Kies muisjes als decoratie, maar selecteer Fairtrade-chocolade afzonderlijk: De Ruijter Feestmuisjes zijn volgens de productinformatie van Albert Heijn gesuikerde anijszaadjes zonder cacao. Voor kerstchocolade is Favorina een mogelijke route, omdat Lidl stelt dat zijn seizoenschocolade voor Kerst Fairtrade-gecertificeerd is. Controleer het keurmerk, de ingrediënten en de beschikbaarheid van de specifieke verpakking voordat je inkoopt.
Je wilt voor de chocolade een herkenbare productcertificering kunnen controleren. De verklaring van Albert Heijn over eigenmerkcacao noemt zowel Rainforest Alliance als Fairtrade; kijk daarom welk keurmerk op de gekozen chocolade staat.
Je wilt bijvoorbeeld cupcakes met muisjes presenteren en kiest de chocolade daarvoor apart. De Ruijter Feestmuisjes zijn volgens de productinformatie van Albert Heijn gesuikerde anijszaadjes, geen chocolade.
Je koopt voor bezoekers of voor verkoop en neemt ook de topping mee in je controle. De ingrediëntenlijst van De Ruijter Feestmuisjes bij Albert Heijn vermeldt tarwezetmeel; controleer de verpakking die je daadwerkelijk gebruikt.
Bepaal eerst welke chocolade aan je Fairtrade-eis moet voldoen. Kies daarna eventueel muisjes voor de presentatie en controleer de ingrediënten van alle onderdelen die je aan bezoekers aanbiedt.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Fairtrade-certificering van chocolade | Bekijk het keurmerk op de gekozen chocoladevariant; een algemene verklaring over cacao kan ook een ander keurmerk betreffen. | Als ik chocolade voor mijn kraam koop, wil ik op het gekozen product kunnen zien dat het aan mijn Fairtrade-eis voldoet. Ongeveer 50% van de consumenten stelt die aantoonbare certificering voorop. |
| Presentatie met muisjes | Controleer in de ingrediënten of de gekozen muisjes een topping zijn en selecteer de chocolade afzonderlijk. | Op mijn cupcakes wil ik muisjes gebruiken zonder ze voor Fairtrade-chocolade te laten doorgaan. Voor ongeveer 25% van de consumenten heeft die feestelijke presentatie de eerste prioriteit. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de actuele ingrediënten- en allergeenvermelding van zowel de chocolade als de topping. | Wanneer ik iets aan bezoekers aanbied, wil ik weten wat er ook in de decoratie zit. Bij ongeveer 25% van de consumenten staan die productgegevens voorop. |
De Ruijter Feestmuisjes zijn volgens de productinformatie van Albert Heijn gesuikerde anijszaadjes zonder cacao. Met alleen deze topping heb je dus nog geen Fairtrade-chocolade gekozen.
Kies de chocolade apart en controleer het Fairtrade-keurmerk op dat product.
Albert Heijn noemt voor eigenmerkcacao Rainforest Alliance of Fairtrade. Daaruit volgt niet welk van die keurmerken op een afzonderlijke chocoladevariant staat.
Bekijk de certificering van precies de verpakking die je wilt kopen.
Lidl betrekt zijn verklaring over Fairtrade bij Favorina-seizoenschocolade onder meer op Kerst. Die verklaring zegt niet welke vorm, smaak of verpakking je op het moment van aankoop kunt krijgen.
Controleer vóór je kerstmarktinkoop de gekozen variant, de ingrediënten en de actuele beschikbaarheid.
Ook een kleine decoratie maakt deel uit van wat je serveert. In de ingrediëntenlijst van De Ruijter Feestmuisjes bij Albert Heijn staat tarwezetmeel.
Lees de actuele verpakking van ieder onderdeel, inclusief toppings, voordat je informatie over het eindproduct geeft.
Een route om seizoenschocolade voor Kerst te bekijken wanneer Fairtrade-certificering voor de chocolade belangrijk is.
Een winkelroute waarbij het keurmerk van de gekozen chocoladevariant bepalend blijft.
Een winkelroute om afzonderlijke producten in een Fair trade-categorie te bekijken.
Een merk om te overwegen voor muisjes als decoratie, los van de keuze voor Fairtrade-chocolade.
Nee, dit onderzochte product is geen chocolade. Albert Heijn beschrijft De Ruijter Feestmuisjes als gesuikerde anijszaadjes en vermeldt geen cacao in de ingrediëntenlijst. Kies voor een Fairtrade-chocoladetoepassing de chocolade afzonderlijk.
Favorina-seizoenschocolade is een mogelijke start: volgens Lidl is deze productlijn voor Kerst Fairtrade-gecertificeerd. Controleer vervolgens of de specifieke verpakking past bij wat je wilt aanbieden, inclusief ingrediënten en allergenen.
Dat volgt niet uit de algemene verklaring van Albert Heijn. De supermarkt noemt voor eigenmerkcacao zowel Rainforest Alliance als Fairtrade. Als uitsluitend Fairtrade aan je eis voldoet, controleer dan het keurmerk van de individuele chocoladevariant.
