volgens Fairtrade Nederland mag voor cacao mass balance worden gebruikt. Daarbij kunnen Fairtrade- en niet-Fairtrade-cacao tijdens verwerking worden gemengd, terwijl de ingekochte en verkochte volumes administratief worden bijgehouden.
Lees de aanvullende verpakkingstekst als de manier waarop de cacao wordt gevolgd voor jou belangrijk is.
Bij snacks voor meerdere gasten kan een ingrediënt of allergenenwaarschuwing bepalen of je een product kunt serveren. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit benadrukt dat allergenen op voorverpakte levensmiddelen duidelijk moeten worden vermeld.
Lees het actuele etiket van ieder product dat je voor gasten koopt; vertrouw daarvoor niet alleen op de naam of afbeelding.
Een merk om te bekijken als chocolade of een koekje met chocolade ook geschikt is voor de borrel.
Een aanknopingspunt als je bij Albert Heijn naast kano's ook andere producten met cacao bekijkt.
Een route als je voor de borrel een huismerkproduct met cacao zoekt en het geen kano hoeft te zijn.
Een mogelijkheid als een chocoladereep of seizoenschocolade het kanoformaat mag vervangen.
Een route om specifieke chocoladeproducten te vergelijken in plaats van op een algemene eigenmerkclaim af te gaan.
Deze reep is een optie om te bekijken wanneer je voor de verjaardagsborrel chocolade in plaats van kano's wilt serveren. Controleer de Fairtrade-vermelding en allergenen op de actuele verpakking voordat je beslist of hij bij je wensen en gasten past.
Geen afbeelding beschikbaar
Overweeg deze reep als chocolade voor jouw borrel een passend alternatief voor kano's is.
Het gaat om de Milk Pecan Caramel-variant van 180 g; de productnaam noemt melk en pecan. Lees voor gasten met allergieën altijd de volledige actuele ingrediënten- en allergeneninformatie.
Wil je de reep als Fairtrade serveren, controleer dan de vermelding en eventuele toelichting op de verpakking.
Alleen als je voor de exacte verpakking een Fairtrade-vermelding kunt vaststellen. De assortimentvermelding van Albert Heijn bevestigt dat het product wordt aangeboden, maar onderbouwt op zichzelf geen Fairtrade-claim voor deze kano's.
Nee. Fairtrade Nederland staat voor cacao mass balance toe: Fairtrade- en niet-Fairtrade-cacao kunnen tijdens de verwerking worden gemengd, terwijl de volumes administratief worden gevolgd. Lees de toelichting bij het keurmerk als fysieke traceerbaarheid voor je keuze belangrijk is.
Ja, lees het actuele etiket van elk product dat je wilt serveren. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moeten allergenen op voorverpakte levensmiddelen duidelijk worden vermeld; een productnaam alleen vertelt je niet alles over de ingrediënten.
Nee, het zijn afzonderlijke certificeringen. Als je specifiek een Fairtrade-product wilt, zoek dan de Fairtrade-vermelding op het gekozen product in plaats van af te gaan op een algemene claim over gecertificeerde cacao.
Een expliciet als Fairtrade aangeduide chocolade- of koekoptie kan het kanoformaat vervangen. PLUS verklaart Fairtrade-cacao te gebruiken in zijn huismerkproducten met cacao, Verkade noemt zijn chocoladerepen en -letters en ALDI en Lidl noemen specifieke chocoladeproducten. Controleer steeds de verpakking van je uiteindelijke keuze, ook op allergenen.
