哪些人需要特别留意这项选择？

孩子患有乳糜泻的家长

你需要选择标有“无麸质”的产品，并避免分发时沾上普通面包屑。荷兰乳糜泻协会建议，无麸质食物应单独制作。

想直接分发单份点心的组织者

你希望不用先切面包，就能直接分发点心。Albert Heijn 标注，AH Glutenvrij Rozijnen bollen 每包有 2 个，每个重 70 g。

需要提前准备更多份点心的家庭

如果能准备出足够的份数，你不介意切面包或自己烘焙。PLUS 提供 600 g 装的 Yam Rozijn glutenvrij 葡萄干面包；Albert Heijn 的无麸质葡萄干面包球食谱则可制作 8 个。

挑选时要注意什么？

先根据分发方式选择合适的产品形式，再查看孩子所需的饮食信息，并确保无麸质点心单独存放和分发。

独立包装的无麸质葡萄干面包球

适用情况：想不切面包、直接分发单份点心时；Albert Heijn 标注每包有 2 个无麸质面包球，每个重 70 g。

注意：据 Albert Heijn 信息，这款面包球含大豆，也可能含有鸡蛋、燕麦、杏仁和榛子。

无麸质葡萄干面包

适用情况：需要为一群人准备整条面包时；PLUS 将 Yam Rozijn glutenvrij 标注为 600 g 装葡萄干面包。

注意：它不是独立的葡萄干面包球。切片时要使用干净的工具，并与普通面包分开摆放。

自制无麸质葡萄干面包球

适用情况：有时间自己制作面包球时；Albert Heijn 的食谱可制作 8 个。

注意：食谱会用到牛奶和鸡蛋等食材。食材、台面和厨具都要保持洁净，避免沾上普通面包屑。

注意事项 检查内容 适用人群
无麸质分发 检查包装上是否标有“无麸质”。单独存放和分发，并使用洁净的餐具。 如果有患乳糜泻的孩子参加，我希望避免点心沾上普通面包屑。约 42% 的消费者最关注能否安全分发。
独立份量 根据孩子人数，比较每包的面包球数量和单个份量大小。 我希望能迅速给每个孩子单独分发一份，不必先切面包。约 25% 的消费者优先考虑分发是否方便。
其他过敏原 逐一查看产品的配料表，以及“含有”和“可能含有”的标注。 如果孩子还对其他食物过敏，我需要确认同一款点心是否也符合相关要求。约 17% 的消费者将此视为挑选时最重要的顾虑。
准备工作 确认购买的是独立面包球、整条面包，还是食谱所需的食材，并考虑需要多少准备时间。 我需要为派对准备足够的份数，也想提前了解是否还要切片或烘焙。约 16% 的消费者最看重准备工作量。

常见误区

  • 以为所有葡萄干面包球都不含麸质

    据 Jumbo 信息，普通款 Jumbo Rozijnen Krentenbollen 含有小麦粉和小麦麸质等成分。因此，仅凭产品名称无法判断它是否适合患有乳糜泻的孩子。

    选择标有“无麸质”的产品，并查看你实际要分发的那包产品上的标签。

  • 把无麸质食物放在共用的面包板上

    荷兰乳糜泻协会指出，面包屑可能通过砧板、刀具或共用的黄油沾到无麸质食物上。

    将点心加盖并单独存放。分发时使用干净的餐盘、餐具，以及尚未开封的涂抹酱或配料。

  • 把无麸质误认为不含其他过敏原

    Albert Heijn 标注 AH Glutenvrij Rozijnen bollen 含大豆，并提醒消费者产品可能含有鸡蛋、燕麦、杏仁和榛子。“无麸质”并不代表符合其他过敏原要求。

    先确认孩子有哪些饮食限制，再逐一查看所选产品的配料表和过敏原提示。

  • 以为所有面包都使用加碘烘焙盐

    烘焙盐含碘，但据荷兰营养中心介绍，制作面包并非必须使用烘焙盐。

    如果是否含加碘盐会影响你的选择，请查看具体产品的配料表。

品牌与产品系列参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 提供 AH Glutenvrij Rozijnen bollen，每包有 2 个，每个重 70 g。

  • 该款产品页面标注其“无麸质”，含 34% 葡萄干、不含乳糖且为纯素产品。
  • 同一页面还标注其含大豆，且可能含有鸡蛋、燕麦、杏仁和榛子。购买时请核对包装信息。

Yam

PLUS 提供 600 g 装的 Yam Rozijn glutenvrij 葡萄干面包，适合想将整条面包切分成多份的消费者。

  • PLUS 标注这款面包使用无麸质燕麦粉，含 15.5% 葡萄干，每 100 g 含 7 g 膳食纤维，并含烘焙盐。
  • 它不是独立的葡萄干面包球，需要额外切片并分开摆放。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 的 Lekker Vrij van Gluten 系列提供 500 g 装白面包和黑面包，适合不一定需要葡萄干口味的消费者。

  • 如果你想自己分切份量，整条面包会比较方便。
  • 这两款白面包和黑面包不能直接替代葡萄干面包或葡萄干面包球。

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常见问题

什么情况下产品可以标注“无麸质”？

根据欧盟实施条例 (EU) 第 828/2014 号，销售给最终消费者的产品中，麸质含量不超过 20 mg/kg 时，才可以标注“无麸质”。如果孩子患有乳糜泻，不要只看“葡萄干面包球”这个名称，还要确认包装上的标注。

分发时如何避免交叉污染？

将无麸质点心与普通面包分开，并使用干净的餐具和餐盘。荷兰乳糜泻协会建议单独准备无麸质食物；也不要使用已经用来切过普通面包的刀去取黄油或其他涂抹酱。

AH Glutenvrij Rozijnen bollen 可以提前冷冻吗？

据 Albert Heijn 信息，这款面包球可以在购买当天带回家冷冻，最多保存 1 个月。食用前先解冻，并按照所购产品包装上的说明操作。

无麸质面包一定含加碘烘焙盐吗？

不一定。据荷兰营养中心介绍，烘焙时并非必须使用烘焙盐。Albert Heijn 标注其无麸质葡萄干面包球含加碘盐，PLUS 则标注 Yam Rozijn glutenvrij 含烘焙盐；请以所选产品的配料表为准。