哪些人会关注这类选择？

关注公平贸易可可的活动组织者

你希望早餐姜饼中的巧克力或可可确实带有可核实的公平贸易标识。因此，要查看选购的具体包装，而不能只看商店的相关政策。

筹备咖啡茶点的人

你希望茶点能快速分发。切片早餐姜饼或独立包装的姜饼片能省去一些准备工作；具体能提供多少份，则要看包装规格。

会比较食品标签的活动组织者

你希望在购买前确认配料、每份含糖量以及客人需要留意的过敏原。请查看当前包装上的营养信息和警示说明。

挑选时要注意什么？

带有公平贸易标识的巧克力早餐姜饼

适合选择： 你希望早餐姜饼中的可可或巧克力明确标注为公平贸易产品。

请注意： Albert Heijn 介绍的 AH Bio 公平贸易巧克力款曾标注为已下架；请确认实际选购包装的在售情况和相关标识。

搭配单独选购的公平贸易咖啡或巧克力

适合选择： 你想提供普通早餐姜饼，并通过咖啡或单独供应的巧克力来体现公平贸易选择。

请注意： 咖啡或巧克力上的标识，并不能证明早餐姜饼符合公平贸易标准。

关注点 购买时如何确认 适合哪些人
公平贸易可可或巧克力 查看当前具体商品的包装，确认是否明确标注可可或巧克力符合公平贸易标准。 我希望茶点中的巧克力本身有依据证明符合公平贸易标准，而不只是商店销售公平贸易商品。约 42% 的消费者最看重产品本身的相关标识。
方便分发 查看姜饼是否已切片或独立包装，以及一包有多少份。 如果客人会在喝咖啡时自行取用，我希望能直接摆出姜饼片，不必先切整块姜饼。约 33% 的消费者最看重这种便利性。
营养信息和过敏原 比较每份含糖量，并查看配料表和可能存在的“可能含有”警示。 我希望在购买前了解姜饼的配料和标注的过敏原，以便照顾客人的需要。约 25% 的消费者将此视为最重要的考量。

常见误区

  • 把商店政策当成早餐姜饼本身的标识

    PLUS 表示其自有品牌产品使用公平贸易可可，但这类概括性说明并不能让人确认某一款早餐姜饼的包装上标注了什么。

    在将姜饼作为公平贸易产品介绍之前，请先查看包装或当前商品页面上有关可可或巧克力的标识。

  • 把旧商品页面当作当前可购买的选项

    AH Bio 巧克力早餐姜饼曾被介绍为含有公平贸易巧克力，但 Albert Heijn 已将其标注为下架。

    可以把该标识作为查看包装时的参考，但还要单独确认你选的商品是否在售。

  • 把有机等同于公平贸易

    有机标识并不能证明早餐姜饼中的可可或巧克力带有公平贸易标识。

    如果两种标识都很重要，请分别确认。

  • 只看“减糖”标识

    对于早餐姜饼条，包装正面的信息并不能完整说明每份含糖量或产品所含的过敏原。

    请查看当前包装上每份的营养信息，以及完整的配料和过敏原说明。

品牌参考

Albert Heijn / AH Biologisch

AH Bio 巧克力早餐姜饼是一个商品页面明确注明含有公平贸易巧克力的例子。

  • Albert Heijn 曾在这款产品的介绍中使用“夹有公平贸易巧克力”的字样。
  • 该款已标注为下架，相关页面并非当前的购买选项。

PLUS

PLUS 提供多种早餐姜饼，也会介绍其自有品牌产品所用的公平贸易可可。

  • 早餐姜饼系列包括原味和全麦等款式。
  • 关于公平贸易可可的概括性信息，并不能证明某一款早餐姜饼带有相关标识。

Jumbo

在 Jumbo，你可以比较不同形态的早餐姜饼，包括姜饼条和减糖款。

  • 减糖姜饼条的商品信息提供了配料和营养信息，可供你对照标签。
  • 仅凭该系列商品，无法确认所选早餐姜饼带有公平贸易可可标识。

Peijnenburg

如果你想提供独立分装的早餐姜饼，原味 10 片装值得参考。

  • 据 Peijnenburg 介绍，该包装含 10 片独立包装的姜饼，每片 28 g。
  • 这款原味产品没有可可或巧克力的公平贸易标识；也请查看包装上的过敏原信息。

Joybuy 咖啡茶点推荐

这款早餐姜饼适合搭配单独提供的公平贸易咖啡或巧克力。若要确认姜饼本身是否符合公平贸易标准，请务必查看具体包装上的相关标识。

Snelle Jelle 低糖早餐姜饼 250 g

Snelle Jelle 低糖早餐姜饼 250 g

如果你会另外提供带有公平贸易标识的咖啡或巧克力，可以考虑这款早餐姜饼。

包装规格为 250 g。招待客人前，请查看当前标签上的配料、过敏原和每份营养信息。

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常见问题

怎样确认早餐姜饼里的巧克力是否符合公平贸易标准？

查看当前包装，确认可可或巧克力旁是否明确标注符合公平贸易标准。超市的一般性承诺不足以作为依据；也要确认你选的早餐姜饼目前有售。

有机早餐姜饼就一定是公平贸易产品吗？

不是。有机和公平贸易是不同的标识。如果咖啡早餐时光中最看重的是可可或巧克力，请单独确认其公平贸易标识。

给客人买早餐姜饼时，要检查哪些过敏原？

请查看具体商品的过敏原说明，包括含麸质谷物、牛奶和坚果等信息，以及可能存在的“可能含有”警示。荷兰食品和消费品管理局表示，预包装食品的标签必须清晰标明过敏原；选购时请以当前包装为准。

怎样确认早餐姜饼是否含碘盐？

查看早餐姜饼的配料表，确认使用的盐具体如何标注。不要仅凭产品类别推断其中使用了哪种盐。

可以根据旧商品页面确认份量和营养成分吗？

请以所选早餐姜饼的当前包装信息为准。比较每份的含糖量和其他营养成分时，注意页面标注的每份重量；在招待客人前，也要重新确认配料和过敏原信息。